O tabaco e o açúcar

Na actualidade todo o mundo reconhece que o tabaco é mau para a saúde de quem o fuma. E não é só isso, também conseguimos fazer com que entendam que é prejudicial para aquelas pessoas que se encuentra ao ter redor.

O tabaco é tão prejudicial como o açúcar

Durante muitos anos as companhias de tabaco têm feito todo a possível por fazer  crer a população que o  seu produto não era prejudicial e que nada tem que ver com por exemplo aumentar a tuas probabilidades de sofrer um câncer.

Foram usados diferentes estrategas para mudar esta ideia, incluindo usando a conselhos médicos e científicos para dar-lhe credibilidade. É claro, por sorte, em 2016 que existe uma relação directa entre o tabaco e uma morte mais próximo.

E parece-te grave comparar a comida com o damos que faz o tabaco, mas sem duvida está fazer tanto mal como a comida.

E acima de tudo, porque ainda estamos naquela fase da inconsciência, como aconteceu com o tabaco no passado, o que torna ainda mais perigoso. E de que alimentos se trata? Bem, aqueles alimentos que causam tanto dano com aqueles que foram altamente processados e para o qual o açúcar foi adicionado.

O tabaco pode-te matar, e o açúcar…

Não há tantas diferenças entre tabaco e açúcar. Ambos são uma droga com consequências nefasto para a saúde, e ambos são comercializados por empresas que pouco se preocupam com a saúde das pessoas além do que engrossam suas contas de resultados.

E queres um futuro não muito distante podamos começar a ler mensagens do tipo: “o consumo de açúcar adicionado provoca x”, ou igual que lemos claramente a mensagens nos pacotes de tabaco “fumar pode matar”.

Todo aponta para que ol comportamento das industrias de açúcar é muito parecido ao da tabacarias. Graças à quantidade de dinheiro com que conta, podem pagar estudos alheio e supostamente sérios e de rigor para fazer ver que o problema não é do açúcar.

Doações para calar as criticas

Absolutamente o mesmo comportamento que as empresas de tabaco tinham. Os lobbies exercem tanta pressão que ainda não foi possível avançar as medidas que foram reivindicadas há muito tempo. Em Espanha Coca-cola foi doar 300 mil euros uma Associação de Pediatria Infantil nos últimos 5 anos. Com este tipo de “doação” está claro que a Associação de Pediatria lhe custará ser imparcial.

Não é um problema só da Europa, nos Estados Unidos estas se a  viver a mesma situação. Seguem um informe publicado no American Journal of Preventive Medicine, entre os anos 2011 e 2015 as companhas Coca-Cola e PespsiCo doaram milhões de dólares a quase 100 associações relacionadas com la saúde nos EEUU para poder assim manipular a imagem que estas associações tinham sobre as Coca-Cola e Pepsi, e que a mensagem que difundiram foram mais favorecedor.

Existe mais informação que revela que o lobby do açúcar financiar 60 estudos cujo objectivo era diminuir importância entre o  vínculo do açúcar com doeças cardiovasculares. Procurando um culpado melhor, as gorduras.

Digamos que esta é a parte menos visível. Ao mesmo tempo, trabalha publicamente com a legislação de saúde pública com o objetivo de reduzir o consumo de bebidas para melhorar a nutrição. Totalmente uma acção de Marketing e com a qual eles tem com moralidade dupla.

Uma coisa o que querem fazer ver publicamente, e outra totalmente quais são os seus verdadeiros interesse

A OMS reclama medidas

Os peritos e associações de consumidores junto com o OMS exigem que se imponham medidas ao respeito. Desde fixar um limite máximo para adicionar açúcar aos produtos, a etiquetar claramente e avisar de quão prejudicial que para a saúde.

Em 2015, a OMS postulou claramente sobre o tema do açúcar adicionado, afirmando que “existem evidências sólidas de que a manutenção da ingestão de açúcar livre abaixo de 10% da ingestão calórica total reduz o risco de sobrepeso e obesidade”.

Todos temos claro que onde vem o dinheiro não manda ninguém outra razões nem que seja o mais valioso que temos, nossa saúde. A pena é que a realidade por um momento aponte que pouco vai mudar por momento.

O melhor que podemos fazer é o que está nas nossa mãos. Estar melhor informados possibilita e evitar a comida processada para assim evitar cair numa armadilha do açúcar