Alimentos com triptofano

O triptofano é aquele aminoácido essencial que aparece em toda conversa sobre dietética que se preze. Se até agora não tinhas reparado nele, está na hora de mudar de hábitos, porque tens muito em jogo.

Precursor dos neurotransmissores serotonina e melatonina, assim como da vitamina B3 ou niacina, trata-se de um verdadeiro “bálsamo” para o sistema nervoso central. Daí a extrema importância de incluíres alimentos ricos em triptofano (click) na tua dieta diária.

Um aminoácido essencial, mas essencial

Os aminoácidos essenciais são substâncias que o teu organismo precisa para as suas funções básicas e que deves incorporar através da dieta, dado que o corpo não pode produzi-las.

L-triptofano faz parte dos 8 aminoácidos essenciais da dieta humana e é o menos abundante de todos. Quanto à sua passagem pela conhecida barreira hematoencefálica (BHE), é afetada pela competição com outros aminoácidos.

Parece-te uma função importante? Certamente que é, mas espera para saber que não acabam aqui as suas virtudes, já que favorece um sono reparador graças ao estímulo da melatonina, o neurotransmissor que regula os ritmos circadianos e o descanso noturno.

Ao mesmo tempo, a serotonina controla o apetite, ajudando a equilibrar o consumo de hidratos de carbono, por isso, na hora de encarar uma dieta alimentar, nada melhor do que consumir alimentos com muito triptofano.

Além disso, o L-triptofano contribui para dar estrutura às proteínas, regula o funcionamento do sistema imunitário, ajuda a prevenir problemas cardiovasculares e certos tumores cancerígenos, é analgésico e estimula a síntese da hormona do crescimento.

Percebes agora porque é um “must have” da tua cesta de compras? Escolhe alimentos com triptofano, investe em saúde!

Quais são as fontes naturais de triptofano?

Conteúdo de triptofano por 100 g

Nada melhor do que recorrer às vozes autorizadas na matéria para conhecer um tema a fundo. No caso das fontes naturais de L-triptofano, achamos conveniente consultar o site Nutrition Data, um verdadeiro referência mundial em nutrição desde o seu lançamento em 2003.

O seu objetivo é fornecer informação nutricional ao público em geral, de forma completa e imparcial, como corresponde a um organismo independente sério.

Neste website publica-se informação proveniente da Base de Dados Nacional de Nutrientes (USDA) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, juntamente com folhetos informativos sobre produtos testados.

Esta base enumera as fontes principais de alimentos que contêm triptofano. Os especialistas em nutrição colocaram no topo do ranking destes preciosos produtos culinários os seguintes (em miligramas de triptofano por cada porção de 200 calorias):

Embora estes alimentos sejam fontes de triptofano, a verdade é que muitos deles também contêm outros aminoácidos que podem competir com o triptofano para a sua absorção.

Por isso, a melhor forma de aumentar o nível deste aminoácido no corpo é através da ingestão de suplementos de triptofano de alta qualidade.

Quanto L-triptofano contêm as bananas?

O triptofano é um aminoácido presente em muitas fontes dietéticas com elevado teor proteico. As bananas contêm triptofano e já mencionámos que, em doses elevadas, o triptofano é adequado para melhorar o estado de espírito e favorecer um sono saudável. Agora, as bananas contêm este aminoácido em quantidades suficientes para notar os benefícios do triptofano?

Talvez faças parte do grupo de pessoas que em algum momento se perguntam qual a melhor forma de ingerir L-triptofano para melhorar a qualidade do sono, ou seja, qual a dose adequada de triptofano, quando deve ser tomado e onde obtê-lo (ler mais). Talvez também te interesse desvendar o mito de se as bananas dão sono.

As bananas não são só deliciosas, como também favorecem a saúde em muitos aspetos! E longe do que alguns pensam, os seus benefícios vão muito além do que proporcionam ao gorila (que, por sinal, deve ter algo a ver com o facto de ser o animal mais forte do mundo).

Muito saborosas, mas em triptofano nem tanto!

O problema é que as bananas contêm quantidades relativamente pequenas de triptofano e terias de comer muitas para que o corpo notasse o aporte deste aminoácido. Quanto? De acordo com a citada Base de Dados Nacional de Nutrientes (USDA) do Departamento Nacional dos Estados Unidos, uma banana contém cerca de 0,011 g de triptofano.

E o que acontece com o triptofano? É um aminoácido muito valorizado que se utiliza para construir proteínas, transformando-se em diversas substâncias dentro do corpo, embora a banana não o forneça em quantidades elevadas.

Aceitas uma sugestão? Toma entre 500 e 1000 mg de triptofano em doses separadas ao longo do dia. Assim, podes prevenir os efeitos negativos de uma dose única e demasiado alta. O resultado? Aumentará o teu nível de melatonina e terás um sono reparador.

Suplementos, sim ou não?

Suplementos de L-triptofano, SIM! Depois de veres quais são os alimentos mais ricos em triptofano, convém saber que não terás de fazer contas complicadas na tua dieta semanal para obter todo o triptofano que o corpo precisa.

Uma forma muito prática de obter as tuas necessidades é através dos suplementos de triptofano. Com total facilidade e onde quer que estejas, podes fornecer ao teu organismo este extra de energia que tanto vai agradecer, tornando muito fácil alcançar a dose necessária.

Achavas que já conhecias todos os benefícios que este produto te traz? Continua a ler aqui no próximo post

Não é preciso ser um guru da nutrição para saber que o triptofano é um aminoácido fantástico para alcançar o tão desejado estado de bem-estar. Confia nas virtudes deste bálsamo natural para que o ânimo te invada e a energia te transborde, porque não vais querer que sejam outros a contar-te!