Que nutrientes nos fornecem as sementes de Chia e como tomá-las

Sabias que estas pequenas sementes pretas, veneradas pelos astecas e originárias da Mesoamérica, são hoje consideradas um verdadeiro tesouro nutricional? As sementes de chia, da planta Salvia hispânica (da família da hortelã), voltaram em força como um superalimento moderno.

São uma das fontes vegetais mais concentradas de gorduras ómega-3 e fibra, e podes desfrutar dos seus múltiplos benefícios para a saúde consumindo-as inteiras ou moídas. Descobre porque é que estas sementes conquistaram um lugar de destaque na alimentação de milhões de pessoas que procuram cuidar do seu bem-estar.

Valor nutricional das sementes de chia

7 Benefícios das sementes de Chia

? Regula o trânsito intestinal

Graças à sua fibra solúvel (27 g por cada 100 g!), as sementes de chia formam um gel suave ao misturarem-se com água. Este gel hidrata os intestinos, facilita a digestão e ajuda no combate à obstipação. E ainda te mantém saciado durante mais tempo, evitando petiscos.

❤️Protege o teu coração

Com quase 2,3 g de ómega-3 por colher de sopa, são um escudo natural para o teu sistema cardiovascular. Reduzem o colesterol “mau” (LDL), aumentam o “bom” (HDL) e regulam a tensão arterial. O teu sangue vai fluir melhor e as tuas artérias vão agradecer!

⚡Dão energia sem inflamar

Os seus antioxidantes (como os do café ou da uva) combatem o cansaço celular e protegem os teus nutrientes. Mas o melhor é que o seu ómega-3 acalma inflamações internas, ideal se tens dores nas articulações ou inchaço.

?Ajudam os teus músculos

Têm mais proteína do que o trigo e quase todos os aminoácidos de que precisas. Perfeitas para recuperares depois do treino, reparares tecidos ou em fases de crescimento. Sem carne, mas com força!

?Fortalecem ossos e dentes

Têm mais cálcio do que um copo de leite. Com magnésio e boro (que fixa o cálcio), são ideais para mulheres, desportistas ou quem quiser prevenir a osteoporose. E sem lacticínios!

?Hidratam-te em profundidade

Como esponjas naturais, absorvem 10 a 14 vezes o seu peso em água. Se as tomares antes do exercício, retêm líquidos e eletrólitos, evitando cãibras e fadiga. Vais recuperar mais rápido!

?Adicionam-se a tudo (e sem glúten)

O seu sabor suave (tipo noz leve) fica ótimo em iogurtes, batidos, saladas ou pães. Não precisas moê-las como a linhaça e são seguras para celíacos. Uma colher de sopa por dia é suficiente!

Como tomar as sementes de Chia?

As sementes de chia são um superalimento rico em fibra, proteína e nutrientes essenciais, ideais tanto para desportistas como para qualquer estilo de vida. Na HSN encontras as Sementes de Chia FoodSeries: 100% naturais, não processadas e obtidas diretamente da Salvia hispánica.

Incorporá-las no teu dia a dia é fácil: polvilha-as cruas sobre iogurtes, saladas ou batidos para uma textura crocante e neutra, tritura-as para pão ou panquecas; ou torra-as ligeiramente para intensificar o sabor.

Se preferes texturas mais cremosas, demolha-as em líquidos (água, sumo ou bebida vegetal) para criares pudins, géis energéticos, substitutos de ovo vegano ou bases para overnight oats.

Sementes de Chia da FoodSeries

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