As dietas ricas em proteínas, especialmente as baseadas na popular proteína Whey, são objeto de interesse e debate crescentes. As dietas ricas em proteínas são frequentemente responsabilizadas por alegadas lesões renais e outros problemas de saúde.
- Existem muitos mitos em torno das dietas ricas em proteínas. Vários estudos desmentiram este facto.
- Alguns cientistas defendem que uma dieta proteica é altamente recomendada.
- Reduzir a toma de proteína não previne a deterioração renal associada ao envelhecimento.
O consumo elevado de proteínas pode realmente prejudicar os rins?
Os rins desempenham a tarefa essencial de filtrar o sangue e eliminar as toxinas. A sua capacidade de depurar cerca de 180 litros de sangue por dia faz dele um dos órgãos mais ativos e essenciais para o bem-estar geral.
Perante o seu papel vital, surgem questões sobre o impacto que os factores alimentares, como a ingestão de proteínas, podem ter na tua saúde.
Não altera as funções renais
Neste estudo, Poortmans JR avaliou o efeito de uma ingestão de 2,8g de proteínas/kg de peso corporal em indivíduos.
Embora este valor exceda consideravelmente a recomendação diária de 0,8 g/kg, verificou-se que, sembora tenha havido um aumento de certos marcadores, como o ácido úrico, a função renal permaneceu sem alterações significativas.
Limitar o seu consumo não previne o declínio renal senil
Através de uma revisão pormenorizada, Walser propôs que limitar a ingestão de proteínas não previne necessariamente o declínio renal associado ao envelhecimento.

Por outro lado, referiu que, em certos contextos, pode ser benéfico aumentar o consumo.
Não existe relação entre a dieta proteica e a insuficiência renal nas mulheres
Um estudo longitudinal, Knight EL avaliou a relação entre o consumo de proteínas e a saúde dos rins em 1624 mulheres ao longo de uma década. Embora não tenha sido encontrada uma relação direta entre a ingestão elevada de proteínas e a insuficiência renal em mulheres com rins saudáveis, foi salientada a necessidade de ter cuidado com as proteínas animais não lácteas em pessoas com insuficiência renal leve.
Conclusões
Em resumo, embora seja verdade que um consumo excessivo de proteínas pode não ser adequado para todos, não foi demonstrado que as proteínas, incluindo a WHEY, causem danos nos rins em pessoas com rins saudáveis.
Além disso, uma dieta rica em proteínas pode ter efeitos protetores contra certas doenças, como a hipertensão. É essencial que as pessoas com doenças pré-existentes consultem profissionais de saúde antes de modificarem a sua dieta.

Concentrado de proteína de soro de leite (WHEY).
Fontes
- Do regular high protein diets have potential health risks on kidney function in athletes? Poortmans JR1, Dellalieux O.
- Walser M. Effects of protein intake on renal function and on the development of renal disease. In The Role of Protein and Amino Acids in Sustaining and Enhancing Performance .
- Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, et al. The impact of protein intake on renal function decline in women with normal renal function or mild renal insufficiency.
- Reed D, McGee D, Yano K, Hankin J. Diet, blood pressure, and multicollinearity.
- Zhou BF, Wu XG, Tao SQ, Yang J, Cao TX, Zheng RP, Tian XZ, Lu CQ, Miao HY, Ye FM, et al. Dietary patterns in 10 groups and the relationship with blood pressure. Collaborative Study Group for Cardiovascular Diseases and Their Risk Factors. Chin Med J (Engl). 1989 Apr;102(4):257-61.
- Stamler JS, Caggiuala A, Grandist GA. Relationship of dietary variables to blood pressure (BP) findings of the Multiple Risk Factors Intervention Study (MRFIT).
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