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HSN Nutrição Desportiva e Dietética Natural
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Quis experimentar este cacau para o comparar com o outro cacau da HSN, neste caso noto que é mais macio, tem menos sabor e aroma. Suponho que isto seja normal, no meu caso, prefiro o outro cacau.
CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO)
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CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO)

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Desfruta do novo cacau da HSN. Em pó. Desengordurado: 11 % matéria gorda. Não alcalinizado – conserva a fração natural de polifenóis, flavonoides, flavanóis e outros constituintes naturais característicos do fruto. Sabor profundo e natural, com nuances complexas próprias do cacau não processado. Sem açúcares adicionados, contém açúcares naturalmente presentes. Sem adoçar. Cacau puro.

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Descrição

  •  Cacau natural em pó: 100% puro, sem alcalinizar e com todos os bioativos originais do fruto do cacau.
  •  Poderosa fonte de antioxidantes: Rico em flavonoides e polifenóis do cacau.
  •  Cuida da tua nutrição de forma deliciosa: Fornece fibra, proteínas vegetais e gorduras saudáveis.
  •  Sem açúcar adicionado, sem aditivos: Apenas cacau puro, com o seu sabor intenso e autêntico.
  •  Versátil e delicioso: Ideal para batidos, sobremesas, molhos exóticos e receitas saudáveis.

Índice de conteúdos

Cacau natural em pó: puro, desengordurado e sem alcalinizar

Cacau Natural Desengordurado em pó (Não Alcalinizado) da FoodSeries é um alimento 100% natural, feito a partir do cacau do fruto da planta Theobroma cacao, em pó sem alcalinizar, ao qual foi retirada uma percentagem da sua gordura natural.

O cacau em pó é o resultado do processamento das sementes do fruto do cacau, que são secas, fermentadas e trituradas. Originário da América, o cacau foi valorizado por civilizações como os Maias e Astecas, que o utilizavam em bebidas rituais e como moeda de troca. Com a chegada à Europa, o seu consumo popularizou-se e evoluiu até se tornar num ingrediente essencial na gastronomia mundial. Hoje em dia, o cacau em pó é usado em pastelaria, bebidas, batidos e pratos saudáveis, graças ao seu sabor intenso e aos seus benefícios nutricionais.

Apresentamos-te a melhor versão pura do cacau natural, sem alcalinizar.

Um ingrediente versátil para a tua cozinha Fit

Rico em flavonoides e antioxidantes naturais do cacau

O cacau natural é uma das fontes mais ricas em flavonoides, um grupo de compostos bioativos pertencentes aos polifenóis. Entre eles, destacam-se as catequinas, epicatequinas e procianidinas, que se encontram em elevadas concentrações no cacau sem alcalinizar. Estes flavonoides são responsáveis pelo característico sabor amargo do cacau quando é natural e puro, e contribuem para a sua cor escura e intensa. A quantidade destes compostos pode variar consoante o tipo de processamento, sendo o cacau não alcalinizado o que melhor preserva o seu perfil natural.

Além dos flavonoides, o cacau é rico em teobromina, e também contém ácidos fenólicos, como o ácido gálico e o ácido clorogénico, que fazem parte do seu perfil nutricional característico. Estes compostos, naturalmente presentes no fruto do cacau, contribuem para o seu aroma, sabor, conservação e, de um modo geral, para a sua qualidade e propriedades nutricionais.

Apenas 1 ingrediente: Cacau e nada mais

Produzimos o nosso cacau natural em pó, sem alcalinizar, para preservar ao máximo os seus nutrientes naturais, com um único ingrediente: 100 % cacau puro desengordurado. Desta forma, o cacau é ideal para quem procura uma opção saudável e com menor nível de processamento. A sua riqueza em bioativos característicos torna-o o aliado perfeito para uma alimentação equilibrada, proporcionando sabor e qualidade nutricional.

Máxima pureza: sem alcalinizar, sem aditivos, sem açúcares adicionados

Fabricamos o nosso cacau natural em pó mantendo-o no seu estado mais puro, sem alcalinizar, o que significa que conserva intactos os seus nutrientes e perfil característico, natural. Ao contrário do cacau alcalinizado, que passa por um processamento para suavizar o seu sabor natural, com esta opção preservamos a sua riqueza em polifenóis, flavonoides e outros compostos bioativos com benefícios nutricionais próprios. Graças a isso, o cacau natural não alcalinizado da HSN torna-se uma opção mais nutritiva e com um perfil antioxidante superior às opções alcalinizadas, sendo ideal para quem procura aproveitar ao máximo as propriedades do cacau na sua forma mais autêntica.

Além disso, mantemos a nossa filosofia de que qualidade e simplicidade são fundamentais, e por isso produzimos o cacau de forma 100% natural, sem aditivos nem conservantes. Não adicionamos estabilizantes, aromatizantes ou qualquer outro ingrediente, garantindo que cada colher do nosso cacau é pura e natural. O seu aroma, cor e textura provêm diretamente do fruto do cacau, sem alterações nem processos desnecessários. Assim, podes desfrutar da sua qualidade premium com a tranquilidade de saber que estás a consumir um alimento real, sem aditivos.

Naturalmente, dentro do conceito 'sem aditivos', incluímos o facto de que o nosso cacau não tem açúcares adicionados, os seus açúcares são exclusivamente os naturalmente presentes, mantendo o seu sabor intenso e natural. Isto dá-te a liberdade de adoçá-lo ao teu gosto com a ampla gama de adoçantes naturais e edulcorantes sem calorias que temos disponíveis no catálogo, ou desfrutá-lo na sua forma pura, sem preocupações com açúcares ocultos ou ingredientes indesejados.

O cacau em pó natural é perfeito para quem segue uma alimentação saudável, baixa em açúcar ou cetogénica, e destaca-se como uma opção versátil que se adapta às tuas receitas: desde as mais simples, como batidos, até às mais elaboradas, como sobremesas.

Diferenças entre os cacaus HSN: Escolhe o teu

Na HSN, encontras 3 tipos de cacau. Ajudamos-te a escolher o melhor para ti:

  •  Desengordurado e sem alcalinizar: É a opção que tens à tua frente, um cacau em pó com 11% de gordura, que preserva ao máximo o seu perfil nutricional característico, exceto uma certa percentagem de compostos lipossolúveis naturalmente presentes na gordura retirada.
  •  Desengordurado e alcalinizado: O nosso Cacau Desengordurado em pó. O cacau mais processado de todos, mais leve, pois parte da sua gordura foi retirada (contém apenas 11%), e com um sabor mais suave, pois, devido à alcalinização, parte dos bioativos naturalmente amargos desaparecem.
  •  Com gordura e alcalinizado: Um cacau natural, ao qual não foi retirada a gordura, conservando 21% de matéria gorda natural. Alcalinizado para suavizar o sabor e reduzir o amargor característico.

Para te ajudar a escolher, segue estas dicas:

  •  Se procuras um cacau puro, de sabor autêntico e amargo: Escolhe o não alcalinizado.
  •  Se queres um cacau para uma bebida reconfortante, mais suave e agradável para um paladar menos habituado ao sabor intenso dos alimentos naturais: Escolhe o desengordurado alcalinizado.
  •  Se vais preparar receitas: O que mantém todo o conteúdo de gordura costuma ser a melhor opção para uma textura mais cremosa.

Sabor intenso e aroma autêntico, ideal para receitas e bebidas

O nosso cacau natural em pó destaca-se pelo seu sabor intenso e profundo, preservando todas as notas autênticas do fruto do cacau. Por não ser alcalinizado, mantém o seu caráter original, com um equilíbrio natural entre amargor e nuances aromáticas. O seu perfil de sabor puro e sem alterações torna-o perfeito para quem quer desfrutar do cacau na sua essência máxima, sem processos que suavizem ou diluam a sua intensidade, como a alcalinização.

Além disso, o seu aroma natural e envolvente transforma cada preparação da tua cozinha numa experiência única a que não estás habituado, já que quase todo o cacau disponível no mercado é alcalinizado. Desde uma chávena de cacau quente até uma mistura no teu batido de Whey Protein Concentrate RAW, esta opção será uma excelente escolha. A sua pureza permite que se integre em diferentes combinações, proporcionando profundidade e autenticidade de forma 100% natural, sem aditivos.

Desfruta em batidos, sobremesas e receitas criativas

Este cacau, por não ser alcalinizado, torna-se um ingrediente muito versátil, que podes usar numa ampla variedade de receitas. Se és fã do clássico, nada como uma reconfortante bebida de cacau quente: Basta misturá-lo com leite ou bebida vegetal quente, adoçar a gosto ou desfrutar da sua versão natural. Também é perfeito para intensificar o sabor dos teus batidos, desde proteínas raw até opções com sabor, quando queres um toque extra de intensidade. Podes ainda combiná-lo com frutas como banana ou frutos vermelhos, e com iogurte ou kéfir, criando opções deliciosas e nutritivas para qualquer momento do dia.

No mundo da pastelaria, o cacau não alcalinizado é muito valorizado, sendo a escolha perfeita para conferir um sabor intenso e natural a sobremesas caseiras. Brownies, bolachas, tiramisù ou trufas ganham em sabor e qualidade quando preparados com um cacau como este. A sua intensidade destaca-se, proporcionando o autêntico sabor do cacau em cada pedaço da tua receita.

Se procuras opções mais inovadoras, este ingrediente também é para ti: Na cozinha mexicana, o cacau de sabor intenso é usado no mole, um molho espesso e condimentado que combina cacau com malaguetas e especiarias para acompanhar carnes ou vegetais. Também podes incorporá-lo em molhos para carnes ou estufados, pois na alta cozinha francesa é utilizado para adicionar um toque profundo e equilibrado. Pode parecer-te inusitado, mas desafiamos-te a experimentar!

Não te limites às receitas de sempre, explora o cacau puro não alcalinizado na tua cozinha!

Referências bibliográficas

Info Nutricional

Composição Nutricional

CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO) 150g
por 100gpor dose
Tamanho da dose: 1 doseador de 25ml (10g)
Tomas por embalagem: 15
Quantidade por 100g
Valor Energético 1429kJ/343kcal
Lípidos 11g
dos quais saturados 6,8g
Hidratos de Carbono 17g
dos quais açúcares 0,6g
Fibra alimentar 32g
Proteínas 28g
Sal 0g
Proteína calculada em matéria seca (azoto *6,25)

Ingredientes

Cacau em pó desengordurado não alcalinizado (10-12% de manteiga de cacau, de sementes de Theobroma cacao).

Aviso

Armazenar em local fresco (abaixo de 25°C), seco e escuro. As equivalências doseador/quantidade de produto (gramas ou miligramas) são indicativas, pois a densidade dos produtos em pó pode variar entre sabores e lotes. Recomendamos a utilização de uma balança de cozinha nos casos em que é necessária uma dosagem precisa.. É necessário manter uma dieta variada e equilibrada e um estilo de vida saudável.

time-to-use

Como tomar CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO) 150g

Adicionar aos poucos pequenas quantidades até obter o sabor desejado.

Perguntas

As perguntas são feitas pelos utilizadores e as respostas são preparadas pela equipa da HSN apenas para fins informativos. As informações fornecidas não substituem o conselho nem o acompanhamento de um profissional de saúde. As referências a suplementos alimentares não foram avaliadas pela EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) e não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. A HSN reserva-se o direito de rever ou atualizar as respostas sempre que necessário.

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  • Bem, mas eu prefiro o outro cacau.

    Maite 04/01/2026

    Quis experimentar este cacau para o comparar com o outro cacau da HSN, neste caso noto que é mais macio, tem menos sabor e aroma. Suponho que isto seja normal, no meu caso, prefiro o outro cacau.

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  • Saboroso e saudável

    Basti 28/12/2025

    Durante a estação fria, faço sempre um chocolate quente à noite com o cacau em pó: 300g de leite, 20g de cacau em pó, stevia. Dissolve-se completamente no leite quente com um batedor. O sabor é muito saboroso e equilibrado. O teor de flavonol deste pó deve ser significativamente mais elevado do que o do pó normal. Seria ótimo se isto pudesse ser testado em laboratório e publicado.

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  • Excelente sabor e qualidade

    Silvia 27/12/2025

    Adorei o seu sabor e qualidade, as suas nuances de cacau puro são uma delícia. Voltarei a encomendá-lo.

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  • Excelente sabor

    Luis 26/11/2025

    O sabor é muito bom, e mistura bem na água ou leite. A embalagem é perfeita, muito bem selada. Tomo todos os dias em batidos ou em iogurtes.

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  • Muito bom

    Janete 20/11/2025

    É muito saboroso, gosto de o utilizar em sobremesas ou para fazer bolos de caneca. Também a utilizei para fazer granola e ficou muito boa.

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