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Vamos a elaborar um delicioso bolo de frutas e fruto seco sem glúten. Uma fantástica receita para desfrutar na hora da merenda ou pequeno-almoço
Índice
Receita de Bolo de Frutas e Fruto Seco Sem Glúten
Este bolo vai fazer as delicias dos mais gulosos. E sem glúten!
Ingredientes
- 50 gramas de amêndoas laminadas
- 50 gramas de cereais sem glúten
- 50 gramas de sementes de abóbora
- 50 gramas de sementes de girassol
- 50 gramas de flocos de Amaranto
- 150 gramas farinha de aveia sem glúten
- 50 gramas de avelãs picadas
- 50 gramas de nozes picadas
- 50 gramas de figos secos
- 50 gramas de passas
- 50g de xarope de pó puro de xarope de cana evaporada
- 3-4 colheres de pasta de amêndoas brancas
- 340 g de marmelada de maçã
- 2 colheres de sementes de chia
- Sumo de 1 limão orgânico
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 460,9kcal |
| Gorduras: | 19,7g |
| das quais saturadas: | 2,4g |
| Carboidratos: | 59,7g |
| dos quais açúcares: | 36,3g |
| Fibra: | 5,2g |
| Proteinas: | 11,2g |
| Sal: | 0,02g |
Como preparar: Bolo de Frutas e Fruto Seco Sem Glúten
| Tempo de preparação: | 15 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 20 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 pedaço |
| Número de doses: | 8 |
| Estilo de cozinha: | Americana |
- Misturar todos os produtos, excepto o adoçante ou xarope de arroz.
- Misturar o xarope de arroz com a pasta de amêndoas, o puré de maçã e as semente de chía, mistura tudo e depois adiciona os frutos secos.
- Colocar em um recipiente para o forno (utilizar duas bandejas de uns 30 x 35 cm) e colocar na massa com o sumo de limão recém exprimido.
- Assar a massa durante 20 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.
- Depois de retirar do formo devemos esperar que se arrefeça e corta em pedaços individuais.
Para elaborar este bolo sem glúten pode adicionar também pequenos pedaços de chocolate sempre que sejam só cacau e açúcar, e sem glúten
Valoração Bolo Sem Glúten
Rápido de fazer - 90%
Fácil disponibilidade de ingredientes - 85%
Valor nutricional - 89%
Saboroso - 98%
91%
