O consumo de gorduras ajuda no crescimento muscular

Embora a proteína seja mais associada ao crescimento muscular por conter aminoácidos que ajudam a construir os tecidos do corpo, a ingestão de gordura também pode ajudar a promover o crescimento muscular.

Enquanto o nome deste nutriente leva alguns a pensar que só provoca acumulação de gordura, a ingestão de gorduras na dieta não está diretamente relacionada com o aumento de gordura, pois pode ajudar a manter-te magro e ganhar músculo. Consulta o teu médico antes de alterar a dieta.

A importância da gordura alimentar

A gordura alimentar contém nove calorias por grama, que é mais do dobro do que contêm as proteínas e os hidratos de carbono, quatro calorias por grama. Por isso, a gordura alimentar pode ser útil para fornecer energia para o exercício. A gordura alimentar também ajuda o corpo a absorver as vitaminas e a promover um crescimento e desenvolvimento adequados. Sugere-se consumir entre 25 % e 35 % das calorias em gordura na dieta.

Ácidos gordos ómega-3

Os ácidos gordos ómega-3 são gorduras insaturadas que se encontram em peixes gordos, azeite e frutos secos. Embora os ácidos gordos ómega-3 melhorem a saúde do coração, as pesquisas indicam que este tipo de gordura também pode promover o crescimento muscular.

Gorduras saturadas

As gorduras saturadas têm sido tradicionalmente consideradas menos saudáveis, pois podem aumentar os níveis de colesterol. As gorduras saturadas encontram-se em produtos lácteos e carne, entre outras fontes. O investigador em nutrição Mike Roussell sugere que o aumento do consumo de gorduras saturadas pode elevar os níveis de testosterona, especialmente se levantares pesos. A testosterona é uma hormona envolvida no aumento do músculo, por isso, ao aumentar os níveis desta hormona pode promover-se o aumento da força e da massa muscular.

Triglicerídeos de cadeia média

Os triglicerídeos de cadeia média, conhecidos como MCTs, são um tipo de gordura alimentar que é menos armazenada em forma de gordura no corpo do que outros ácidos gordos. Isto faz com que os MCTs sejam uma fonte preferida de combustível para os atletas, já que a energia dos MCTs pode ser acedida rapidamente. Além disso, os MCTs podem ser usados para prevenir a degradação de proteínas após o exercício, pelo que podem ser um componente benéfico para a recuperação pós-treino. Encontram-se em altas concentrações no óleo de palma, coco e óleo MCT.