Barritas Dietéticas – Como e onde escolher a mais adequada

Barritas Dietéticas – Como e onde escolher a mais adequada

Será que as Barritas dietéticas são todas iguais?

As barritas dietéticas são tão populares que são utilizadas como o pequeno-almoço das crianças na escola, no ginásio, em casa ou no escritório, mas não são tão inofensivas como nos têm feito acreditar, uma vez que nos manipularam ao enaltecer o seu valor nutritivo, sem calorias, sem colesterol e poucos hidratos de carbono.

É verdade que as barritas dietéticas são tão saudáveis como nos dizem?

A desmistificar o mito das barras dietéticas vendidas nos supermercados

A crença popular, instada pelos laboratórios de marketing, idealizou as barras dietéticas, sem saber que as vendidas especificamente nos supermercados, devido à sua composição, são muito pouco saudáveis.

Deves estar a pensar naquilo que acontece ao fazer uma afirmação tão perigosa quando tu e todos os membros da tua família as consomem como se fosse água?

Pois é, mesmo que te pareça um exagero ou um disparate, estas barritas que compras no supermercado, na sua maioria de granola com sabores a baunilha ou chocolate, contêm quantidades consideráveis de açúcar e gordura saturada, as quais segundo estudos realizados por nutricionistas, podem adicionar uma quantidade elevada de calorias de uma origem muito duvidosa.

Conforme referimos, as barritas são muito fáceis de adquirir em supermercados e as pessoas compram porque querem emagrecer ou para praticar desporto, tentando desta forma evitar o consumo de farinhas e açúcares presentes no pão e bolos doces, mas acontece que o tratamento pode ser pior que a doença.

Choco bar

Além de tudo isto, os sabores a baunilha, chocolate, etc. e os corantes são totalmente artificiais

Pois é, como seria previsível, o consumo descontrolado deste produto e inclusive substituir as refeições devido ao seu consumo, pode causar doenças

Quais são os ingredientes das barritas à venda em supermercados?

As barritas de chocolate são confecionadas geralmente com determinados ingredientes que podem contribuir para o aparecimento de determinadas doenças, uma vez que estas foram confecionadas com um químico denominado 4-metilimidazol (4- MeI).

Além do disposto anteriormente, assumimos que uma barrita normal pode conter 20, 30 ou inclusive 50 gr de açúcar. Já imaginaste a quantidade de doces que estás a consumir, isto sem contar com aqueles que consomes no teu dia a dia?

Barritas comerciais

Em estudos realizados sobre os aspetos nutricionais deste produto chegaram à conclusão de que não são tão transparentes como nos fazem acreditar

Vamos ver o porquê desta afirmação.

Recomendações sobre o consumo de açúcar

Diariamente, segundo as recomendações, devemos consumir 10 % de açúcar, o que se traduz em 12 colheres (atenção ao tamanho das colheres) ou 55 gramas de açúcar

Adicionalmente, a Organização Mundial de Saúde (O.M.S.) e a Associação Americana do Coração reduzem esta quantidade para 9 colheres para os homens e 6 para as mulheres, para as crianças recomendam entre 3 a 6 colheres por dia, dependendo da sua idade, e não precisa de ser açúcar de mesa, embora possa ser proveniente da frutose, lactose, etc.

Desta forma, se as crianças consumirem uma barrita dietética normal, já não deverão ingerir mais açúcar durante o dia, portanto não poderão comer farinhas e qualquer alimento que contenham doce ou se possam transformar em açúcar quando são processados pelo organismo.

Açúcar oculto

Porque é que existem estas regulamentações?

Porque ocorrem doenças como a diabetes tipo 2 e as doenças cardiovasculares. Além do açúcar, estes produtos são confecionados com óleo de palma, entre outros ingredientes de origem duvidosa.

Devido ao baixo valor nutricional e à baixa qualidade dos seus ingredientes, estas barritas não servem como lanche nem como energia para o pós-treino porque deves acompanhá-la com outros alimentos para não sentir fome e ter um fornecimento adequado de nutrientes.

Porém, nem tudo é mau e existem lugares específicos para comprar barritas dietéticas saudáveis

Realidade das barritas dietéticas e onde comprar

Até aqui referimos as desvantagens de comprar as barritas no supermercado, a boa notícia é que existem barras com níveis nutricionais elevados devido aos ingredientes que as compõem e estas podem ser compradas em lojas especializadas em nutrição desportiva.

A barra de cereais é um excelente suplemento dietético por ter uma grande quantidade de fibra que provoca saciedade, uma vez que retarda a glucose, o que faz com que a digestão seja mais pausada e é alta em fibra, o que facilita o trânsito intestinal.

Como a digestão é feita de forma lenta, demoramos mais tempo a sentir fome, por isso diminui a ansiedade, responsável pelos lanches entre refeições. Estas barritas costumam ter pouca gordura e inclusive um significativo teor proteico

Opção de barrita dietética saudável

Conforme referimos, se quiserem comprar barritas deste tipo, recomendamos que o façam em lojas de nutrição desportiva

No nosso caso, uma excelente escolha é a Evobar.

Esta barrita, com um sabor delicioso e uma textura agradável, é adequada para pessoas vegetarianas, fornece 30 % de proteínas, é baixa em calorias, com menos de 2 gr de açúcar por cada unidade e não contém óleo de palma.

Podes apreciar a Evobar em qualquer momento do dia, como snack a meio da manhã no trabalho, para garantir um bom fornecimento de proteínas, ou ao lanche

Outras vantagens do consumo de barritas dietéticas

  • A fibra limpa o intestino para prevenir a obstipação.
  • Se tiver aveia estarás a consumir ferro para prevenir a anemia, uma vez que o ferro ajuda o organismo a produzir hemoglobina, que é responsável por transportar o oxigénio dos pulmões a todo o corpo.
  • O coração é favorecido porque a fibra presente na aveia colabora na eliminação do colesterol mau.
  • Se a barrita também tiver frutos secos estaremos a assegurar uma fonte de ômega 3, vital para manter o nosso coração em boas condições.
  • O grão ou o cereal com pouca gordura é mais saudável do que o tradicional.
  • Este tipo de cereal é fabricado geralmente com ingredientes naturais tais como espelta, trigo, centeio, aveia e frutos secos misturados.
  • Muitas delas são uma significativa fonte de proteína, que faz com que uma barrita possa realmente substituir de forma pontual os nutrientes de que precisas numa refeição.

A seguir, apresentamos uma fórmula para confecionar uma barrita caseira, mas se quiseres conforto e um melhor armazenamento, não deixes de dar uma vista de olhos nas barritas da nossa loja online.

Receita para confecionar barritas dietéticas caseiras

Barritas caseiras

Tipos de receita: Barrita Dietética Caseira

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozinhado: 15 minutos
  • Tamanho da porçao: 1 Barrita
  • Número de porçoes: 5
  • Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

  • Uma caneca de aveia em flocos, da HSNfoods
  • Duas colheres de sopa de coco seco, da HSNfoods
  • Duas colheres de chá de cacau, da HSNfoods
  • 30g de nozes
  • Duas colheres de sopa de mel puro
  • Uma tangerina ralada
  • Uma colher de chá de óleo de coco virgem extra, da HSNbio
  • Uma colher de chá de canela em pó
  • Uma pitada de sal marinho
Informação Nutricional por porção
Calorias:206,6kcal
Gorduras:12,2g
das quais saturadas:5,8g
Carbohidratos:19,2g
dos quais açúcares:7,3g
Fibra:3,3g
Proteinas:5g
Sal:0,04g

Como preparar: Barrita Dietética Caseira

  1. Aquecer o óleo de coco em lume lento.
  2. Adicionar a aveia, o coco ralado e a canela.
  3. Misturar suavemente durante quinze minutos, ou até que os ingredientes estejam estaladiços.
  4. Adicionar as nozes e o sal.
  5. Mexer durante uns minutos.
  6. Adicionar o mel e a tangerina ralada. Apagar o lume.
  7. Deitar o conteúdo para um tabuleiro ou "tupperware" e colocar no frigirífico. Deixar em repouso até que arrefeça e fique duro.
  8. Por último, cortar com uma faca dando-lhe a forma que desejar.
É importante que compres as barritas dietéticas em lojas de nutrição desportiva ou websites realmente fiáveis, para garantir que estás a consumir um produto de qualidade

Fontes Bibliográficas

  1. “Guia prático de nutrição desportiva”, Asker Jeukendrup
  2. “Nutrição essencial”, Estela Nieto e Iván Iglesias
  3. “Nutrição, saúde e alimentos funcionais”, Socorro Coral, Carmen Gómez, Consuelo López e Miguel Ángel Royo
  4. “Barritas energéticas, receitas para fazer em casa” Tikal

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Avaliação das Barritas Dietéticas

Teor de fibra - 100%

Fonte de proteínas - 100%

Baixa em açúcares - 100%

Sabor e textura - 100%

100%

HSN Evaluação: 5 /5
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Sobre María José García
María José García
María José leva vinculada ao mundo do desporto toda a sua vida. Desde criança começa e incluso compete em várias disciplinas desportivas, como a patinagem, natação ou ginástica.
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