Propriedades e Benefícios da Glutamina em atletas e no dia-a-dia

Alfredo Valdés 10 min. de leitura Aminoácidos Deixa um comentário

A glutamina é um aminoácido condicionalmente essencial que desempenha um papel fundamental no metabolismo e na recuperação muscular, tornando-se um suplemento popular entre os desportistas.
É considerada um “bloco construtor” das proteínas e é especialmente importante para manter o equilíbrio de azoto no corpo durante períodos de stress físico intenso, como o exercício intenso ou o treino de resistência.
A glutamina também é conhecida pela sua capacidade de fortalecer o sistema imunitário e melhorar a saúde intestinal, podendo contribuir para a redução da fadiga e da dor muscular, acelerando a recuperação após o treino.

Índice

1 Propriedades da L-Glutamina em atletas
2 Efeitos no organismo
3 Alimentos que contêm Glutamina
4 Possíveis efeitos secundários
5 Podem surgir sintomas de carência de Glutamina?
6 Suplementos de L -Glutamina na HSNstore
7 Conclusões

Propriedades da L-Glutamina em atletas

A glutamina é considerada um “must have” para desportistas e atletas que realizam treinos intensivos devido aos seus inúmeros benefícios. Entre eles destacam-se:

Promove a síntese proteica, favorecendo o ganho de massa muscular e contrariando a perda de massa muscular.
Regula o nível de açúcar no sangue, garantindo que o organismo tem a glicose necessária para a converter em energia.
Regula a secreção da hormona do crescimento, necessária para o metabolismo da gordura e a formação muscular. Estudos clínicos indicam que pode aumentar a libertação da hormona do crescimento em 400 % e a testosterona em 200 % quando tomada após o treino.
Ajuda a regular o pH do organismo e garante o equilíbrio ácido-base necessário para o adequado funcionamento celular. Também atua como neurotransmissor, permitindo a comunicação entre as células.
Promove um estado ótimo do trato intestinal, protegendo-o de possíveis danos e úlceras gástricas.
Participa no transporte de azoto no organismo, o que é necessário para a síntese de proteínas e creatina.
Previne o catabolismo muscular.
É uma fonte importante de carbono para a produção de glicose em determinadas células.
É essencial para a síntese de glutationa, um antioxidante endógeno que protege o fígado de toxinas.

Efeitos no organismo

A glutamina apresenta efeitos positivos no corpo e tem importância para atletas e desportistas em termos de desempenho, recuperação e resultados ótimos de treino.

Nos músculos

A glutamina é utilizada no fitness para aumentar a massa muscular, mas a sua eficácia em organismos saudáveis é limitada. Em casos de deficiência, pode prevenir o catabolismo e promover o anabolismo muscular.

Também tem funções terapêuticas e pode converter-se em glicose para obtenção de energia e promover a retenção de azoto na perda de proteínas musculares.

Na função cerebral

No cérebro, o ácido glutâmico funciona como um neurotransmissor. A maioria das estruturas cerebrais onde ocorre a transferência de informação de um neurónio para outro, a sinapse, utiliza o ácido glutâmico como substância transmissora, favorecendo a função cerebral e a atividade mental.

A isto soma-se o facto de se ligar a átomos de azoto no cérebro, desintoxicando este órgão da amónia.

No sistema imunitário

Por um lado, é importante referir que a glutamina é um aminoácido cuja presença é imprescindível para a manutenção do sistema imunitário, já que é utilizada pelas células deste sistema para manter a proliferação linfocitária e a produção de citocinas por parte dos linfócitos e macrófagos (Calder et al.1999).

Administrada por via oral, a glutamina pode atenuar o dano muscular e a inflamação induzida por exercícios exaustivos (Cruzat et al., 2014).

Alimentos que contêm Glutamina

Entre eles destacam-se a carne, o peixe, os frutos secos e os produtos lácteos. O requeijão ou quark é outro alimento que se destaca como fonte natural de glutamina.

E uma boa notícia: este aminoácido é resistente ao calor, razão pela qual a confeção dos alimentos não o afeta. Como suplemento alimentar também está disponível na forma de L-Glutamina ou Ácido Glutâmico.

Tabela de Alimentos com Glutamina de Origem Animal
Alimento	Conteúdo de Glutamina (porção aprox.) (em gramas)
Peixe (salmão)	4,9
Marisco (camarão)	3,5
Carne de vaca	3,6
Peru	3,2
Frango	2,7
Queijo	1,3
Iogurte	1,3
Ovos	0,6
Leite	0,6

Tabela de Alimentos com Glutamina de Origem Vegetal
Alimento	Conteúdo de Glutamina (porção aprox.) (em gramas)
Levedura nutricional	4,4
Couve kale	2,9
Tempeh	2,7
Salsa	1,1
Amêndoas	1,6
Pistácios	1,6
Quinoa	1,4
Algas (nori)	1,4
Lentilhas	0,9
Grão-de-bico	0,9
Tofu	0,9
Espinafres	0,7
Feijão	0,7

Possíveis efeitos secundários

O consumo de suplementos de glutamina é geralmente seguro, mas doses excessivas podem ter efeitos secundários ligeiros.

Podem surgir sintomas de carência de Glutamina?

O défice de glutamina pode causar danos significativos no sistema imunitário, já que este aminoácido é vital para proteger as membranas mucosas e prevenir infeções. Além disso, a falta de glutamina pode levar a problemas de baixo tónus muscular, falta de concentração e dificuldade em realizar esforços.

O stress e o exercício físico intenso podem esgotar os níveis de glutamina, o que resulta numa maior necessidade por parte do sistema imunitário. Os sintomas de deficiência de glutamina incluem dificuldade de recuperação, cansaço excessivo, falta de apetite, letargia e maior suscetibilidade a infeções.

Suplementos de L -Glutamina na HSNstore

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L-Glutamina em pó da RawSeries.

L-Glutamina de 1000 mg da EssentialSeries.

Conclusões

A glutamina é importante para atletas e pessoas que procuram melhorar o seu desempenho físico, fortalecer o sistema imunitário, reduzir o stress e aumentar a concentração. Embora gere alguma controvérsia no âmbito da suplementação desportiva, quem já experimentou os seus efeitos positivos valoriza-a bastante.

A glutamina contraria o stress muscular e a fadiga associada ao treino intenso, promovendo uma melhor recuperação. É um componente essencial numa estratégia desportiva e nutricional adequada para alcançar resultados ótimos.

Fontes Bibliográficas: