Tiramisu Light

Ingredientes

Como preparar: Tiramisu Light

1. Para preparar o bolo, colocamos o minipimer as claras de ovos, o ovo, a farinha de aveia, o iogurte e 4 colheres de sopa de stevia.
2. Pré-aquecemos o forno a 180 graus antes de começar a bater.
3. Quando tenhamos uma massa homogénea, adicionamos o fermento e a canela e colocamos a massa em um molde para forno.
4. Com o forno quente, colocamos o molde com a massa a 180 graus durante, ao menos, uma hora.
5. Uma vez assado o bolo deve ter aumentado de volume consideravelmente graças o fermento. Deixamos arrefecer a temperatura ambiente durante uns minutos. Quando esté frio, o cortamos em três ou quatro pisos. O corte tem que ser horizontal.
6. Para conseguir o sabor de café tão característico do tiramisu, vertemos em uma bandeja as 2 chávenas de café quente e adoçado. Vamos empapando as bolachas.
7. No copo da batedeira, colocamos o queijo fresco com os aromas e batemos ate conseguir uma massa cremosa.
8. Em cada uma das rabanadas (previamente empapadas no café) colocamos a massa cremosa do queijo fresco e colocamos por toda a largura da rabanada. Com o bolo pronto então vamos espalhar uma colher de cacau em pó desengordurado de HSNfoods.
9. Na última capa, adicionamos o cacau antes de servir.
10. Podes colocar chocolate ralado com alto percentagem de cacau.