O jejum consegue quebrar os Sais de Cetonas?

O jejum consegue quebrar os Sais de Cetonas?

Pode fazer-se uma Dieta Keto e Jejum Intermitente e ao mesmo tempo tomar Sais de Cetonas Exógenas?

Antes de continuar, talvez te possa interessar conhecer os benefícios dos Sais de Cetonas acerca da Saúde e do Rendimento Desportivo. Assim, podes aceder ao post relacionado com aqui.

O Keto e o Jejum são compatíveis

Completamente.

A dieta cetogénica é um prisma dietético baseado na restrição intensa, usualmente abaixo de 10% do fornecimento energético diário dos carboidratos da dieta, substanciados por gorduras e mantendo ou aumentando levemente as proteínas.

Enquanto o jejum (intermitente) não é mais que um período variável (de horas até dias) de restrição da alimentação.

Muitas pessoas que seguem dietas cetogénicas praticam jejuns mais ou menos prolongados e viceversa, já que parte dos efeitos benéficos de ambos os métodos se viram replicados na parte contrária, e vice-versa.

São compatíveis o Keto e o Jejum?

Efeitos benéficos de diferentes abordagens dietéticas CR: Restrição calórica / KD: Dieta cetogénica / Fasting: Jejum, sobre marcadores de saúde relacionados com o sistema imunitário, endocrino e metabólico (Paoli et al., 2019).

Para aprofundar muito mais acerca do Jejum Intermitente recomendamos que visites este post.

Podes realizar o jejum intermitente e a dieta cetogénica sem nenhum tipo de problemas, sempre que no fim do dia (ou depois de um lapso de vários dias) satisfaças todas as tuas necessidades nutricionais estabelecidas de acordo com as tuas características e objetivos (calorias, macro e micronutrientes).

Produtos Keto

Lembra-te que tanto a dieta cetogénica como o jejum requer certo período de adaptação, pelo que é preferível estar adaptado a um dos dois métodos antes de começar o outro.

Não é uma opção inteligente começar com uma dieta cetogénica e jejum prolongado ao mesmo tempo por causa dos possíveis problemas de saúde que esta prática simultânea pode estar associada em indivíduos que não estão habituados a tal regime.

Como fazer jejum na dieta Keto

Não comendo durante um tempo variável.

Parece fácil, verdade? E é, de facto.

A forma de combinar o jejum com a dieta keto é: fazer a tua dieta cetogénica de forma normal e limitar as horas do dia nas quais vai permitir ingerir alimentos.

Uma estratégia inteligente é adaptar a tua dieta keto para que a última refeição anterior seja a mais energética possível e assim controlar a fome no período de restrição de alimentação.

Um método possível da dieta keto + jejum intermitente, numa pessoa habituada à alimentação cetogénica, pode ser:

SemanaHoras de jejum: Horas de alimentação
18:16
2 e 316:8
4, 5, 6, 724:24 (dia sim, dia não)
823:1 (todos os dias)
9, 10, 11, e 1248:24 (dos os dias de jejum, um dia de alimentação)
Não é aconselhável realizar jejuns por períodos superiores às 48-72h sem supervisão médica, por segurança.

Por que razão fazer jejum intermitente com a dieta keto?

Porque é possível que possam atuar em sinergia.

A restrição calórica foi o primeiro “grande boom” da nutrição, postulando a possibilidade de que esta prática ia aumentar a longevidade e a esperança de saúde dos indivíduos.

A dieta cetogénica e o jejum intermitente partilham mecanismos, como a restrição calórica, aproveitando os seus possíveis benefícios endocrinometabólicos.

É possível combinar a dieta cetogénica e o jejum intermitente e obter um maior efeito global, para contribuir para:

  • A manutenção e/ou restabelecimento da biodiversidade da microbiota intestinal.
  • A redução do dano celular pelo stress oxidativo, causa do envelhecimento e da morte das células.
  • A promoção da autofagia, ou reciclagem celular, um mecanismo que elimina de forma segura autosustentável as células danificadas antes de que causem danos ou morram de forma abrupta sem controlo.
  • Diminui a produção de hormonas anabólicas e fatores de crescimento relacionados com a hiperplasia e com a metaplasia.
  • A manutenção da correta estrutura e da função das redes neurais, diminuindo a inflamação e protegendo as células nervosas.

Estes e outros efeitos positivos são teóricos ou preclínicos, o que quer dizer que não foram inequivocamente comprovados em humanos, mas a evidência começa a ser forte em certos resultados (neurológicos e metabólicos, especialmente), e não deixa de aumentar.

Por que fazer jejum intermitente com a dieta keto?

Alterações no perfil proteómico de indivíduos com síndrome metabólico depois de 4 semanas de jejum durante o dia viram reduzir o seu peso corporal, IMC, gordura, tensão arterial, resistência à insulina. E melhoraram os marcadores de autofagia e reparação celular (MIndikoglu et al., 2020).

Estes efeitos parecem ser mais evidentes em pessoas com algum tipo de condição metabólica pouco saudável (dislipemia, hipertensão, obesidade abdominal, descontrolo glicémico, baixa capacidade funcional, ou síndrome metabólico).

Recomenda-se fazer jejum com a dieta keto?

Depende.

Ambos os esquemas dietéticos têm benefícios que, em pessoas saudáveis, apontam que podem superar qualquer possível prejuízo que possam gerar (como a fadiga inicial até à adaptação).

Pelo que a combinação de ambas, é recomendável na medida em que vamos sequenciar a adaptação de uma e da outra, aplicando primeiro aquela que é mais cómoda, simples ou atraente, e introduzindo a outra, paulatinamente.

Recomenda-se fazer jejum com a dieta keto?

Em geral, é recomendável combinar ambos os tipos de dieta sempre que se adaptem à tua vida diária:

O jejum intermitente, sendo atualmente uma ferramenta muito cómoda para maioria da população, é possível que para certas pessoas (como desportistas de alto nível, trabalhadores de turnos noturnos, diabéticos tipo 1 e outras pessoas com patologias imuno-metabólicas) não seja a prática mais aconselhável.

Apenas necessitas de ser uma pessoa saudável e querer dar uma volta à tua vida.

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O que se pode tomar no jejum Keto?

Boa pergunta, com uma resposta muito difícil.

A RAE (Real Academia Espanhola) define jejum como: “Abster-se total ou parcialmente de comer ou beber”.

Se lermos com detalhe a definição, rapidamente nos daremos conta do motivo pelo qual a resposta a esta pergunta é muito complicada:

O jejum pode ser concebido de formas muito diferentes, de uma restrição total de alimentos e bebidas, até à permissão de bebidas com ou sem calorias, ou inclusivamente a permissão de alimentos não-glicídicos (como os óleos).

Como resultado, podemos estabelecer 5 níveis de “jejum restritivo” com base a isto, determinar o que se pode tomar durante esta prática:

NívelRestriçãoAlimentos permitidos
1
  • Alimentos ricos em carboidratos.
  • Bebidas sem açúcares (água, infusões, etc.).
  • Sais minerais.
  • Proteínas (e aminoácidos).
  • Cetonas e outros compostos, fornecimento energético não proveniente dos hidratos de carbono.
  • Gorduras.
2
  • Alimentos insulinogénicos.*
  • Bebidas sem açúcares (água, infusões, etc.).
  • Sais minerais.
  • Cetonas e outros compostos fornecimento energético não procedente dos hidratos de carbono e das proteínas.
  • Gorduras.
3
  • Alimentos sólidos.
  • Bebidas com e sem açúcares (água, infusões, leite, soluções à base de carboidratos e eletrólitos).
  • Sais minerais.
  • Qualquer fonte de nutrientes (proteínas, carboidratos, gorduras e cetonas) em formato líquido.
4
  • Alimentos calóricos.
  • Bebidas acalóricas (água, infusões, etc.).
  • Sais minerais.
5
  • Total.
  • Nada durante o período de jejum.

*O que produzem numa resposta endógena de secreção de insulina.

O jejum quebram os suplementos KetoSeries?

Cada produto da gama da KetoSeries está permitido ou restringido em função do nível de pequeno-almoço qie realizar o utlizador.

Os produtos da gama KetoSeries foram desenvolvidos para alcançar o nível 3 de jejum restritivo.

Vamos analisar cada um, para que possas conhecer se a sua utiização é permitida no teu caso particular:

ProdutoNível
KETO ÓLEO MCT 60/40 (C8/10)3
KETO OCTANE3
KETO BHB (CETONAS EXÓGENAS) COM CAFEÍNA NATURAL3
KETO BHB (CETONAS EXÓGENAS)3
KETO COGNITIVO COM CAFEÍNA NATURAL3
KETO SHRED COM CAFEÍNA NATURAL3
KETO MATCHA LATTE (SEM LEITE)3
KETO CAFÉ INSTANTÂNEO3
KETO COLAGÉNIO HIDROLISADO (BOVINO) EM PÓ2
KETO WHEY PROTEIN2
KETO AMINOS2
KETO FUEL (AUMENTADOR DE PESO)2
KETO BCAA’S 2:1:1 EM PÓ2
KETO PERFORM COM CAFEÍNA NATURAL2
KETO CAFÉ INSTANTÂNEO + COLAGÉNIO2

Recomendações

Existem muitos motivos pelos quaais praticar jejum, e cada razão tem um um sentido de restrição.

Existem práticas islâmicas conhecidas como o Ramadão, onde os praticantes da religião na sua conceção original restringem completamente comida e bebida desde o nascer ao pôr do sol.

O jejum que se leva a cabo por razões funcionais (os seus potenciais efeitos benefícios sobre a saúde), não deve chegar ao nível 5 em nenhum caso, e flutuar entre o nível 3 e o 4 em função do interesse da pessoa.

De facto, uma das práticas mais inteligentes é adaptar o período de jejum ao momento do dia com maior atividade, e relevar a janela de alimentação ao período de descanso ou de menor atividade física.

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Então as cetonas quebram o jejum?

Deixando de lado os níveis anteriormente descritos, se és uma pessoa que pratica jejum porque se adapta à tua vida diária, e também segues uma dieta cetogénica e queres beneficiar ao máximo dos benefícios de ambas situações, toma cetonas exógenas sem preocupação.

Têm calorias?

Sim, aproximadamente 2,5kcal/g.

No entanto, tem em conta que a quantidade de cetonas líquidas que contém um serviço de um suplemento à base de sais de cetonas vão ser menos de 10g no caso do produto mais concentrado.

  • Por 25kcal, achas que vais perder os potenciais benefícios que te dá 16, 24 ou 48 horas de jejum?
  • Porquê limitar os efeitos positivos ao nível cognitivo e funcional das cetonas exógenas por uma prática tão restrita quando precisamente procuras sentir-te melhor com o jejum?
Os extremos não existem em termos de nutrição; quem é inteligente e segue práticas inteligentes posiciona-se na escala intermédia e retira benefícios de forma inteligente das opções disponíveis e compatíveis conforme as suas pretensões.

Referências Bibliográficas

  1. Mindikoglu, A. L., Abdulsada, M. M., Jain, A., Jalal, P. K., Devaraj, S., Wilhelm, Z. R., … Jung, S. Y. (2020). Intermittent fasting from dawn to sunset for four consecutive weeks induces anticancer serum proteome response and improves metabolic syndrome. Scientific Reports, 10(1), 18341.
  2. Paoli, A., Tinsley, G., Bianco, A., & Moro, T. (2019). The influence of meal frequency and timing on health in humans: The role of fasting. Nutrients, 11(4).

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Avaliação. Os Sais de Cetonas e o Jejum?

O que são os Sais de Cetonas - 100%

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Sobre Alfredo Valdés
Alfredo Valdés
Especialista e treino de fisiopatologia metabólica e nos efeitos biomoleculares da alimentação e o exercício físico, com os seus artigos, vai levar-te no complexo mundo da nutrição desportiva e clínica, de forma simples e desde uma perspectiva crítica.
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