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A água é o principal componente químico do teu corpo e representa aproximadamente 60% do teu peso corporal. Cada sistema do teu corpo depende da água. Regula a temperatura corporal, elimina toxinas, transporta nutrientes e oxigénio para as células, e proporciona um ambiente húmido para os tecidos do corpo e as articulações.
Uma hidratação adequada e equilíbrio eletrolítico são essenciais para o funcionamento de todos os sistemas do corpo. A água fornece o meio para as reações bioquímicas dentro dos tecidos celulares e é essencial para manter um volume adequado de sangue e a integridade do sistema cardiovascular.
Durante o exercício a temperatura corporal sobe e o corpo transpira. O teu corpo perde água e eletrólitos.
A desidratação pode reduzir o volume de sangue, o que diminui a capacidade do corpo para transferir calor e obriga o coração a bater mais rápido. Durante o exercício, especialmente realizado num ambiente quente, as pessoas podem suar até 2,5 litros de água por hora.
As pessoas podem não sentir sede até terem perdido aproximadamente 1,3 Kg de peso corporal / água.
Praticamente todos os alimentos têm um pouco de conteúdo em água:
- Os alimentos naturais e integrais têm maior conteúdo de água.
- As frutas e legumes contêm entre 80 e 98% de água.
- Comer vegetais densos como pepinos, tomates, beterraba, cenoura ou aipo numa refeição ou lanche é uma das formas mais fáceis de melhorar a hidratação.
Alimentos com alto conteúdo em água
Melancia
A melancia contém um 92% de água, 8% de açúcar natural e eletrólitos essenciais, como cálcio, magnésio, potássio e sódio. A melancia é rica em vitamina C, betacaroteno e licopeno, que dão ao corpo proteção contra os raios UV.
Toranja
A toranja contém apenas 30 calorias e é composta por um 90% de água. Os fitonutrientes chamados limonoides, que se encontram na toranja, podem ajudar na desintoxicação do organismo e podem inibir a formação de tumores cancerígenos.
Abacate
Pepino
Os pepinos têm um conteúdo de água de 96% e um bom equilíbrio de eletrólitos, como cálcio, magnésio, potássio e sódio. O mineral, silício, também se encontra no pepino e é essencial para manter músculos, tendões, ligamentos, cartilagens e ossos saudáveis.
Morangos
Os morangos contêm 23 calorias e são compostos por aproximadamente 92% de água. Os morangos são a fruta mais rica em antioxidantes. Os polifenóis encontrados nos morangos ajudam a regular a resposta do açúcar no sangue.
Brócolos
O brócolos faz parte da família dos vegetais crucíferos. Contém 90% de água e compostos anti-inflamatórios que ajudam a proteger o ADN graças à sua capacidade antioxidante, ajudando a desintoxicar a grande quantidade de toxinas potenciais que encontramos todos os dias.
Acelgas
As acelgas são um dos vegetais com maior teor de folatos e também betacarotenos. 97% do peso da acelga é água. Tem uma alta presença de vitaminas, sais minerais como magnésio, potássio e iodo, e também fibra.
Alface
Estes compostos têm propriedades antioxidantes. As folhas frescas contêm boas quantidades de folatos e de vitamina C. Também contêm boas quantidades de minerais como ferro, cálcio, magnésio, potássio, essenciais para o metabolismo do corpo.
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