GI Biotics (Fermentos) 25B UFC - A fórmula mais clássica
GI Biotics (Fermentos) 25B UFC da EssentialSeries é a nossa fórmula mais 'one for all' de fermentos, e costuma ser a melhor escolha para todas as pessoas que têm dúvidas sobre qual das nossas opções 'Biotics' escolher. GI Biotics está formulado com uma mistura de fermentos fermentos com 11 estirpes diferentes, com uma atividade biológica total de 25 mil milhões de unidades formadoras de colónias garantida, em combinação com Inulina, FOS, Zinco e Vitamina B2 (riboflavina).
GI Biotics é a fórmula da HSN mais digestiva, destinada a exercer uma ação específica sobre o sistema gastro-intestinal graças à presença de zinco na sua composição que ajuda ao metabolismo normal dos macronutrientes. Foi desenvolvida com uma combinação específica de estirpes probióticas das famílias: Streptococcus, Lactobacillus e Bifidobacterium. Além da presença de fibras de caráter prebiótico como os fructooligossacáridos (FOS) e os fructanos (inulina).
Os 25B de CFU não são um valor de quantidade mas sim de atividade, a forma correta de medir a eficácia de uma fórmula probiótica. Os nossos 25B CFU estão garantidos até ao fim da vida útil do produto, ao contrário dos fermentos de outras marcas.
Descobre GI Biotics - o que o torna único?
UFC. Conhece a sua importância
Os fermentos são micróbios, e devem estar vivos.
O termo 'fermento', tal como define a Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição:
Refere-se a espécies bacterianas, estirpes bacterianas ou espécies de microrganismos vivos, como Lactobacillus helveticus, Lactobacillus rhamnosus, etc.
E para que isto se cumpra devidamente, as estirpes de bactérias selecionadas na fórmula probiótica devem estar vivas e, portanto, a sua atividade biológica (Unidades Formadoras de Colónias) deve ser conhecida. No entanto, muitas empresas comercializam produtos à base de fermentos onde apenas declaram os miligramas usados do pó que contém as bactérias, o que, embora prático em termos de desenvolvimento, é inespecífico e pouco identificativo para a eficácia do uso da fórmula pelos utilizadores, e se as bactérias morreram no pó? Que importa a quantidade se não há 'fermentos vivos'?
Para evitar estes problemas, na HSN indicamos o valor correto, aquele que deve constar em qualquer produto com fermentos para realmente conhecer qual é a sua eficácia e de que concentração estamos a falar: As Unidades capazes de Formar Colónias no organismo 'UFC'. Qualquer fermento que adquira, seja de uma única estirpe ou de uma mistura de várias espécies, deve indicar as unidades de bactérias que contém para que assim possa escolher com precisão o melhor produto de acordo com as suas necessidades.
25B CFU é uma concentração adequada para um uso crónico, a longo prazo, de uma fórmula de fermentos com objetivos de manutenção e sem requisitos especiais, uma questão que abordamos mais adiante nesta descrição.
Seleção específica de estirpes bacterianas
Nem todos os fermentos são iguais, e já não falamos de fermentos como produtos, mas sim de estirpes de bactérias.
'Fermento' é um termo muito amplo, existem centenas de bactérias cujo consumo em humanos é geralmente reconhecido como seguro e que, portanto, são utilizáveis em alimentação e em complementos alimentares, no entanto, como sabemos quais estirpes são úteis ou benéficas?
Sabemos através dos estudos científicos que diferentes investigadores de múltiplas universidades de todo o mundo realizam com uma grande quantidade de pessoas, durante semanas ou mesmo meses; e que estabelecem quais bactérias possuem certos tipos de propriedades, quais outras, e quais não têm propriedades fisiológicas benéficas para o organismo humano.
A fórmula GI Biotics da HSN foi desenvolvida após a revisão da evidência científica mais atual e significativa em matéria de fermentos para uso como complemento alimentar, e escolhemos uma seleção de 11 estirpes bacterianas das famílias mais reconhecidas de bactérias probióticas na nutrição: Lactobacillus, Bifidobacterium e Streptococcus.
Encontrarás estirpes tão reconhecidas como o L. Acidophilus, L. Casei, L. Reuteri ou B. Bifidum, entre outras.
Fermentos de cultivo controlado
Os fermentos são bactérias que crescem em ambientes concretos, não se devem confundir as bactérias probióticas destinadas a colonizar o hospedeiro e exercer as suas propriedades nutricionais, com bactérias que se desenvolvem naturalmente da decomposição de alimentos; embora ambos os tipos sejam bactérias, umas são benéficas e outras prejudiciais para os humanos e, finalmente, não têm nada a ver umas com as outras.
As bactérias usadas como fermentos na nossa gama Biotics são fermentos que cresceram em meios controlados por especialistas em bioquímica, para poderem multiplicar-se devidamente até alcançar milhares de milhões de unidades em ambientes controlados e assim aproveitar ao máximo todos os seus efeitos benéficos.
Muitas empresas adquirem fermentos que foram cultivados por especialistas em meios favoráveis, o que é o mais simples, pois se forem dadas todas as condições externas necessárias para o desenvolvimento de um fermento, este multiplicar-se-á rápida e facilmente, mas a sua resistência ao meio é menor. Este tipo de fermentos necessita de refrigeração, são muito delicados e morrem muito rápida e facilmente, em suma, são apresentações eficazes de fermentos enquanto se mantêm vivos, mas a sua viabilidade é muito reduzida.
Na HSN selecionámos as condições de desenvolvimento dos nossos fermentos, e estabelecemos um meio de cultivo considerado como 'não ótimo' para o seu crescimento, isto não é algo que afete negativamente a sua eficácia, pelo contrário, é mais dispendioso para o fabricante pois as bactérias desenvolvem-se pior, no entanto, são muito mais resistentes ao meio, porque já sobreviveram a um meio de cultivo difícil; desta forma as nossas bactérias não precisam de cuidados especiais, nem refrigeração nem controlo concreto de qualquer condição ambiental, a sua atividade biológica mantém-se intacta durante todo o tempo de uso do produto.
Fermento / Simbiótico - O papel dos prebióticos
Os fermentos são um termo claramente definido como as estirpes de bactérias vivas que se ingerem para colonizar o hospedeiro e exercer as suas funções nutricionais nele, no entanto, na época da conceptualização do termo 'Fermento' surgiu um conceito paralelo chamado 'prebiótico', que categoriza um tipo de fibras com propriedades nutricionais particulares e que se recomenda em combinação com os fermentos.
A combinação de Fermento + prebiótico denomina-se simbiótico e é considerada uma formulação superior a qualquer uma das duas classes de compostos separadamente.
Nas fórmulas biotics da HSN adicionamos prebióticos às nossas seleções específicas de fermentos, encontrarás uma mistura de inulina e fructooligossacáridos no GI Biotics da HSN.
DR Caps® - O que são e por que revolucionam os fermentos da HSN
Muitas investigações focaram os seus objetivos de estudo em determinar a cinética nutricional dos fermentos, e muitas delas chegaram à mesma conclusão: As bactérias não sobrevivem a pHs baixos.
Os nossos fermentos são resistentes ao pH, devido às condições adversas de cultivo em que foram produzidos, como tal, são capazes de entrar em contacto com os ácidos do estômago sem se degradarem, no entanto, decidimos oferecer um sistema de proteção extra na nossa última reformulação: As DR Caps®.
DR Caps® é uma marca registada e patenteada pela Lonza, uma prestigiada empresa Suíça, atualmente expandida por todas as regiões do mundo, especializada no desenvolvimento de agentes de revestimento e manuseamento de princípios ativos na indústria da alimentação, complementação alimentar e farmacêutica.
DR Caps® é o nome dado ao seu desenvolvimento de cápsulas vegetais com proteção gastrorresistente, ou revestimento entérico. O uso destas cápsulas permite que a passagem digestiva do GI Biotics ocorra sem que os fermentos entrem em contacto com os ácidos digestivos, pois a cápsula mantém-se íntegra e não liberta o seu conteúdo no estômago, ao contrário dos restantes encapsulados. Uma vez que alcança o intestino, onde o meio é mais básico, adequado para a sobrevivência dos fermentos, e onde os estudos indicam que os fermentos têm de chegar para o seu correto desempenho nutricional; as cápsulas desfazem-se e libertam o conteúdo, exatamente onde queres que o façam.
Os Biotics da HSN não precisam de refrigeração
Uma das questões mais delicadas dos fermentos que faz com que muitas das opções disponíveis no mercado não sejam eficazes por falta de atividade biológica, é a cadeia do frio.
Os fermentos que foram cultivados de forma favorável, cresceram em condições de temperatura controlada, refrigerados, e para a sua sobrevivência requerem a manutenção dessas condições, algo que representa uma clara dificuldade logística em vários pontos do processo:
- A fabricação: Embora os desenvolvedores dos fermentos tenham as condições industriais necessárias para o seu processamento a frio, as fábricas dos complementos alimentares (produto final), muitas vezes não, pelo que se a fabricação do complemento que vais receber em casa for feita manipulando o pó Fermento sem condições de refrigeração, não serve
- O envio: Apesar de existirem cada vez mais ferramentas para realizar envios de encomendas em condições de refrigeração, continua a ser um processo difícil que encarece o produto para o cliente.
- A conservação em casa: Manter os fermentos no frigorífico, ocupando espaço, é objetivamente pior do que poder armazená-los à temperatura ambiente.
No entanto, com a HSN podes fazê-lo, os nossos fermentos sobrevivem a temperaturas ambientais, pois foram cultivados com essas temperaturas, não a frio, permitindo assim que o seu meio natural seja a temperatura do ambiente. Com isto conseguimos: fermentos mais resistentes, sem necessidade de cuidar da cadeia do frio durante todo o processo produtivo e de armazenamento, tanto da nossa parte como da tua em casa, e sem custo adicional na tua compra pelas condições necessárias para manter isto.
Uma fórmula de manutenção - como combiná-la com 100B UFC?
Além do GI Biotics 25B, temos uma versão 4x vezes mais concentrada: 100B UFC, quer dizer isto que 100B UFC é melhor que 25B UFC?
Não, cada concentração é adequada para fins diferentes, tendo um espaço cada uma delas na dieta da pessoa que usa fermentos, em função do momento.
25B CFU é considerada a quantidade habitual de fermentos que deverias usar para aproveitar as suas propriedades nutricionais, de forma diária, a longo prazo e sem considerações especiais; enquanto que 100B CFU é um Fermento destinado a usos pontuais, em momentos concretos onde precisas desse extra de concentração; ou em pessoas com necessidades particulares que requerem essa alta concentração de forma crónica.
Uma forma habitual de usar os fermentos num dos momentos mais comuns para a sua toma, que é: Depois de um tratamento medicamentoso com antibióticos, consiste em usar GI Biotics 100B CFU durante 60 dias (2 meses, o tempo de duração de um frasco) e, uma vez terminado, prolongar a toma de fermentos com a versão de 25B CFU durante mais 120 dias (4 meses, o tempo de duração de um frasco). Para um tempo total de uso de 6 meses.
Uma vez terminado este prazo, pode repetir o ciclo, continuar com a dose de manutenção de 25B, ou cessar o seu uso, conforme necessidades.
Podem os fermentos ser tomados com outros produtos?
Sim.
Os fermentos são compatíveis com todos e cada um dos compostos habitualmente usados como complementação alimentar; podem ser usados juntos (incluindo na mesma toma) com:
E claro, junto com proteínas, hidratos de carbono, isotónicos, mass gainers, e qualquer outro preparado em pó, cápsulas ou comprimidos que possas comprar na HSN, pelo que podes usar GI Biotics completamente tranquilo junto com estes produtos.
Referências científicas dos fermentos
- Sanders, M. E., Guarner, F., Guerrant, R., Holt, P. R., Quigley, E. M. M., Sartor, R. B., … Mayer, E. A. (2013). An update on the use and investigation of probiotics in health and disease. Gut, 62(5), 787–796.
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