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Esta receita com guacamole é perfeita para estas ocasiões e tem sempre muito boa acolhida entre os comensais
Receita de Copinhos de Guacamole
Se temos dias de celebrações e estamos pensando no menu que queremos colocar aos nosso convidados. Com certeza queres oferecer algo diferente ao que todos comemos no nosso dia a dia, mas ao mesmo tempo, que seja um prato com o qual possamos nos cuidar.
Ingredientes
- 2 pepinos
- 1 abacate maduro
- 1/2 manga
- 1 tomate
- 1/2 cebola
- 1 lima exprimida
- 1 colher de azeite de oliva (o óleo de coco virgem orgânico)
- 1/8 de cilantro fresco picado
- 1/2 colher de sal
- 1/4 colher de pimenta
- Malagueta em pó para decorar
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 65,1kcal |
| Gorduras: | 4,7g |
| das quais saturadas: | 0,6g |
| Carboidratos: | 4,7g |
| dos quais açúcares: | 2,3g |
| Fibra: | 1,9g |
| Proteinas: | 1g |
| Sal: | 0,8g |
Como preparar: Copinhos de Guacamole
| Tempo de preparação: | 10 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 1 minuto |
| Tamanho da dose: | 1 copinho |
| Número de doses: | 10 |
| Estilo de cozinha: | Europeia |
- Lavar e cortar os pepinos de forma que consigas uns copinhos de pepino que tenham a forma de um copinho.
- Com cuidado retira a polpa da parte interior do pepino sem chegar ao fundo, de forma que possamos preencher mantendo uma base.
- Numa tigela mistura o resto dos ingredientes com o pepino para fazer o guacamole de manga.
- Preenche cada pedacinho de pepino.
- Decora com um pouco de pimentão.
É apto para quase todos os requerimentos nutricionais especiais porque não contém glúten, nem lácteos, nem ovos, nem frutos secos. Se és capaz de oferecer um menu deste tipo nas suas comidas de Natal, não vais ter que ter medo por pular a dieta.
Sempre que fazemos recheios, pode ser que não demos com a quantidade justa que precisamos para fazer o recheio em questão.
Nesta caso, se o volume de guacamole que preparaste é maior ao que podes usar nos pepinos, podemos oferecer como acompanhamento no prato, para aquele que deseje mais.
Rápido de fazer - 100%
Fácil disponibilidade de ingredientes - 100%
Valor nutricional - 98%
Saboroso - 100%
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