Pão Integral com Sementes de Abóbora e Lecitina de Soja

Pão Integral com Sementes de Abóbora e Lecitina de Soja

Desafiamos-te a preparar um delicioso Pão Integral de Sementes de Abóbora com Lecitina de Soja.

Tipos de receita: Pão Integral de Sementes de Abóbora com Lecitina de Soja

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozinhado: 35 minutos
  • Tamanho da porçao: 1 Fatia
  • Número de porçoes: 16
  • Estilo de cozinha: Europeia

Ingredientes

  • 250 gr de farinha de espelta integral.
  • 150 ml de água morna.
  • 60 ml de azeite.
  • 1 colher pequena de mel.
  • 5 gr de sal.
  • 1 dosificador de Lecitina de Soja da FoodSeries
  • ⅓ chávena de sementes de abóbora.
  • 1 saqueta de levedura para pão.
  • 3 colheres de água.
  • 2 colheres de farinha.
Informação Nutricional por porção
Calorias:96,5kcal
Gorduras:4,9g
das quais saturadas:0,7g
Carbohidratos:10,6g
dos quais açúcares:0,7g
Fibra:1,3g
Proteinas:2,5g
Sal:0,3g

Como preparar: Pão Integral de Sementes de Abóbora com Lecitina de Soja

  1. Numa taça grande, deitar a levedura e três colheres de água, mexer e adicionar 2 colheres de farinha, tapar com um pano escuro e deixar fermentar cerca de 15 minutos.
  2. Colocar todos os ingredientes na taça de massa e juntar a massa fermentada. Amassar durante cerca de 15 minutos (5 se tiveres máquina de amassar) e deixar repousar na mesma taça tapada com um plástico e um pano de cozinha escuro aproximadamente 1 hora, até duplicar o volume.
  3. Retirar o ar da massa com o punho. Agregar as sementes de abóbora e amassar outros 5 minutos dobrando a massa, fazer o pão e deixá-lo na bandeja do forno sobre papel de forno ( ou uma forma retangular) e tapá-lo com um pano até voltar a duplicar o volume.
  4. Se desejares o pão com mais farinha integral, polvilha e leva ao forno a 225° com um tabuleiro de água por baixo, durante cerca de 35 minutos aproximadamente. Retirar e deixar arrefecer sobre uma rede.
Agora podes dirigir-te ao carrinho de compras para adquirir os ingredientes.
Avaliação Pão Integral de Sementes com Lecitina de Soja

Fácil de fazer - 100%

Ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

HSN Evaluação: 5 /5
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