O iogurte, um grande apoio para o sistema imunitário

Melanie Ramos 5 min. de leitura Alimentos funcionais Deixa um comentário

O iogurte é um dos alimentos funcionais mais conhecidos por todos pelos seus benefícios sobre a nossa flora intestinal e sistema imunitário.

O iogurte é um alimento muito conhecido pelas suas propriedades ou benefícios sobre a nossa flora intestinal, o seu delicioso sabor e por fornecer uma grande quantidade de cálcio aos nossos ossos. Além de ser saudável, é muito económico e existem muitas maneiras de o adicionar à nossa dieta já que pode comer-se só, em sobremesas, saladas, etc.

Na medicina natural sabe-se que se o nosso intestino está saudável, todo o organismo vai estar. E o iogurte é um dos alimentos mais favoráveis e benéficos para conseguir um perfeito equilíbrio na nossa flora intestinal.

Índice

1 Informação nutricional do iogurte
2 Algumas das propriedades mais interessantes do iogurte:
3 Inclui Muesli e fruta fresca ao teu iogurte
4 Tipos de receita: Muesli, fruta fresca e iogurte magro
5 Ingredientes
6 Como preparar: Muesli, fruta fresca e iogurte magro
7 Receitas com Iogurte para Dietas Fitness
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Informação nutricional do iogurte

Contém uma excelente fonte de cálcio, magnésio e fósforo, que são os minerais mais importantes para manter os nossos ossos saudáveis.
Temos de ter em conta que há uma maior quantidade destes minerais no iogurte do que no leite. Isto é porque os microrganismos que fermentam o leite para o converter em iogurte aumentam a quantidade de alguns minerais, além de o fazer mais digestivo e tolerável.
Contém vitamina A e vitaminas do complexo B; além disso, apenas fornece 150 calorias por cada porção de 250 mg.
Ao mesmo tempo, também contém menos quantidade de colesterol do que o leite.
Por cada 100g de iogurte, beneficiamos de 180mg de Cálcio, 17mg de Magnésio, 240mg de Potássio e 7140mg de Fósforo.

Algumas das propriedades mais interessantes do iogurte:

Melhora, restaura e cura a nossa flora intestinal

O iogurte é considerado um alimento imprescindível para a saúde, por ser um produto do grupo dos probióticos, dos quais contém várias colónias de microrganismos vivos que influem de forma positiva na nossa flora intestinal.

O iogurte contém lactobacilos que se encarregam de renovar a nossa flora intestinal, ajudam a eliminar gases e reduzem o doloroso inchaço abdominal. Os seus microrganismos colonizam rapidamente a flora dos intestinos, estimulam as defesas e formam uma barreira natural contra as bactérias nocivas.

Beneficia o nosso sistema imunitário

As bactérias lácteas do iogurte ajudam a estimular as defesas do organismo, e por isso converte-se num aliado contra os catarros comuns e outras infeções virais. Várias investigações científicas recentes referem que o iogurte exerce uma ação sobre a flora intestinal melhorando o funcionamento do peristaltismo dos intestinos.

Isto é muito benéfico para evitar a prisão de ventre e controlar a diarreia, e favorecer com isso a eliminação dos desperdícios do processo digestivo reduzindo a incidência de cancro do cólon.

Ajuda os pacientes na recuperação

Depois de uma intervenção cirúrgica abdominal, o iogurte pode fazer com que a recuperação seja mais rápida, e também que seja melhorada a ação do tratamento, dado que o iogurte contribui para a saúde do aparelho digestivo.

Previne a osteoporose

Como já referimos anteriormente, o iogurte é uma grande fonte de cálcio, suficiente para prevenir o aparecimento da osteoporose e outros problemas ósseos.

Constitui um grande apoio nutricional para algumas doenças

Ajuda em casos de algumas doenças, como anorexia e bulimia, já que fornece uma elevada percentagem de cálcio e outros minerais, proteínas de elevada qualidade, vitaminas e hidratos de carbono, além de restaurar as defesas do organismo. Ajuda os celíacos a manter a flora intestinal saudável e a absorver melhor os nutrientes dos alimentos, previne a desnutrição e a anemia.

Também é um alimento muito benéfico para os alcoólicos, pessoas com problemas de drogas ou pessoas que tomam muitos medicamentos.

Cuida a nossa Pele

O iogurte também se utiliza no cuidado da pele. Ao manter os intestinos limpos, estes absorvem e eliminam com maior eficácia os nutrientes, o que se reflete imediatamente na saúde da pele. Em aplicações externas atua como desinfetante e refrescante. É muito bom para muitos problemas da pele ou simplesmente para exibir uma pele mais bela e atraente.

Inclui Muesli e fruta fresca ao teu iogurte

Outra opção muito semelhante à anterior, apenas trocamos os flocos de aveia por muesli e o leite meio-gordo por um iogurte magro. A fruta adicionada ao muesli fornece vitaminas e o iogurte magro fornece cálcio, proteínas e é pobre em gordura, tornando-o uma forma mais saudável de começar o dia. Muesli é uma boa fonte de fibra, que, além de melhorar os seus movimentos intestinais, pode fazê-lo sentir-se mais cheio durante mais tempo.