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A Vichyssoise fitness é uma versão leve e saudável da tradicional sopa fria de origem francesa, ideal para quem procura desfrutar de pratos reconfortantes sem comprometer os seus objetivos de bem-estar. Com ingredientes simples e acessíveis, como o alho-francês, a batata e a cebola, esta receita destaca-se pelo seu baixo teor calórico e elevado valor nutritivo, graças ao toque extra do caldo de frango proteico da HSN. O resultado é uma sopa cremosa, mas sem a densidade das versões clássicas, perfeita para qualquer altura do ano e adaptada a um estilo de vida saudável.
Ingredientes
- 50 g de Caldo Proteico de Frango em Pó da FoodSeries
- 2 Alhos-franceses
- 1 Batata grande
- 1 Cebola
- 1 c. sopa de Azeite
- Pimenta
- 1 litro de Água
- 1 copo de Leite magro
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 340kcal |
| Gorduras: | 5,5g |
| das quais saturadas: | 0,9g |
| Carboidratos: | 21g |
| dos quais açúcares: | 4,6g |
| Fibra: | 1,7g |
| Proteinas: | 51,6g |
| Sal: | 0,2g |
Como preparar: Vichyssoise Fitness
| Tempo de preparação: | 10 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 20 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 Prato |
| Número de doses: | 4 |
| Estilo de cozinha: | Europeia |
- Pica os legumes (alho-francês, batata, cebola) em pedaços muito fininhos e pequenos.
- Coloca uma panela ao lume médio com um fio generoso de azeite. Quando estiver quente, adiciona o alho-francês e a cebola, mexendo constantemente para não queimar.
- Aquece a água e, quando ferver, adiciona o caldo proteico em pó, mexendo bem.
- Quando os legumes estiverem dourados, junta-os à mistura anterior, juntamente com a batata.
- Quando a batata estiver macia, retira do lume e tritura tudo. Podes usar um robô de cozinha ou a varinha mágica.
- Tempera com sal e pimenta, e volta a colocar na panela juntamente com um copo de leite magro.
- Mistura até obteres um creme homogéneo.
Avaliação Vichyssoise Fitness
Fácil de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
