- Isolado de proteína clear de soro de leite com sabor - A proteína mais leve da HSN!
- Desfruta do teu 'Clear Whey' da HSN - A proteína perfeita para o verão, com um sabor refrescante e suave.
- É proteína de soro de leite, mas o resultado do batido não é lácteo nem denso.
- Em vez disso, o batido parece um sumo, com uma consistência superleve, ideal para quem procura uma proteína fácil de tomar.
- Descobre os seus sabores frescos e frutados: 'Bebida energética', Cola e uma ampla variedade de frutas à escolha.
- Além disso, é hidrolisada! Para tornar a proteína ainda mais leve, com uma absorção e biodisponibilidade máximas.
- Não vais acreditar quando provares! - Com tudo de bom do Evohydro 2.0, mas num delicioso sumo proteico.
Evoclear Hydro - Descobre o 'sumo proteico' da HSN
Evoclear Hydro da SportSeries é uma das proteínas mais especiais da HSN, desenvolvida a partir de um isolado de proteína hidrolisada de soro de leite, com edulcorante. Evoclear garante-te uma proteína de qualidade, com todos os aminoácidos essenciais, e com um resultado em textura e sabor incomparável com outras proteínas.
A proteína 'clear' é nutricionalmente equivalente a outra proteína de soro de leite que seja hidrolisada e isolada. O processo de 'clarificação' da proteína baseia-se no ajuste de condições, como o pH do meio onde é processada, para garantir que a proteína não resulte num batido lácteo. Por isso, as proteínas 'clear' são conhecidas como 'sumos proteicos'.
Evoclear Hydro é um isolado de proteína hidrolisada de soro de leite, mas em versão clear.
Por que escolherias uma proteína clear em vez de outra opção?
Quando falamos de proteínas, é indiscutível que o catálogo da HSN, uma marca especializada em suplementação alimentar para desportistas e alimentação saudável, é gigantesco. E, às vezes, isso pode gerar dúvidas, sendo a mais frequente:
'Que proteína devo escolher entre todas as disponíveis?'
Escolher uma proteína clear é ideal se procuras uma opção leve, fácil de digerir e que se misture bem com água sem gerar uma textura pesada. Ao contrário das proteínas tradicionais (como as whey clássicas), as clear são processadas para serem menos densas e mais transparentes, tornando-as perfeitas para quem prefere bebidas mais refrescantes e menos cremosas, como um batido de frutas ou um sumo. Isto é especialmente atraente se não fores fã da consistência mais densa dos batidos de proteínas tradicionais ou se procuras algo mais fácil de consumir após um treino intenso, quando talvez a textura mais espessa ou os sabores mais doces não sejam tão apelativos.
Nutricionalmente, não apresenta vantagens nem desvantagens claras em relação a outras proteínas de alta qualidade, como as que podes encontrar na secção de 'Nutrição desportiva > Proteínas'. E ainda mais, se as comparares com proteínas de soro de leite, reconhecidas pela sua alta qualidade nutricional, espectro completo de aminoácidos, boa digestibilidade e baixo teor de gorduras e açúcares.
Evoclear Hydro é do mesmo tipo de proteína que Evohydro 2.0, mas em versão 'clear'.
O papel das proteínas na dieta, para que servem?
As proteínas, ou preparados alimentares em pó à base de alimentos com alto teor proteico, são um dos produtos mais utilizados tanto por desportistas como por pessoas que procuram manter uma alimentação saudável, rica e variada. Mas por quê?
Isto acontece porque, na alimentação tradicional, embora as proteínas estejam muito presentes nos alimentos, muitas pessoas têm um consumo insuficiente deste nutriente, especialmente se são desportistas ou possuem necessidades nutricionais aumentadas.
As proteínas, como nutriente, ajudam a manter e aumentar a massa muscular, sendo esta a propriedade pela qual são mais conhecidas. No entanto, os seus benefícios não se limitam apenas à musculatura, pois também possuem propriedades altamente valorizadas por diversos tipos de pessoas, incluindo as que não praticam desporto, como, por exemplo, o manutenção da massa óssea.
Por isso, as proteínas são tão populares, tanto entre atletas como entre pessoas em geral que procuram uma forma simples e eficaz de aumentar a ingestão de proteínas na sua dieta. Alguns grupos que mais se beneficiam são:
- Jovens, geralmente desportistas, que querem aumentar a massa muscular como parte da sua rotina de treino no ginásio.
- Adolescentes, especialmente mulheres com pouco apetite, que procuram aumentar a ingestão de proteínas sem gerar muita saciedade.
- Pessoas idosas, que desejam manter a massa muscular e prevenir a sarcopenia associada ao envelhecimento.
- Mulheres na pós-menopausa, que procuram um suporte para o manutenção normal dos ossos após a menopausa.
Preciso de proteínas? Evoclear Hydro é uma opção
Claro, se procuras aumentar o consumo de proteínas na tua alimentação, tens muitas opções disponíveis no catálogo da HSN, mas não deixes de experimentar o Evoclear Hydro.
Evoclear Hydro é um isolado de proteína hidrolisada de soro de leite, sendo considerado uma das melhores fontes de proteína disponíveis para enriquecer a alimentação.
Graças ao seu processo de clarificação, o batido é muito fácil e leve de consumir, ideal para pessoas que rapidamente se cansam dos sabores das proteínas tradicionais.
Resultado do batido: O que esperar
Os batidos de proteínas lácteas tradicionais, quando misturados, têm um excelente resultado, tipo 'milkshake' leve. Quanto mais isolada for a proteína, menor será a densidade do batido. E quando uma proteína isolada é hidrolisada, o resultado torna-se ainda mais leve.
Evoclear é uma proteína isolada e hidrolisada, o que já garante uma textura muito suave. Mas, além disso, é 'clear', o que elimina toda a turbidez, resultando em algo semelhante a um sumo ou uma bebida estilo refrigerante.
É a proteína ideal para o verão, pois combina perfeitamente com gelo ou água fria. Também é ideal para quem prefere um batido mais suave e leve, especialmente após o treino, quando batidos mais densos podem não ser tão apetecíveis.
Por que não existem sabores como chocolate no Evoclear Hydro?
Evoclear Hydro tem uma textura de sumo. Se estás habituado a tomar proteínas whey, isso pode parecer estranho, mas o resultado é exatamente o que parece: um sumo ou refrigerante. Então... já imaginaste um refrigerante de baunilha? Pode não ser tão apetecível.
Evoclear Hydro, devido à sua textura e sabor, fica melhor com aromas frutados ou refrescantes (como cola ou bebida energética).
Claro que, na HSN estamos sempre abertos à inovação. Testar novos aromas para os nossos produtos é uma prática comum. Evoclear Hydro tem um grande potencial, e se conseguirmos criar um sabor diferente, talvez mais 'doce' ou inusitado, mas com um bom resultado, certamente será uma novidade no nosso catálogo.
Não percas a versão sem sabor. Ajusta-a ao teu gosto!
Se gostas de arriscar, experimenta por ti mesmo. Talvez gostes de um Evoclear com sabor a chocolate, quem sabe?
Para isso, temos a versão de proteína Raw sem sabor - Clear Whey.
Podes combiná-la com um aromatizante em pó, como os aromatizantes para proteínas lácteas, disponíveis em todos os sabores tradicionais de whey.
Assim, podes experimentar diferentes sabores e intensidades, ajustando a quantidade de aroma para encontrar o equilíbrio perfeito. Talvez prefiras um Clear mais suave depois do treino, mas para levar à praia com gelo, apostes num sabor mais intenso, adicionando mais aromatizante.
ISO + Hydro + Clear. O que significa tudo isso?
Embora já tenhamos mencionado, repetimos: Evoclear Hydro é um isolado de proteína hidrolisada de soro de leite clear. Muitos nomes, certo? Explicamos o que significam:
Isolado: O isolamento da proteína em pó é um processo avançado de purificação, que aumenta o teor de proteína e reduz naturalmente carboidratos e gorduras, melhorando o perfil nutricional, a solubilidade e a textura.
Hidrolisado: Hidrolisar uma proteína consiste em dividi-la em pequenos péptidos e aminoácidos por ação de enzimas, simulando a digestão. Este processo facilita a absorção e reduz o esforço digestivo necessário. Como resultado, proteínas hidrolisadas possuem digestibilidade mais rápida e eficiente.
Clarificação: O processo para tornar uma proteína 'clear' ajusta suas propriedades de solubilidade e organoléticas para criar uma bebida transparente. Isso é feito ajustando o pH para uma faixa ácida, resultando numa bebida leve e fácil de digerir, perfeita para quem prefere opções mais refrescantes e menos densas.
Como combinar o Evoclear com outros produtos
Evoclear Hydro é uma proteína facilmente combinável com outros produtos, não tem nenhum requisito especial nem contraindicação de qualquer tipo.
Normalmente, ao contrário de outras wheys, não se recomenda combinar com farinha de aveia ou outros tipos de farinhas, pois resulta num aumento estranho da densidade do batido. No entanto, Evoclear Hydro combina muito bem com outros aminoácidos que não alteram a consistência do batido, como a Leucina, a Glutamina ou a Creatina monohidratada.
Tip de especialista! Dá para cozinhar com Evoclear?
Com proteína whey dá para cozinhar, sendo um uso clássico das proteínas em pó. Mas, com uma clear, pode parecer mais desafiador e que não é possível cozinhar com ela. No entanto, nada está mais longe da verdade.
Dá para cozinhar perfeitamente com Evoclear Hydro. Apenas o seu uso não é como o da Evowhey Protein, utilizada em bolos e panquecas proteicas, pois o sabor e a textura não combinam tão bem. Mas é possível preparar smoothies ou granizados deliciosos com Evoclear Hydro, bem como gelados ou 'flashes' proteicos.
Liberta a tua imaginação, inova e marca-nos nas redes sociais para vermos as incríveis receitas que preparaste com Evoclear Hydro.
Bibliografia científica
- LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2010). Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey protein. Journal of food science, 75(1), C21–C27.
- LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2009). Turbidity and protein aggregation in whey protein beverages. Journal of food science, 74(7), C526–C535.
- Beecher, J. W., Drake, M. A., Luck, P. J., & Foegeding, E. A. (2008). Factors regulating astringency of whey protein beverages. Journal of dairy science, 91(7), 2553–2560.
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