É melhor tomar Glutamina ou Proteína, dependendo dos teus objetivos?

Javier Colomer 6 min. de leitura Proteínas Deixa um comentário

Explicamos as diferenças existentes entre estes dois importantes produtos, que são também dos mais consumidos.

Num contexto desportivo, o uso destes produtos contribuirá para certos benefícios para o desportista ou atleta:

A glutamina é um aminoácido com umas importantes funções para o organismo, que, em determinadas alturas – como em caso de elevada demanda energética – a sua síntese pode ser comprometida e tenhamos de a fornecer externamente.
A proteína é o produto mais importante do que podemos obter ganhos de massa muscular, recuperação e manutenção.

Principais diferenças entre as proteínas e a glutamina

	Glutamina	Proteína
Definição	Um aminoácido condicionalmente essencial que se encontra na maioria dos tecidos musculares	Macronutriente essencial composto por cadeias de aminoácidos
Função principal	Elimina o excesso de amoníaco; contribui para o funcionamento do sistema imunitário e digestivo; neurotransmissão; síntese de glicose…	Regenera e repara os tecidos do organismo; sintetiza hormonas, enzimas e outros componentes biológicos do organismo…
Benefícios destacados	Melhora a recuperação em desportistas com elevado volume de treino	Contribui para o crescimento e a manutenção da massa muscular
Uso recomendado	Em períodos de maior demanda de treino; para promover a saúde digestiva	Em qualquer contexto
Tomar com outros produtos	Pode-se combinar com qualquer produto	Pode-se combinar com qualquer produto

Qual é o melhor produto para ti de acordo com os teus objetivos?

Tanto a glutamina como a proteína podem ser consumidas durante todo o ano ou em qualquer altura da temporada.

Objetivo desportivo	Produto recomendado
Aumento da força e do rendimento	Proteína
Melhoria da resistência e redução da fadiga	Proteína e glutamina (combinação)
Aumento da massa muscular	Proteína
Perda de gordura e definição muscular	Proteína e glutamina (combinação)
Recuperação muscular rápida	Proteína e glutamina (combinação)
Otimização do sono e da recuperação.	Proteína e glutamina (combinação)

Etapa de volume

Durante este período, procuramos aumentar a ingestão calórica para estabelecer uma alimentação hipercalórica. Neste sentido, será necessário fornecer a quantidade suficiente de proteínas para que o nosso organismo tenha material com o qual construir novos tecidos.

Nesta fase, podemos aumentar o volume de treino sem grandes ressentimentos, graças ao excesso calórico.

Etapa de definição

Aqui, estabelece-se um défice calórico (ingerir menos calorias do que as que se gastam) para favorecer o uso do tecido adiposo armazenado. É primordial aumentar ligeiramente o fornecimento de proteína para contribuir para a manutenção da massa muscular.

Também pode ser interessante adicionar glutamina para preencher a lacuna nutricional.

Etapa de manutenção

Nesta fase, não estamos à procura de ganho de massa ou perda de gordura, mas simplesmente de manter o nosso peso e a nossa composição corporal.

O papel das proteínas será o de contribuir para complementar a nossa alimentação e o da glutamina o de apoiar o sistema digestivo.

Qual é o contributo da glutamina para o rendimento desportivo?

Apesar das múltiplas funções do aminoácido L-Glutamina, não existe uma grande evidência que se relacione diretamente com o papel anabólico ou a perda de gordura, o aumento da força ou a melhoria do rendimento.

No entanto, é verdade que num cenário onde os desportistas treinam a alta intensidade e alta frequência, é possível que o organismo não seja capaz de repor os níveis de glutamina e seja interessante adicionar glutamina por via externa.

O que é que a proteína em pó faz pelo rendimento desportivo?

Recuperação. Para desenvolver este facto, referimo-nos ao papel que exerce para ajudar a assimilar as sessões de treino e gerar adaptações posteriores, bem como para nos prepararmos para as sessões futuras.

A proteína em pó é uma forma muito prática de conseguir “cumprir com os macros”, especialmente para as pessoas cujo estilo de vida agitado não lhes permite preparar refeições ou que estão simplesmente à procura de uma excelente fonte de proteína da mais alta qualidade.