Leite Frito Fit

Ingredientes

Como preparar: Leite Frito Fit

1. Coloca o leite num tacho, adiciona a sucralose, a casca de limão e o pau de canela e deixa ferver suavemente durante 4-5 minutos para aromatizar.
2. Depois de decorrido o tempo, desliga o lume e deixa arrefecer.
3. Retira a casca do limão e o pau de canela.
4. Adiciona agora a farinha de arroz e mistura bem até obter uma mistura homogénea.
5. Leva o tacho a lume médio e cozinha durante alguns minutos, mexendo sempre, até que a mistura espesse e ganhe consistência.
6. Quando engrossar, passa a massa para uma forma. Deve ficar bem espalhada e com 1 - 1,5 cm de espessura.
7. Alisa bem a massa e cobre com película aderente para que a camada superior não seque.
8. Leva ao frigorífico durante pelo menos 3 horas.
9. Quando estiver firme, retira a película, desenforma cuidadosamente e corta.
10. Passa cada pedaço pela farinha de arroz e depois pelo ovo batido.
11. Coloca sobre papel vegetal.
12. Por outro lado, mistura 1 colher grande (15 g) de xilitol com uma colher pequena (5 g) de canela de Ceilão.
13. Deita a mistura por cima e deixa cozinhar:
14. No forno: aquecimento superior e inferior, 12 min a 195 ºC.
15. Na air fryer: 190 ºC, 7 min. Passado este tempo, vira-os com cuidado e deixa cozinhar mais 3 minutos.
16. Aproveita! ?