Pastel de Carne e Verduras

Tipos de receita: Pastel de Carne e Verduras

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo de cozinhado: 30 minutos
• Tamanho da porçao: 1 Pedaço
• Número de porçoes: 6
• Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

• 400g Carne de vaca picada
• 1 massa folhada (260g)
• 1 ovo
• 1/2 cebola bem picada
• 2 cenouras picadas
• 1 pimento vermelho picado
• 1 pimento verde picado
• 1 alho francês picado
• 1 lata de cogumelos picados
• 1 alho bem picado
• Um pouco de salsa bem picada
• 2 tomates em rodelas
• 200g Mistura de 4 Queijos
• Oregãos
• Pitada de sal e pimenta.

Como preparar: Pastel de Carne e Verduras

1. Numa frigideira, vamos refogar todas as verduras, enquanto noutra fazemos o mesmo com a carne picada. Vamos temperar ambos com sal e pimenta.
2. Num pirex, vamos colocar a base da massa folhada (podemos untar o molde previamente com manteiga ou um pouco de azeite).
3. Na base vamos colocar o tomate em rodelas e polvilhamos com os oregãos.
4. Numa taça, misturamos as verduras com a carne.
5. Vamos recheando por camadas: uma camada de carne e verduras e uma camada de queijo.
6. Cobrimos com a massa folhada (podemos adicionar outra camada de queijo por cima de tudo).
7. Batemos um ovo e pincelamos a superfície de cima.
8. Com o forno pré-aquecido a 220º durante 10 minutos, introduzimos o pastel e cozinhamos durante 15 min a 180º.
9. Comprovamos que está pronto e quando observamos que a superfície fica com uma textura tostada...Está pronto a servir!