Resveratrol: Benefícios para a Saúde

Dentro da nutrição dietética existem certos produtos que oferecem importantes benefícios e propriedades para manter e potenciar nossa saúde. Este é o caso do Resveratrol, cujo interesse radica em que está considerado como a “Molécula da Juventude”…

O que é o Resveratrol?

Nos últimos anos, os compostos bioactivos das plantas, entre os quais encontram os flavonoides, colocaram a cabeça entre os suplementos que mais interesse despertem.

Uma das substancias que formam parte deste conjunto é o célebre Resveratrol

Existe uma alta concentração no vinho tinto (Vitis vinifera), devido aos seus efeitos beneficiosos para a saúde pode exercer um papel protetor contra as doenças degenerativas relacionadas com a idade.

O nível estrutural esta considerado um polifenol, representado na natureza em forma de isómeros cis e trans 1⁠

Alimentos que contém Resveratrol

Embora, o vinho seja a fonte mais conhecida, o resveratrol  encontra-se em outros alimentos, já que pode ser sintetizado tanto por plantas como por microorganismos.

Entre estes alimentos: Amendoins, Moras ou Chocolate Preto

De acordo com a bibliografia, a maior fonte desta molécula são as raízes da planta Fallopia japonica (Polygonum cuspidatum), também está presente em bagas como as framboesas e os arandos e em frutos secos como os amendoins e os pistaches¹⁠.

A planta Vitis Vinifera é uma das principais fontes de Resveratrol, em concreto, o sumo obtido a partir do seu fruto (uvas)

Resveratrol e Fitoestrogénios

O Resveratrol  cataloga-se como fitonutrientes, um componente químico presente nas plantas. Serve como escudo de defensa contra agentes agressores ou estresores do meio ambiente (radiação, insectos…).

A nível molecular possui uma estrutura similar aos estrogénios

Se comportam como um agonista dos receptores de estrogénios do nosso organismo.

Hoje em dia, o Resveratrol está considerado como uma das substancias mais potentes que diminuem os efeitos que produzem os radicais livres associados ao envelhecimento celular prematuro

Efeitos do Resveratrol sobre a Saúde

O resveratrol possui numerosas dianas sobre as que atúa. É por isso que, muitas investigações destacam sua capacidade para modular distintas vias.

Neste contexto, podem associar-se diversas propriedades a este composto, entre as que destacam:

No obstante, muitos desde benefícios observaram-se em estudos realizados a nível celular e animal

Resveratrol e obesidade

A obesidade é uma doenças multifactorial. Supõem um dos maiores problemas de saúde pública a nível mundial. Como já sabemos, a obesidade vai mais além de um excesso de gordura corporal:

altera muitos parâmetros metabólico e que predispõem ao desenvolvimento de outras patologias

Efeito antiobesogénico

Em estudos animais, o resveratrol mostrou inibir a proliferação de adipocitos (células que armazenam a gordura corporal), reduzem a lipogénesis de novo, e promovem a lipolise e a beta-oxidação.

Em outras palavras, cria um entorno antiobesogénico a nível metabólico

Estes estudos sugerem que o resveratrol simula os efeitos da restrição calórica².⁠

Estudos sobre a perda de peso

Embora, os resultados de uma revisão sistemática recente²⁠ mostraram que, em geral, a suplementação com resveratrol não tinha efeitos significativos nem sobre o peso, nem sobre a gordura corporal em pessoas com sobrepeso ou obesidade.

Não mostrou efeitos sobre o metabolismo basal. Ou seja,não demonstrou que tenha um efeito “termogénico” ou que potencie o gasto calórico.

É importante destacar que, de acordo com os próprios autores da meta-análise, a maior parte dos estudos que acabaram com a falta de efeito sobre o peso corporal, foram realizados em períodos de tempos curtos (não superiores aos 2 meses).

Aumento da adinopectina

Por outra parte, o tecido adiposo produz uma hormona chamada adiponectina. Entre seus efeitos encontram-se:

Os níveis baixos da hormona, em conjunto com altos níveis de leptina (outra hormona segregada ao tecido gordo) relaciona-se com maior adiposidade, aterosclerose e risco cardiovascular.

Resveratrol e doença hepática

O fígado gordo não alcoólico (HGNA) é a patologia hepática crónica que conta com a maior prevalecia a nível mundial. Deve-se a uma forte vinculação com o sobrepeso e a obesidade.

Ambas são condiciones que favorecem acumulação da gordura a nível visceral

Em pacientes de HGNA, o resveratrol²⁠ mostrou uma redução do grau de dureza da doença através da suplementação com 500 mg diários de resveratrol.

Embora, este estudo foi um dos poucos nos que a suplementação associou-se com diminuições no peso e na gordura corporal, pelo que não podemos descartar que a melhor dureza da doença guarde maior relação com a perda de gordura com a suplementação em si.

Benefícios a longo prazo

No ano de 2016  realizou uma intervenção em pacientes de HGNA que deveriam consumir ao dia 3 dose de 500 mg de resveratrol ou um placebo durante 6 meses⁴⁠. A associação da suplementação com resveratrol e o diminuição nos níveis de gorduras hepática e de transaminasas (enzimas do fígado) foi bastante débil.

Embora, num estudo com uma dose mais baixa (150mg/dia) não apreciaram tais melhoras⁵⁠.

Resveratrol e controlo glicemico

O resveratrol demonstrou ter uma boa efetividade em estudos animais melhorando a sensibilidade a insulina e controlo dos níveis de glicose no sangue. Os resultados nos  estudos em humanos, até agora, são muito menos claros.

Embora uma meta-análise⁶⁠, a suplementação com resveratrol reduziu:

Embora, estes resultados não responderam na população não diabética.

A pesar de que estes resultados podem parecer esperançados, a evidencia mais atual parece não ir nesta linha, já que em um estudo recente⁷⁠ não se apreciam a diferencias nem ao consumir 40 mg ou 500 mg em pacientes diabéticos.

Resveratrol e doenças cardiovascular

A doença cardiovascular supõem uma das complicações mais frequentes derivadas do síndrome metabólico. Em particular, a hipertensão é um dos maiores contribuintes para o desenvolvimento da mesma.

Por tanto, evitar valores altos de tensão arterial pode ser um importante mecanismo de prevenção

O resveratrol demonstrou actuar por diferentes vias através das quais gera um efeito anti-hipertensivo⁹⁠.

O resveratrol parece diminuir especialmente a pressão arterial sistólica, considerada chave como factor de risco cardiovascular

Reduzir hipertensão

Num estudo¹⁰⁠, pode observar que a suplementação com resveratrol melhora ação de um medicamento tipicamente utilizado para tratar a hipertensão arterial. Mais ainda necessitam mais estudos similares, estes resultados sugerem que o resveratrol pode contribuir a diminuir a dose empregada de fármacos em pacientes hipertensos.

Reduzir a aterosclerose

Outro dos contribuintes da doença cardiovascular, é a formação de placas de ateroma, o que se conhece como aterosclerose. A generação destas placas inicia normalmente com a oxidação do LDL (um dos veículos que viaja o colesterol no sangue). Estas partículas oxidadas introduzem na parede do vaso sanguíneo e promovem sua inflamação e o aumento da rigidez da mesma.

Existe bastante controvérsia sobre se o  resveratrol é capaz de melhorar o perfil lipídico (concentrações de LDL, HDL, colesterol total e triglicéridos), ja que existem estudos tanto a favor como em contra.

Embora, à um estudo que mostrou que, a pesar de que a quantidade total de LDL não se reduz significativamente, se que diminui as concentrações do LDL oxidado⁹⁠. Devido que  é este LDL oxidado o que inicia a formação de placas, isto demonstraria um efeito protector do resveratrol sobre a saúde cardiovascular.

Reduzir inflamação

Por outro lado, a combinação do resveratrol com o frutoborato de cálcio (uma substância presente em algumas frutas e vegetais que estabiliza o resveratrol no nível intestinal) tem mostrado reduzir os marcadores de inflamação e disfunção cardíaca em pacientes isquêmicos.

Dose de Resveratrol

A dose exata de resveratrol depende dos fatores individuais de cada pessoa, como saúde, idade, sexo e circunstâncias particulares.

Ainda não existe informação científica sólida sobre a dosagem óptima de resveratrol.

Contraindicações

Em geral, é bem tolerado em uma ampla gama de dosagem, sem causar efeitos adversos.

Para quem pode ser útil tomar cápsulas de resveratrol?

Resumem

Efetividade do Resveratrol

Os investigadores têm frequentemente provado a sua eficácia contra várias complicações metabólicas, mas, em geral, os resultados obtidos em animais não foram amplamente replicados em estudos clínicos (em humanos).

Essa falta de concordância pode ser devida à grande variabilidade entre os estudos:

Conclusão

Fontes Bibliográficas

1. Kuršvietienė L, Stanevičienė I, Mongirdienė A, Bernatonienė J. Multiplicity of effects and health benefits of resveratrol. Med. 2016;52(3):148-155. doi:10.1016/j.medici.2016.03.003
2. Christenson J, Whitby SJ, Mellor D, et al. The Effects of Resveratrol Supplementation in Overweight and Obese Humans: A Systematic Review of Randomized Trials. Metab Syndr Relat Disord. 2016;14(7):323-333. doi:10.1089/met.2016.0035
3. Mohammadi-Sartang M, Mazloom Z, Sohrabi Z, Sherafatmanesh S, Barati-Boldaji R. Resveratrol supplementation and plasma adipokines concentrations? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Pharmacol Res. 2017;117:394-405. doi:10.1016/j.phrs.2017.01.012
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5. Kantartzis K, Fritsche L, Bombrich M, et al. Effects of resveratrol supplementation on liver fat content in overweight and insulin-resistant subjects: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Diabetes, Obes Metab. 2018;20(7):1793-1797. doi:10.1111/dom.13268
6. Thomas S, Browne H, Mobasheri A, Rayman MP. What is the evidence for a role for diet and nutrition in osteoarthritis? 2013. doi:10.1093/rheumatology/key011
7. Bo S, Ponzo V, Ciccone G, et al. Six months of resveratrol supplementation has no measurable effect in type 2 diabetic patients. A randomized, double blind, placebo-controlled trial. Pharmacol Res. 2016;111:896-905. doi:10.1016/j.phrs.2016.08.010
8. Bhatt JK, Thomas S, Nanjan MJ. Resveratrol supplementation improves glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutr Res. 2012;32(7):537-541. doi:10.1016/j.nutres.2012.06.003
9. Zordoky BNM, Robertson IM, Dyck JRB. Preclinical and clinical evidence for the role of resveratrol in the treatment of cardiovascular diseases. Biochim Biophys Acta – Mol Basis Dis. 2015;1852(6):1155-1177. doi:10.1016/J.BBADIS.2014.10.016
10. Theodotou M, Fokianos K, Mouzouridou A, et al. The effect of resveratrol on hypertension: A clinical trial. Exp Ther Med. 2017;13(1):295-301. doi:10.3892/etm.2016.3958

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