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Completamente.
A dieta cetogénica é um prisma dietético baseado na restrição intensa, usualmente abaixo de 10% do fornecimento energético diário dos carboidratos da dieta, substanciados por gorduras e mantendo ou aumentando levemente as proteínas.
Enquanto o jejum (intermitente) não é mais que um período variável (de horas até dias) de restrição da alimentação.
Muitas pessoas que seguem dietas cetogénicas praticam jejuns mais ou menos prolongados e viceversa, já que parte dos efeitos benéficos de ambos os métodos se viram replicados na parte contrária, e vice-versa.
Efeitos benéficos de diferentes abordagens dietéticas CR: Restrição calórica / KD: Dieta cetogénica / Fasting: Jejum, sobre marcadores de saúde relacionados com o sistema imunitário, endocrino e metabólico (Paoli et al., 2019).
Podes realizar o jejum intermitente e a dieta cetogénica sem nenhum tipo de problemas, sempre que no fim do dia (ou depois de um lapso de vários dias) satisfaças todas as tuas necessidades nutricionais estabelecidas de acordo com as tuas características e objetivos (calorias, macro e micronutrientes).
Lembra-te que tanto a dieta cetogénica como o jejum requer certo período de adaptação, pelo que é preferível estar adaptado a um dos dois métodos antes de começar o outro.
Índice
Como fazer jejum na dieta Keto
Não comendo durante um tempo variável.
Parece fácil, verdade? E é, de facto.
A forma de combinar o jejum com a dieta keto é: fazer a tua dieta cetogénica de forma normal e limitar as horas do dia nas quais vai permitir ingerir alimentos.
Uma estratégia inteligente é adaptar a tua dieta keto para que a última refeição anterior seja a mais energética possível e assim controlar a fome no período de restrição de alimentação.
Um método possível da dieta keto + jejum intermitente, numa pessoa habituada à alimentação cetogénica, pode ser:
| Semana | Horas de jejum: Horas de alimentação |
| 1 | 8:16 |
| 2 e 3 | 16:8 |
| 4, 5, 6, 7 | 24:24 (dia sim, dia não) |
| 8 | 23:1 (todos os dias) |
| 9, 10, 11, e 12 | 48:24 (dos os dias de jejum, um dia de alimentação) |
Por que razão fazer jejum intermitente com a dieta keto?
Porque é possível que possam atuar em sinergia.
A restrição calórica foi o primeiro “grande boom” da nutrição, postulando a possibilidade de que esta prática ia aumentar a longevidade e a esperança de saúde dos indivíduos.
A dieta cetogénica e o jejum intermitente partilham mecanismos, como a restrição calórica, aproveitando os seus possíveis benefícios endocrinometabólicos.
É possível combinar a dieta cetogénica e o jejum intermitente e obter um maior efeito global, para contribuir para:
- A manutenção e/ou restabelecimento da biodiversidade da microbiota intestinal.
- A redução do dano celular pelo stress oxidativo, causa do envelhecimento e da morte das células.
- A promoção da autofagia, ou reciclagem celular, um mecanismo que elimina de forma segura autosustentável as células danificadas antes de que causem danos ou morram de forma abrupta sem controlo.
- Diminui a produção de hormonas anabólicas e fatores de crescimento relacionados com a hiperplasia e com a metaplasia.
- A manutenção da correta estrutura e da função das redes neurais, diminuindo a inflamação e protegendo as células nervosas.
Estes e outros efeitos positivos são teóricos ou preclínicos, o que quer dizer que não foram inequivocamente comprovados em humanos, mas a evidência começa a ser forte em certos resultados (neurológicos e metabólicos, especialmente), e não deixa de aumentar.
Alterações no perfil proteómico de indivíduos com síndrome metabólico depois de 4 semanas de jejum durante o dia viram reduzir o seu peso corporal, IMC, gordura, tensão arterial, resistência à insulina. E melhoraram os marcadores de autofagia e reparação celular (MIndikoglu et al., 2020).
Recomenda-se fazer jejum com a dieta keto?
Depende.
Ambos os esquemas dietéticos têm benefícios que, em pessoas saudáveis, apontam que podem superar qualquer possível prejuízo que possam gerar (como a fadiga inicial até à adaptação).
Pelo que a combinação de ambas, é recomendável na medida em que vamos sequenciar a adaptação de uma e da outra, aplicando primeiro aquela que é mais cómoda, simples ou atraente, e introduzindo a outra, paulatinamente.
Em geral, é recomendável combinar ambos os tipos de dieta sempre que se adaptem à tua vida diária:
O jejum intermitente, sendo atualmente uma ferramenta muito cómoda para maioria da população, é possível que para certas pessoas (como desportistas de alto nível, trabalhadores de turnos noturnos, diabéticos tipo 1 e outras pessoas com patologias imuno-metabólicas) não seja a prática mais aconselhável.
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O que se pode tomar no jejum Keto?
Boa pergunta, com uma resposta muito difícil.
A RAE (Real Academia Espanhola) define jejum como: “Abster-se total ou parcialmente de comer ou beber”.
Se lermos com detalhe a definição, rapidamente nos daremos conta do motivo pelo qual a resposta a esta pergunta é muito complicada:
O jejum pode ser concebido de formas muito diferentes, de uma restrição total de alimentos e bebidas, até à permissão de bebidas com ou sem calorias, ou inclusivamente a permissão de alimentos não-glicídicos (como os óleos).
Como resultado, podemos estabelecer 5 níveis de “jejum restritivo” com base a isto, determinar o que se pode tomar durante esta prática:
| Nível | Restrição | Alimentos permitidos |
| 1 |
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| 2 |
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| 3 |
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| 4 |
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| 5 |
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*O que produzem numa resposta endógena de secreção de insulina.
O jejum quebram os suplementos KetoSeries?
Os produtos da gama KetoSeries foram desenvolvidos para alcançar o nível 3 de jejum restritivo.
Vamos analisar cada um, para que possas conhecer se a sua utiização é permitida no teu caso particular:
Recomendações
Existem muitos motivos pelos quaais praticar jejum, e cada razão tem um um sentido de restrição.
Existem práticas islâmicas conhecidas como o Ramadão, onde os praticantes da religião na sua conceção original restringem completamente comida e bebida desde o nascer ao pôr do sol.
O jejum que se leva a cabo por razões funcionais (os seus potenciais efeitos benefícios sobre a saúde), não deve chegar ao nível 5 em nenhum caso, e flutuar entre o nível 3 e o 4 em função do interesse da pessoa.
De facto, uma das práticas mais inteligentes é adaptar o período de jejum ao momento do dia com maior atividade, e relevar a janela de alimentação ao período de descanso ou de menor atividade física.
Referências Bibliográficas
- Mindikoglu, A. L., Abdulsada, M. M., Jain, A., Jalal, P. K., Devaraj, S., Wilhelm, Z. R., … Jung, S. Y. (2020). Intermittent fasting from dawn to sunset for four consecutive weeks induces anticancer serum proteome response and improves metabolic syndrome. Scientific Reports, 10(1), 18341.
- Paoli, A., Tinsley, G., Bianco, A., & Moro, T. (2019). The influence of meal frequency and timing on health in humans: The role of fasting. Nutrients, 11(4).
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