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Desfruta desta assustadora e deliciosa Sopa de Olhos para o Halloween!
Ingredientes
- 1Kg Tomates maduros
- 1/2 pepino
- 1/4 pimento
- 30g Beterraba Vermelha em Pó da EssentialSeries
- Meio dente de alho
- Pitada de sal
- 30ml Azeite Virgem extra
- 15 Ovos de codorniz cozidos
- Azeitonas pretas em rodelas para fazer as pupilas.
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 118,4kcal |
| Gorduras: | 7,6g |
| das quais saturadas: | 1,7g |
| Carboidratos: | 7g |
| dos quais açúcares: | 4g |
| Fibra: | 1,3g |
| Proteinas: | 5,5g |
| Sal: | 0,1g |
Como preparar: Sopa de Olhos
| Tempo de preparação: | 15 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 1 minuto |
| Tamanho da dose: | 1 Tigela |
| Número de doses: | 4 |
| Estilo de cozinha: | Mediterrânica |
- Lava e corta os legumes, reserva meio pepino e meio pimento.
- Trituta os tomates, meio pimento e meio pepino.
- Coloca meio dente de alho, sal e o pó de beterraba.
- Continua a misturar no robô de cozinha a potência média durante 5 minutos, adicionando o óleo pouco a puoco.
- Coze os ovos previamente durante 4-5 minutos e conserva no frigorífico para que não aqueçam o gaspacho ou sopa fria.
- Serve.
- Faz linhas nos teus ovos cozidos e unta-as com gaspacho para simular as veias.
- Colocam-se na sopa fria e adicionam-se as azeitonas como pupilas.
- Decora e serve o resto do gaspacho num copo temático.
Podes adquirir os ingredientes neste link.
Avaliação Sopa de Olhos
Fácil de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
