Bolo Proteico fácil e rápido

Ingredientes

Como preparar: Bolo Proteico fácil e rápido

1. Num copo misturador, adicionamos as claras de ovo, a aveia ou o Weetabix e a proteína whey.
2. Batemos até que tudo fique bem triturado e misturado. Depois de bater, adicionamos a canela e os frutos secos e mexemos com uma colher.
3. Vertemos toda a mistura para uma taça própria para micro-ondas. Aquecemos a preparação durante 5 a 8 minutos na potência máxima. Aqui o tempo pode variar consoante o micro-ondas; a recomendação é definir o tempo mínimo (5 minutos), espetar uma faca no bolo para verificar se está bem cozido. Caso não esteja, continuar a aquecer em períodos de 2 minutos e ir verificando.
4. Uma vez pronto, pode ser consumido quente ou pode ser deixado arrefecer para comer mais tarde. No caso do exemplo, o que costumo fazer é dividir o bolo em duas metades, comendo uma ao pequeno-almoço e a outra ao lanche.
5. Para os mais “gulosos”, pode cobrir-se com um pouco de mel, perfeitamente viável para um pós-treino mais exigente. O queijo para barrar é também uma muito boa opção.