Empada de Couve-flor e Frango

Tipos de receita: Empada de Couve-flor e Frango

• Tempo de preparação: 8 minutos
• Tempo de cozinhado: 40 minutos
• Tamanho da porção: 1 Prato
• Número de porções: 4
• Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

• 300 gr de peito de frango
• 4 fatias de queijo Havarti
• 1 kg de couve-flor congelada
• 4 ovos
• 1 cebola
• 3 alhos
• Sal e pimenta

Como preparar: Empada de Couve-flor e Frango

1. Cozemos a couve-flor e o frango
2. Numa taça, batemos os ovos juntamente com sal e pimenta.
3. Numa frigideira, deitamos um fio de azeite, os alhos e a cebola. Deixamos cozinhar até a cebola "alourar".
4. Retiramos a couve-flor e o frango e cortamos em pequenos cubos.
5. Num tabuleiro para forno, adicionamos a couve-flor e o frango. Sobre estes ingredientes, deitamos os ovos.
6. Colocamos por cima as fatias de queijo
7. No forno, pré-aquecido durante 10 min a 200º, deixamos cozinhar durante 15-20 min a 170º (até o ovo "cozer")