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O Dia de São Valentim é a desculpa perfeita para desfrutares de algo doce sem saíres dos teus hábitos saudáveis, e estes donuts red velvet fitness são a prova de que cuidar de ti e saborear podem andar de mãos dadas. Com um miolo fofo, um delicado toque de cacau e aquela cor vermelha característica, conseguida de forma natural graças à beterraba, esta receita torna-se a sobremesa ideal para surpreenderes sem açúcares adicionados nem fritos.
Além disso, são assados no forno, adoçados com eritritol e finalizados com um topping proteico de chocolate branco, o que os torna perfeitos tanto para uma ocasião especial como para te mimares com um capricho equilibrado em qualquer dia. Fáceis de preparar, vistosos e deliciosos, estes donuts mostram que o “fit” também pode ser romântico.
Ingredientes
- 3 ovos
- 30 ml de óleo
- 125 g de iogurte grego
- 90 g de farinha de arroz
- 50 g de farinha de amêndoa
- 65 g de eritritol
- 5 g de fermento em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de beterraba vermelha em pó
- 2 colheres de sopa de queijo creme
- 1 scoop de Evowhey sabor chocolate branco
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 222kcal |
| Gorduras: | 11,2g |
| das quais saturadas: | 3,6g |
| Carboidratos: | 18,5g |
| dos quais açúcares: | 2g |
| Fibra: | 1g |
| Proteinas: | 11,8g |
| Sal: | 0,2g |
Como preparar: Donuts red velvet
| Tempo de preparação: | 12 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 18 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 donut |
| Número de doses: | 6 |
| Estilo de cozinha: | Americana |
- Numa taça mistura os ingredientes secos até ficarem bem incorporados.
- À parte, mistura os ingredientes húmidos e junta-os aos secos.
- Envolve com calma até obteres uma massa homogénea, sem grumos.
- Distribui a massa por formas de donuts previamente untadas. Leva ao forno a 190 ºC durante cerca de 18 minutos com calor em cima e em baixo, até que ao espetar um palito este saia seco e os donuts estejam firmes, mas suculentos.
- Deixa arrefecer completamente antes de desenformar.
- Para o topping, mistura queijo creme com proteína whey de chocolate branco até obteres um creme suave. Decora os donuts por cima e está pronto.
Rápida de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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