Rolinhos recheados de chocolate

Fit Happy Sisters 3 min. de leitura Receitas Doces Deixa um comentário

Crocantes e dourados por fora, mas com um irresistível recheio cremoso de chocolate por dentro. Estes Rolinhos Recheados de Chocolate preparam-se facilmente com pão de forma e combinam dois sabores: creme proteico de cacau e avelãs e creme proteico de chocolate branco. Uma receita rápida e simples, ideal para preparar um pequeno-almoço diferente, um lanche ou para te presenteares com um miminho doce.

Ingredientes

6 fatias de pão de forma sem côdea
30 g de creme proteico de cacau e avelãs
30 g de creme proteico de chocolate branco
60 ml de claras de ovo líquidas
5 g de canela do Ceilão em pó
1 g de sucralose em pó
15 ml de gordura de coco biológica
Eritritol em pó para polvilhar

Informação Nutricional por dose
Calorias:	129,9kcal
Gorduras:	4,3g
das quais saturadas:	1,6g
Carboidratos:	17,6g
dos quais açúcares:	2,5g
Fibra:	1,3g
Proteinas:	5,2g
Sal:	0,3g

Como preparar: Rolinhos recheados de chocolate

Tempo de preparação:	8 minutos
Tempo de cozinhado:	5 minutos
Tamanho da dose:	1 Rolinhos
Número de doses:	6
Estilo de cozinha:	Americana

Achata bem cada fatia de pão com um rolo da massa até ficar fina e plana.
Barra 3 fatias com o creme proteico de cacau e amendoim e as outras 3 com o creme proteico de chocolate branco.
Enrola cada fatia, apertando ligeiramente, até formar um rolinho.
Num prato fundo, mistura as claras de ovo com a canela do Ceilão e uma pitada de sucralose. Bate bem.
Passa os rolinhos pela mistura de claras, molhando-os ligeiramente de todos os lados.
Aquece uma frigideira com uma colher de sopa de óleo de coco e deixa os rolinhos dourar em lume médio, virando-os para ficarem douradinhos de todos os lados.
Serve acabados de fazer e, se quiseres, polvilha com um pouco de eritritol por cima.