Panquecas de Aveia com Presunto e Queijo (“Wraps”)

Ingredientes

Como preparar: Panquecas de Aveia com Presunto e Queijo (“Wraps”)

1. Em primeiro lugar, misturamos a farinha junto aos ovos com a ajuda de uma batedora. Previamente deixamos a aquecer uma frigideira com muito pouco azeite (retirar com um guardanapo)
2. Vamos cozinhar 2 panquecas que usaremos de modo de “Wrap”. Adicionamos a mistura anterior, formando uma panqueca muito fina, e reservando o resto.
3. Quando estiver cozinhada de um lado, damos a volta e adicionamos 2 fatias de presunto e a fatia de queijo. Deixamos que se vá cozinhando do outro lado, enquanto o queijo se vai fundindo pouco a pouco.
4. Quando estiver pronto do lado que faltava e o queijo quase esteja fundido, retiramos e colocamos num prato. Agora, com a ajuda de uma pinça, vamos enrolando, dando como resultado o nosso “Wrap”
5. Repetimos o mesmo processo para a outra panqueca.