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Se estás à procura de uma receita divertida, deliciosa e com um toque assustador para celebrar o Halloween sem deixar de cuidar da tua alimentação, estas tumbas de chocolate são perfeitas. A sua textura fofa, o sabor intenso a cacau e a cobertura cremosa de manteiga de amendoim e cacau tornam-nas numa sobremesa irresistível. Além disso, são feitas com ingredientes saudáveis: farinha de arroz, amêndoa moída, iogurte grego e eritritol como adoçante natural.
Uma opção ideal para preparar com crianças ou surpreender os teus convidados num lanche temático sem recorrer ao açúcar refinado. Prepara-te para desfrutar de um doce “de arrepiar” sem remorsos!
Ingredientes
- 4 ovos
- 30 ml de azeite de oliva
- 100 g de iogurte grego natural
- 25 g de creme de caju
- 70 g de farinha de arroz
- 60 g de farinha de amêndoa
- 20 g de cacau em pó
- 65 g de eritritol em pó
- 5 g de fermento químico
- Creme de amendoim desengordurado em pó
- Água
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 154,6kcal |
| Gorduras: | 7,8g |
| das quais saturadas: | 2,6g |
| Carboidratos: | 12,9g |
| dos quais açúcares: | 0,9g |
| Fibra: | 1g |
| Proteinas: | 8,2g |
| Sal: | 0,4g |
Como preparar: Tumbas de chocolate
| Tempo de preparação: | 15 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 5 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 pedaço |
| Número de doses: | 6 |
| Estilo de cozinha: | Americana |
- Começa por bater os ovos durante alguns minutos até ficarem espumosos. Adiciona o adoçante e continua a bater um pouco mais.
- Depois, junta os ingredientes líquidos: o iogurte, o azeite e o creme de caju. Mexe até obter uma mistura homogénea.
- Em seguida, adiciona os ingredientes secos e envolve suavemente.
- Coloca a massa na forma e cozinha no micro-ondas na potência máxima durante cerca de 5 minutos.
- Deixa arrefecer, corta as bordas para formar um retângulo e divide em porções com formato de “tumba”.
- Prepara a cobertura misturando manteiga de amendoim desengordurada em pó com cacau em pó e vai adicionando água aos poucos até obter uma textura cremosa. Adiciona sucralose ou sacarina líquida para adoçar.
- Coloca este molho sobre as tumbas e decora com uma bolacha ou massa folhada e com as migalhas do bolo.
Avaliação Tumbas de Chocolate
Fácil de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
