Carlos Sánchez

Carlos Sánchez

Responsável de I+D+i | Dietista-Nutricionista e Tecnólogo Alimentar

Dentro da HSN sou responsável por I&D+i, além de redigir artigos para o blog e responder a consultas dos nossos utilizadores através do serviço de Apoio ao Cliente. A minha função é analisar a informação científica que envolve os nutrientes com os quais formulamos os nossos produtos, estudando a sua dosagem ótima e criando fórmulas inovadoras que ofereçam uma solução real às diferentes necessidades dos nossos utilizadores. Do mesmo modo, avalio a nossa gama atual de produtos para procurar a sua melhoria contínua, nesse esforço de dar resposta a todas as necessidades que possam surgir.

 

Formação profissional



  • Diploma em Nutrição Humana e Dietética – Universidade de Granada.

  • Licenciatura em Ciência e Tecnologia dos AlimentosUniversidade de Granada.

  • Mestrado em Biologia Molecular AplicadaUGR.


Formação especializada ministrada para NSCA Spain


Como Responsável de I&D+i na HSN, contribuo com a minha experiência técnica e científica em formações especializadas da National Strength and Conditioning Association, NSCA Spain, dirigidas a profissionais do treino, da nutrição desportiva e do rendimento físico.



Experiência profissional



  • Responsável de I&D+i na HSN – Atualidade.

  • Técnico Especialista no Departamento de Investigação numa empresa multinacional especializada em nutrição clínica e cuidados de saúde – Maio 2016 / Abril 2018.


Presença nos meios


Colaboro regularmente como especialista em nutrição em meios de comunicação de âmbito nacional, onde analiso com rigor científico e uma abordagem divulgativa temas relacionados com o desempenho desportivo, a suplementação e a saúde.


Nas minhas intervenções abordo, entre outros, os benefícios da creatina no desporto, a relação entre saúde articular e colagénio, e o processo completo de fabrico de um suplemento alimentar desde zero.


Artigos do blog

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