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Este alimento de origem vegetal aporta ao organismo uma importantíssima quantidade de proteínas, ferro e vitaminas. Tem grandes benefícios para os ossos e colabora no mantimento do peso, já que quase não contêm gorduras saturadas.
Ingredientes
- 1 Pedaço de tofu de aprox 600grs
- 2 Dentes alhos moídos
- 1 Colher curry
- 2 Tomates sem pele
- 1 Chávena de água
- 1 Chávena molho soja
- 1/2 Chávena molho de tomate frito
- 1/2 Colher vinagre
- 1/2 Colher açúcar
- 1 Colher fécula de milho
- 1 Pitada de noz moscada, clave de cheiro e canela em pó
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 162,8kcal |
| Gorduras: | 10g |
| das quais saturadas: | 2g |
| Carboidratos: | 7g |
| dos quais açúcares: | 5g |
| Fibra: | 2g |
| Proteinas: | 13,2g |
| Sal: | 1g |
Como preparar: Tofu com molho de barbecue
| Tempo de preparação: | 12 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 45 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 pedaço |
| Número de doses: | 5 |
| Estilo de cozinha: | Americana |
- Cortar o tofu em rectángulos de 3 cms longo x 2 de largura aproximadamente.
- Colocar numa caçarola todos os ingredientes (excepto ao tofu) e bater.
- Cozinhar a fogo lento 10min.
- Depois de ferver, revolver durante 2 minutos e deixar arrefecer.
- Agregar os pedaços de tofu e marinar por umas 2 horas.
- Controlar e dar uma volta aos pedaços.
- Colocar o tofu junto ao molho em uma bandeja para o forno.
- Levar ao forno durante 30 minutos aproximadamente.
Avaliação Tofu com Molho de Barbacue
Rápido a fazer - 100%
Fácil disponibilidade de ingredientes - 100%
Valor nutritivo - 100%
Sabor - 100%
100%
