Bolachas Keto Americanas

As bolachas Keto americanas com farinha de amêndoa são uma deliciosa e saudável alternativa às bolachas tradicionais. Feitas com farinha de amêndoa, estas bolachas são baixas em hidratos de carbono e ricas em gorduras saudáveis, adequadas para quem segue uma dieta cetogénica. A sua textura é suave e o sabor é rico, com um toque de doçura graças aos edulcorantes naturais aptos para keto. Perfeitas para desfrutar como um snack ou sobremesa sem quebrar a cetose, estas bolachas também são adequadas para vegetarianos, o que as torna numa opção ideal para aqueles com intolerâncias ou que procuram opções sem trigo.

Ingredientes

Como preparar: Bolachas Keto Americanas

1. Numa tigela, coloca o ovo e adiciona a manteiga derretida, o eritritol, a essência de baunilha e o fermento químico. Mistura bem até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2. Adiciona a Farinha de Amêndoa e integra bem.
3. Pica a tablete de Chocolate Negro Hiperproteico em pedacinhos pequenos.
4. Adiciona os pedacinhos de Chocolate Negro à massa de bolachas e mistura bem.
5. Divide a massa em 4 ou 6 partes e molda em forma de bolachas. Certifica-te que ficam grossinhas.
6. Coloca a massa das bolachas num tabuleiro com papel vegetal e coloca-o no congelador por cerca de 20 min ou no frigorífico cerca de 2 horas.
7. Pré-aquece o forno a 180ºC. Retira as bolachas do congelador e leva ao forno durante 12-15 min, até que estejam douradas.