Gzymes * (mistura de enzimas)

Gzymes (Mistura de enzimas) vai tornar-se o teu maior aliado

Gzymes (Mistura de enzimas) da EssentialSeries é um suplemento alimentar em cápsulas vegetais, produzido com uma mistura específica de enzimas destinadas à alimentação e cálcio.

A combinação única de enzimas de Gzymes (Mistura de enzimas) da HSN é composta por carbonato de cálcio, devido à capacidade deste composto de contribuir para o funcionamento normal das enzimas digestivas; e prolil-oligopeptidase, papaína, bromelaína e protease.

Experimenta esta combinação de 4 enzimas de alta concentração!

Fórmula Gzymes (Mistura de enzimas) - contamos-te tudo!

Como surgiu a ideia?

Na HSN investigamos e contamos com equipas especializadas no estudo das necessidades do mercado. Os nossos produtos têm uma função clara e destinam-se diretamente a ajudar a melhorar a qualidade de vida. Por isso, no nosso catálogo não vais encontrar fórmulas sem um objetivo claro, nem fórmulas baseadas em desenvolvimentos comerciais que parecem apelativos, mas não têm fundamento; as nossas formulações estão adaptadas às necessidades da população.

Descobre Gzymes (Mistura de enzimas)!

Seleção das enzimas utilizadas

As enzimas utilizadas na fórmula Gzymes (Mistura de enzimas) foram adicionadas pela sinergia que podem exercer entre si.

A composição de Gzymes (Mistura de enzimas) fornece:

•  Papaína.
•  Prolil-oligopeptidase.
•  Protease.
•  Bromelaína.

Todas estão presentes em concentrações ótimas que, juntamente com a atividade enzimática^**, fazem da fórmula Gzymes (Mistura de enzimas) um suplemento alimentar completo e de alta qualidade que não vais querer perder.

Cálcio na composição: porquê?

Talvez te perguntes porque é que se adiciona cálcio a um produto que combina enzimas destinadas à alimentação. Qual é o motivo?

Tolerase™ G: descobre uma patente inovadora

Tolerase™ G é a marca registada que a DSM utilizou para o seu processo patenteado de desenvolvimento da enzima endopeptidase: prolil-oligopeptidase.

Esta patente é reconhecida internacionalmente, não só pela reputação e avaliação positiva da empresa que a criou, mas também pelos estudos que a apoiam (consulta a secção de referências bibliográficas) e pela estrutura única e específica da enzima.

Algumas das características a destacar da enzima patenteada pela DSM são:

•  A prolil-oligopeptidase é uma preparação enzimática com uma atividade superior a 580 000 PPI/g (1).
•  Graças à sua composição química, a «prolil-oligopeptidase» é uma enzima peptidase capaz de hidrolisar as ligações de prolina (prolil). O glúten é uma prolamina, uma proteína naturalmente rica em prolina (2).
• Tolerase™ G é estável e ativa nas condições ácidas do estômago.
•  É resistente à digestão pela pepsina.
•  Não é sintética - É uma enzima desenvolvida a partir de Aspergillus niger de qualidade alimentar.

Enzimas de alta concentração e atividade^** - como reconhecê-las

As enzimas têm valores a considerar diferentes dos de outros compostos, que tradicionalmente são expressos apenas em massa. No caso de um composto como a creatina, há um valor importante a conhecer: a quantidade utilizada. Com esse dado, conheces os seus efeitos. No entanto, as enzimas funcionam de forma diferente:

O nosso Gzymes (Mistura de enzimas) apresenta a seguinte composição nutricional:

As siglas associadas à concentração representam as unidades de atividade^** medidas no substrato:

•  UPS: unidades de acordo com o estabelecido na Farmacopeia dos Estados Unidos.
•  PPI: um PPI define-se como a quantidade de enzima necessária para libertar um picomol de pNA de Z-Gly-Pro-pNA em 1 s nas condições do ensaio.
•  HUT: unidades de hemoglobina à base de tirosina (uma medida proteolítica).
•  GDU: unidades de digestão de gelatina (outra medida proteolítica).

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Na HSN temos vários produtos destinados a diversas funções relacionadas com o intestino.

Podes encontrar os nossos probióticos, outros produtos com enzimas, como a lactase, fibras como o psyllium ou o glucomanano, e muito mais.

Referências bibliográficas

•  (1) Especificações da preparação enzimática de prolil-oligopeptidase, Anexo I, DECISÃO DE EXECUÇÃO (UE) 2017/1387 DA COMISSÃO, de 24 de julho de 2017, que autoriza a comercialização de uma preparação enzimática de prolil-oligopeptididase produzida com uma estirpe geneticamente modificada de Aspergillus niger como novo ingrediente alimentar, nos termos do Regulamento (CE) n.º 258/9.
•  (2) Segurança da oligopeptidase específica da prolina como novo alimento nos termos do Regulamento (CE) n.º 258/97 Segurança da oligopeptidase específica da prolina como novo alimento nos termos do Regulamento (CE) n.º 258/97 (wiley.com).
•   PARECER CIENTÍFICO: parecer científico sobre a fundamentação das alegações de saúde relativas ao cálcio e à manutenção dos ossos e dentes (ID 224, 230, 231, 354, 3099), à função muscular e à neurotransmissão (ID 226, 227, 230, 235), à coagulação sanguínea (ID 230, 236), ao metabolismo produtor de energia (ID 234), ao funcionamento das enzimas digestivas (ID 355) e à manutenção da pressão arterial normal (ID 225, 385,1419), nos termos do artigo 13(1) do Regulamento (CE) n.º 1924/2006 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.1210
•  Salden, B. N., Monserrat, V., Troost, F. J., Bruins, M. J., Edens, L., Bartholomé, R., … Masclee, A. A. (2015). Estudo clínico aleatorizado: uma enzima derivada de Aspergillus niger digere o glúten no estômago de voluntários saudáveis. Alimentary Pharmacology and Therapeutics, 42(3), 273–285.
•  Tanner, G. J. (2021). Taxas relativas de digestão do glúten por nove suplementos digestivos comerciais. Frontiers in Nutrition, 8, 784850.
•  Dunaevsky, Y. E., Tereshchenkova, V. F., Belozersky, M. A., Filippova, I. Y., Oppert, B., & Elpidina, E. N. (2021). Degradação eficaz do glúten e dos seus fragmentos por peptidases específicas do glúten: revisão da aplicação no tratamento de pessoas com sensibilidade ao glúten. Pharmaceutics, 13(10).
•  Stepniak, D., Spaenij-Dekking, L., Mitea, C., Moester, M., De Ru, A., Baak-Pablo, R., … Koning, F. (2006). Degradação altamente eficaz do glúten com uma endoprotease prolil recentemente identificada: implicações para a doença celíaca. American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology, 291(4), G621-9.
•  Yoosuf, S., & Makharia, G. K. (2019). Evolução do tratamento da doença celíaca. Frontiers in Pediatrics, 7(MAY), 193.
•  Mitea, C., Havenaar, R., Wouter Drijfhout, J., Edens, L., Dekking, L., Koning, F., & Dekking, E. H. A. (2008). Degradação eficaz do glúten por uma endoprotease prolil num modelo gastrointestinal: implicações para a doença celíaca. Gut, 57(1), 25–32.
•  Eficácia das enzimas vegetais bromelaína e papaína na redução da imunogenicidade do glúten do farelo de trigo.
•  Uma combinação de enzimas que digerem o glúten melhorou os sintomas da sensibilidade ao glúten não celíaca: estudo cruzado aleatorizado, com ocultação simples e controlado por placebo.

^** Prolil-oligopeptidase 580000 PPI/g | Bromelaína 2500 GDU/g | Protease 450000 HUT/g | Papaína 6000 USP/mg.