Gorduras boas e más

Melanie Ramos 3 min. de leitura Gorduras Deixa um comentário

Muita gente tem as gorduras rotuladas como algo negativo. Pensamos, erradamente, que devemos eliminá-las por completo da nossa dieta, mas a realidade de uma alimentação equilibrada não é assim, existem gorduras saudáveis e necessárias para o nosso corpo.

Vamos ver as recomendações para o consumo de gorduras chamadas más e gorduras chamadas boas:

Índice

1 Gorduras más
2 Gorduras boas
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Gorduras más

São as gorduras que aumentam a quantidade de colesterol mau (LDL) no sangue e fornecem calorias vazias (que só ajudam a ganhar peso).

Estas são as gorduras saturadas, trans e/ou hidrogenadas.

Estão presentes em:

Carnes vermelhas.
Pele de frango.
Queijos.
Farinha refinada.
Enchidos.
Produtos de charcutaria.
Snacks.

É muito recomendável moderar o seu consumo na dieta, fazendo-o de forma ocasional (por exemplo, uma vez por semana).

Descobre toda a informação sobre as gorduras trans e saturadas no link.

Gorduras boas

Entre as principais ou mais reconhecidas estão:

Monoinsaturadas

Presentes no azeite de oliva, têm muitas propriedades benéficas para o nosso organismo.

Melhoram a função cardíaca.
Reduzem a pressão arterial.
Previnem coágulos no sangue.
Contribuem para a perda de peso.

Ómega 6

Presentes principalmente nos óleos vegetais (o mais rico em ómega 6 é o óleo de cártamo).

Reduz o nível de triglicerídeos no sangue.
E os níveis de colesterol LDL.

Ómega 3

Presente principalmente nos peixes azuis, em vegetais como frutos secos, sementes, cereais e em algumas frutas e legumes.

Ajuda a reduzir o colesterol mau (LDL).
Melhoram a função intestinal.
Fortalecem o sistema imunitário e nervoso.
Ajuda a controlar a pressão arterial.

Conhece toda a informação necessária sobre os ómega 3 no link para o post do nosso blog.

Em muitas fichas nutricionais encontramos a divisão das gorduras em boas e más, pois já sabemos porquê.

Espero que vos seja útil e que depois de ler isto não deixem de lado as gorduras boas!