- Eleva o nível das tuas receitas! - Autêntica cebola caramelizada em versão Fit.
- Caramelizada, apenas com o açúcar naturalmente presente na cebola.
- Sabor ajustado com: vinagre para a acidez e sucralose para o doce. No ponto perfeito.
- Consistência cremosa de cebola caramelizada, picada finamente, pedaços ideais como ingrediente.
- Textura suave, caramelizada lentamente, mas com textura, não se desfaz.
- Baixo teor de açúcares | Sem gordura | Adequada para dietas veganas.
Cebola caramelizada estilo Fit. Sim, é possível!
Cebola caramelizada com baixo teor de açúcar da FoodSeries é um ingrediente clássico da cozinha francesa, italiana e espanhola; mas reinventado para poderes usá-lo na tua dieta saudável, já que a versão da HSN tem baixo teor de açúcares, é adoçada e não contém gordura. É cebola com sabor caramelizado, com edulcorante.
A cebola caramelizada é usada em inúmeras receitas de diversas cozinhas europeias; além disso, pode ser usada perfeitamente como ingrediente pronto para consumo, já que pode ser adicionada a qualquer hambúrguer, sanduíche, massa ou outros pratos, para potenciar o seu sabor umami e tornar a receita mais completa.
A cebola caramelizada da HSN foi preparada de forma tradicional, aproveitando apenas os açúcares naturalmente presentes na cebola.
Na HSN queremos ajudar-te a sair do frango com arroz
Cebola caramelizada de forma natural
A caramelização da cebola é um processo natural que ocorre ao cozinhá-la lentamente em lume brando, permitindo que os seus açúcares naturais se decomponham e se transformem em compostos mais complexos, conferindo-lhe um sabor doce e uma textura suave.
Preparámos a nossa cebola caramelizada de forma clássica, seguindo estes passos:
- Para começar, cortamos as cebolas em juliana.
- Depois, aquecemos uma frigideira grande em fogo médio-baixo sem gordura, para evitar adicionar mais conteúdo gorduroso ao produto de forma desnecessária.
- Às cebolas adicionamos uma pitada de sal para ajudar a extrair a sua humidade e vamos mexendo para evitar que queimem.
O processo de caramelização leva tempo, até 60 minutos, já que as preparamos em fogo muito baixo devido à ausência de óleo ou manteiga. Durante a cozedura, as cebolas libertam os seus sumos, que evaporam lentamente, permitindo que os açúcares naturais caramelizem. Para conseguir o resultado que vais encontrar, que é de uma qualidade muito superior a outros produtos semelhantes no mercado, é crucial manter o fogo baixo e mexer com frequência para garantir uma caramelização uniforme e evitar que as cebolas queimem. É aqui que outras marcas falham, porque se for preparado com o lume muito alto, a frigideira seca rapidamente e os restos caramelizados no fundo queimam; isso pode ser evitado com tempo e baixa temperatura, permitindo que a cebola liberte a sua água natural e vá desglaceando o fundo sozinha.
O resultado final é uma cebola de cor dourada intensa, com um sabor doce e delicioso, ideal para acompanhar uma enorme variedade de pratos. Desfruta da melhor cebola caramelizada preparada pelos chefs da HSN.
Perfeita para as tuas receitas ou para consumo direto
A cebola caramelizada é extremamente versátil e pode ser usada como ingrediente para enriquecer estufados, sopas ou pizzas, adicionando doçura e profundidade de sabor. Também é perfeita para espalhar em pão torrado com queijo creme ou adicionar a sanduíches e hambúrgueres, elevando-os com o seu sabor doce e suave. Pode ser o complemento ideal em saladas mornas, misturada com queijo de cabra ou nozes, ou como recheio para tartes salgadas e empadas. Até funciona como acompanhamento direto para carnes assadas, bifes ou pratos vegetarianos, como tofu ou cogumelos, oferecendo um contraste delicioso com sabores mais intensos.
Adequada para dietas veganas - Sem alergénios - É paleo
Na HSN levamos muito a sério a qualidade dos produtos que desenvolvemos. Somos reconhecidos pela qualidade dos nossos suplementos alimentares, pela escolha das melhores matérias-primas, pelo uso de poucas quantidades de aditivos e pelas formulações precisas e eficazes dos suplementos que desenvolvemos.
No entanto, isso não se limita aos suplementos alimentares, mas a todos os nossos produtos, incluindo os preparados para alimentação saudável, como a cebola caramelizada.
É por isso que preparamos as receitas que vendemos com muito cuidado, em ambientes longe de qualquer contacto ambiental com ingredientes alergénicos, e sem presença de ingredientes desnecessários, que incluem produtos de origem animal; graças a isso podemos garantir a ausência de alergénios na nossa cebola caramelizada, tanto nos seus ingredientes quanto no ambiente de trabalho, bem como a total adequação para dietas vegetarianas estritas.
Preparação tradicional, com cebola de qualidade
A nossa cebola caramelizada é preparada em Espanha, com produto nacional. Selecionámos as cebolas utilizadas para o nosso molho, uma a uma, de pequenos agricultores com negócios locais, para potenciar o mercado das PME em Espanha e favorecer um melhor ambiente e obter um produto de maior qualidade, orientados também por profissionais do setor agrícola que nos ajudaram a escolher, sempre com a melhor atitude, as unidades de melhor colheita para o nosso produto.
Nem todas as cebolas são iguais, e dependendo das características do cultivo, a presença natural de açúcares, a sua acidez, o tamanho e outros fatores, condicionam os usos ideais do produto; por exemplo, as cebolas mais 'picantes' são muito utilizadas cruas em saladas; enquanto as unidades mais pequenas com maior densidade de açúcares naturais são muito usadas para caramelizar.
Seguimos sempre um sistema responsável e cuidadoso de preparação do produto, escolhendo as unidades de maior qualidade para um melhor resultado.
Renova as tuas receitas Fitness: Ideias para usá-la
A cebola caramelizada é um elemento essencial na clássica sopa de cebola francesa. Para integrá-la, primeiro prepara um caldo saboroso com intenso gosto umami, para isso podes usar o nosso Caldo Proteico de Frango em pó. Adiciona duas colheres de sopa de cebola caramelizada da HSN ao caldo quente e deixa cozinhar durante alguns minutos para que o seu sabor doce e profundo se misture com os restantes ingredientes. Serve a sopa num recipiente apto para forno, coloca uma fatia de pão torrado por cima e cobre com uma generosa quantidade de queijo ralado. Gratina no forno até o queijo derreter e borbulhar, criando uma cobertura dourada e deliciosa.
Se não estiveres no 'mood' para cozinhar, a cebola caramelizada pode ser usada numa pizza fit, adicionando um toque doce que complementa perfeitamente outros ingredientes. Estende a massa da pizza, que podes ter comprado ou feito tu mesmo com alguma farinha de maior qualidade nutricional do que a de trigo (como a de aveia), e cobre-a com uma camada leve de molho de tomate natural. Distribui a cebola caramelizada de maneira uniforme sobre a base e adiciona ingredientes como queijo de cabra, presunto ou cogumelos frescos para potenciar o contraste de sabores. Cozinha a pizza até a massa ficar crocante e os ingredientes derreterem e se misturarem. Ao tirá-la do forno, podes decorá-la com rúcula fresca ou um fio de azeite virgem extra infundido com malagueta em pó para um toque gourmet.
Água na boca!
Embalagem prática em formato 250 g - Fácil de conservar e usar
Fizemos uma pesquisa profunda para decidir que embalagem escolher para o produto, e não, não é brincadeira.
A usabilidade da cebola caramelizada tinha de ser prática; queríamos uma embalagem durável, que permitisse ser aberta e fechada várias vezes, já que o produto não está pensado para ser usado todo de uma só vez.
Considerámos o tamanho da abertura para que fosse possível retirar a cebola com um garfo ou uma colher.
Também as dimensões da própria embalagem, que fosse compacta, para maior facilidade de armazenamento, mas que a cebola ficasse solta no interior e não comprimida.
Concretizámos tudo isso numa embalagem de plástico rígido, com tampa de rosca, uma abertura ampla que permite o uso de utensílios de cozinha, e com um tamanho de 250 g, que, dependendo da preparação, pode render entre 5 e 7 doses aproximadamente.
Descobre outras facilidades que a HSN te oferece. Molhos zero
Na HSN tentamos facilitar a tua dieta, por isso não deverias perder as nossas opções de alimentação saudável, com todo o tipo de produtos saudáveis.
Aí encontrarás os nossos molhos Fitness 0%, ideais para quem quer dar uma reviravolta aos seus pratos saudáveis, sem complicações, mas mantendo a dieta a 100%.
Entrega em 24-72 horas úteis
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