Efeitos das catequinas do chá verde para a saúde

Melanie Ramos 6 min. de leitura Antioxidantes Deixa um comentário

O EGCG, um componente destacado do chá verde, tem sido objeto de estudo desde 2011 pelo seu papel no cuidado da saúde. Presente em maior concentração e considerado um antioxidante, este polifenol faz parte das catequinas, substâncias que influenciam significativamente a saúde e que contêm propriedades que cumprem diversas funções no organismo.

Reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Melhora o metabolismo e contribui para o controlo de peso.
Previne o cancro.
É um potente antioxidante.

Continua a ler para conhecer os detalhes de cada benefício.

1 Reduz o risco de doenças cardiovasculares

As catequinas do chá verde, especialmente o EGCG, contribuem significativamente para a saúde cardiovascular. Estes compostos ajudam a melhorar a função endotelial, reduzindo a pressão arterial e os níveis de colesterol LDL. Este efeito ajuda a prevenir a formação de placas nas artérias, diminuindo assim o risco de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.

2 Melhora o metabolismo e contribui para o controlo de peso

As catequinas do chá verde podem aumentar a termogénese, que é o processo pelo qual o corpo queima calorias para produzir calor. Isto ajuda a aumentar o gasto energético e promove a perda de gordura, o que é fundamental para a gestão eficaz do peso. Além disso, podem melhorar a tolerância à glicose e reduzir a absorção de gorduras no intestino.

3 Previne o cancro

O EGCG mostrou capacidade para inibir o crescimento de células cancerígenas e prevenir a angiogénese (formação de novos vasos sanguíneos que alimentam os tumores). Também pode induzir a apoptose (morte celular programada) em células cancerígenas, o que pode ajudar a prevenir o desenvolvimento e a propagação do cancro.

4 Potente antioxidante

As catequinas são antioxidantes que combatem os radicais livres, moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para o envelhecimento e doenças. A capacidade antioxidante destas catequinas ajuda a manter a integridade celular, reduzindo o stress oxidativo e fortalecendo o sistema imunitário, o que contribui para uma melhor saúde geral e prevenção de doenças crónicas.

Alimentos que contêm EGCG ou catequinas

As catequinas, incluindo o epigalocatequina galato (EGCG), encontram-se principalmente no chá verde, mas também estão presentes noutros alimentos e bebidas. Aqui tens uma lista de alimentos ricos em catequinas e EGCG:

Chá Verde: Principal fonte de EGCG, o chá verde é a fonte mais rica em catequinas, especialmente EGCG. Os diferentes tipos de chá verde (como matcha, sencha e gyokuro) podem variar no seu conteúdo de catequinas.
Chá Branco: O chá branco contém catequinas, incluindo EGCG, embora geralmente em menor quantidade que o chá verde. Tal como o chá verde, o chá branco oferece benefícios antioxidantes.
Chá Preto: Durante o processo de fermentação do chá preto, muitas catequinas transformam-se noutros compostos (teaflavinas e tearubiginas), mas ainda pode conter algumas catequinas.
Chocolate e Cacau: O chocolate negro, especial
mente aquele que contém uma alta percentagem de cacau (70% ou mais), contém catequinas, embora não em quantidades tão elevadas como o chá verde.
Maçãs: As maçãs, especialmente as variedades vermelhas e verdes, contêm catequinas na pele. Comê-las com a pele proporciona mais benefícios. Além das catequinas, as maçãs oferecem fibra e vitamina C.
Uvas: As uvas vermelhas e roxas contêm catequinas na pele.
Frutos Vermelhos: Amoras, mirtilos e framboesas: Estes frutos vermelhos são ricos em diversos tipos de antioxidantes, incluindo as catequinas.
Damasco: Os damascos frescos contêm catequinas e outros antioxidantes benéficos.
Cerejas: As cerejas, especialmente as variedades mais escuras, são uma boa fonte de catequinas.
Pêras: As pêras contêm catequinas, particularmente na pele.
Morangos: Os morangos são outra fruta rica em antioxidantes, incluindo as catequinas.

Qual é a dose recomendada de EGCG?

A dose recomendada de EGCG (epigalocatequina galato) pode variar dependendo dos objetivos de saúde e da forma como é consumido (suplemento puro vs. chá verde). Aqui tens algumas orientações gerais:

Chá Verde

Chávenas de chá verde: Uma chávena de chá verde contém aproximadamente 50-100 mg de EGCG. Consumir de 3 a 5 chávenas de chá verde por dia pode fornecer entre 150 e 500 mg de EGCG.

Suplementos alimentares de EGCG

Dose típica: Os produtos de EGCG costumam conter doses que vão desde 100 até 300 mg por cápsula. A dose comumente recomendada é de 300 mg por dia.
Dose máxima segura: Embora algumas pessoas possam consumir até 800 mg por dia sob supervisão médica, a ingestão prolongada de doses elevadas pode ter efeitos adversos. A European Food Safety Authority (EFSA) sugere que doses de 800 mg ou mais por dia podem estar associadas a riscos de toxicidade hepática.

Complexo de EGCG da HSN

Existem efeitos secundários das catequinas?

Sim, as catequinas podem ter efeitos secundários, especialmente quando consumidas em grandes quantidades. Os efeitos secundários mais comuns incluem desconforto gastrointestinal, como náuseas e diarreia, e possíveis problemas de sono devido à cafeína presente no chá verde. Além disso, doses elevadas de catequinas têm sido associadas a danos hepáticos em casos raros.

Também podem interagir com certos medicamentos, especialmente anticoagulantes, afetando a sua eficácia. Por isso, é importante moderar o consumo e consultar um especialista antes de iniciar produtos com catequinas.

Fontes

Claudia Musial, Alicja Kuban-Jankowska, Magdalena Gorska-Ponikowska. Beneficial Properties of Green Tea Catechins. DOI: 10.3390/ijms21051744
Raymond Cooper, D James Morré, Dorothy M Morré. Medicinal benefits of green tea: part II. review of anticancer properties. DOI: 10.1089/acm.2005.11.639
Masayuki Teramoto, Kazumasa Yamagishi, Isao Muraki, Akiko Tamakoshi, Hiroyasu Iso. Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension. DOI: 10.1161/JAHA.122.026477

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