Quais são os alimentos com alto teor de proteínas? Como posso atingir os meus objetivos com uma alimentação saudável e equilibrada? Estas perguntas são essenciais para desportistas e pessoas que praticam desporto regularmente.
Queres incluir estes alimentos na tua dieta? Não percas a Tabela de Alimentos Ricos em Proteínas que preparámos para ti.
Alimentos Ricos em Proteínas
Está na hora de saberes quais os alimentos que têm maior quantidade de proteínas. Vamos fazer uma tabela de alimentos ricos em proteínas dividida em dois grupos importantes, conforme a origem do alimento: animal ou vegetal.
Tabela de alimentos ricos em proteínas de origem animal
| Alimentos | Proteína x 100g [gramas] | Energia x 100g [kcal] |
| Frango (peito) | 23,7 | 107 |
| Vitela (magro) | 21,7 | 133 |
| Peru (lombo) | 25,3 | 103 |
| Salmão (lombo) | 18,7 | 216 |
| Atum (natural, em lata) | 23 | 100 |
| Camarões | 24,3 | 104 |
| Ovo | 6,3 | 74 |
| Leite | 3,1 | 63 |
| Queijo fresco | 12 | 145 |
| Iogurte natural | 3,3 | 61 |
De qualquer forma, se quiseres saber mais, não hesites em consultar o nosso artigo relacionado com os tipos de proteínas.
Tabela de alimentos ricos em proteínas de origem vegetal
As proteínas de origem vegetal costumam faltar ou ter limitados alguns dos aminoácidos essenciais, conhecidos como aminoácido limitante. No entanto, por conterem muitas outras substâncias benéficas e pelo seu mínimo teor de gorduras, merecem destaque.
| Alimentos | Proteína x 100g [gramas] | Energia x 100g [kcal] |
| Amendoim | 24 | 618 |
| Tremoço | 36 | 371 |
| Lentilhas (cozidas) | 9,5 | 116 |
| Grão-de-bico | 19 | 364 |
| Feijão (branco, cozido) | 5,8 | 89 |
| Feijão (cozido) | 11,61 | 313 |
| Favas | 8 | 88 |
| Ervilhas | 5 | 81 |
| Feijão | 21 | 347 |
| Arroz | 2,7 | 130 |
| Soja texturizada | 51 | 326 |
| Quinoa | 13,1 | 374 |
| Trigo Sarraceno | 13,6 | 343 |
| Tofu | 11,1 | 110 |
| Seitán | 24,1 | 124 |
| Sementes de Abóbora | 33,5 | 571 |
| Sementes de Girassol | 20,8 | 593 |
| Sementes de Painço | 11 | 350 |
| Sementes de Linhaça | 18 | 534 |
| Sementes de Sésamo | 23 | 628 |
| Edamame | 11 | 130 |
Outros alimentos vegetais com alto teor de proteínas são:
| Alimentos | Proteína x 100g [gramas] | Energia x 100g [kcal] |
| Espirulina | 57 | 290 |
| Sementes de Cânhamo | 31 | 553 |
| Amaranto | 14 | 374 |
Como a dieta vegan e vegetariana estão cada vez mais populares, mesmo entre desportistas de alto nível, não podíamos deixar de falar deles.
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