Molho Bechamel Keto: cremoso, sem farinha e baixo em carboidratos

Molho Bechamel Keto: cremoso, sem farinha e baixo em carboidratos

Quer saborear um molho cremoso e reconfortante sem sair da sua dieta keto? Este Molho Bechamel Keto é a versão saudável do clássico bechamel, mas sem farinha, sem glúten e com pouquíssimos carboidratos. Graças ao queijo creme e ao leite evaporado ou natas, obténs uma textura suave e aveludada, enquanto a levedura nutricional adiciona aquele sabor irresistível a queijo e um extra de proteínas e vitaminas do grupo B.

Ideal para gratinados, lasanhas keto, legumes assados ou massas proteicas, esta receita vai tornar-se num básico da tua cozinha saudável. Além disso, prepara-se em poucos minutos e com ingredientes simples que provavelmente já tens em casa.

Ingredientes

Informação Nutricional por dose
Calorias:407,2kcal
Gorduras:33,6g
das quais saturadas:25,5g
Carboidratos:9,7g
dos quais açúcares:3,9g
Fibra:2g
Proteinas:16,5g
Sal:2g

Como preparar: Molho Bechamel Keto

Tempo de preparação:5 minutos
Tempo de cozinhado:15 minutos
Tamanho da dose:1 prato
Número de doses:2
Estilo de cozinha:Francesa
  1. Aquece o leite evaporado ou as natas em fogo médio.
  2. Adiciona o queijo creme e mexe até obter uma mistura cremosa.
  3. Junta a levedura nutricional e mistura bem.
  4. Adiciona a pimenta caiena e a noz-moscada.
  5. Temperar com sal a gosto.
  6. Cozinha em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo sempre, até engrossar e adquirir textura de bechamel.
Avaliação Molho Bechamel Keto

Fácil de fazer - 100%

Ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

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