Alimentos que reduzem o colesterol

Melanie Ramos 3 min. de leitura Bons hábitos Deixa um comentário

A dieta pode desempenhar um papel importante na redução dos teus níveis de colesterol. Aqui apresentamos uma compilação de alimentos que podem ajudar a reduzir o colesterol e proteger o coração.

Índice

1 Avena, farelo de aveia e alimentos ricos em fibra
2 Peixe e ácidos gordos ómega-3
3 Nozes, amêndoas e outros frutos secos

Avena, farelo de aveia e alimentos ricos em fibra

A aveia contém fibra solúvel, que reduz a lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol “mau”. A fibra solúvel encontra-se também em alimentos como feijão, maçãs, peras, cevada e ameixas secas.

A fibra solúvel pode reduzir a absorção de colesterol na corrente sanguínea. É aconselhável consumir de cinco a 10 gramas ou mais de fibra solúvel por dia para diminuir o colesterol total e LDL.

Comer meia chávena de aveia cozida fornece cerca de 6 gramas de fibra. Se adicionares fruta, como banana, vais acrescentar cerca de 4 gramas mais de fibra

Peixe e ácidos gordos ómega-3

Comer peixe gordo pode ser saudável para o coração devido aos seus altos níveis de ácidos gordos ómega-3, que podem reduzir a pressão arterial e o risco de desenvolver coágulos sanguíneos.

Nas pessoas que já sofreram ataques cardíacos, o óleo de peixe ou ácidos gordos ómega-3 reduzem o risco de morte súbita. Os médicos recomendam comer pelo menos duas porções de peixe por semana.

Os níveis mais elevados de ácidos gordos ómega-3 encontram-se em:

Carapau
Truta
Gadus
Sardinhas
Atum branco
Salmão

Deves cozer ou assar o peixe para evitar a adição de gorduras não saudáveis. Se não gostares de peixe, também podes obter pequenas quantidades de ácidos gordos ómega-3 em alimentos como sementes de linhaça ou óleo de canola.

Também podes tomar um suplemento de ómega-3 ou óleo de peixe para obter alguns dos benefícios, mas não vais conseguir outros nutrientes do peixe, como o Selénio.

Nozes, amêndoas e outros frutos secos

As nozes, amêndoas e outros frutos secos podem reduzir o colesterol no sangue. São ricos em ácidos gordos polinsaturados e ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis.

Comer cerca de um punhado por dia de frutos secos, como amêndoas, avelãs, amendoins, nozes, alguns pinhões, pistáchios e nozes, pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Só certifica-te de que os frutos secos que consomes não são salgados nem cobertos de açúcar.

Todos os frutos secos são ricos em calorias, por isso um punhado é suficiente

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