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HSN Nutrição Desportiva e Dietética Natural
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Muito bom, o cacau é bom, sem humidade, mistura-se bem. É muito bom, a embalagem é difícil de fechar porque o fecho nunca está completamente fechado. Estou muito satisfeito com a minha compra.
CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO)
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CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO)

(10)

Desfruta do novo cacau da HSN. Em pó. Desengordurado: 11 % matéria gorda. Não alcalinizado – conserva a fração natural de polifenóis, flavonoides, flavanóis e outros constituintes naturais característicos do fruto. Sabor profundo e natural, com nuances complexas próprias do cacau não processado. Sem açúcares adicionados, contém açúcares naturalmente presentes. Sem adoçar. Cacau puro.

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Descrição

Índice de conteúdos

Cacau natural em pó: puro, desengordurado e sem alcalinizar

Cacau Natural Desengordurado em pó (Sem Alcalinizar) da FoodSeries é um alimento 100% natural, feito a partir do cacau do fruto da planta Theobroma cacao, em pó sem alcalinizar ao qual foi retirada uma percentagem da sua gordura natural.

O cacau em pó é o resultado do processamento das sementes do fruto do cacau, secando-as, fermentando-as e triturando-as. Originário da América, o cacau foi valorizado por civilizações como os Maias e Astecas, que o utilizavam em bebidas rituais e como moeda de troca. Com a chegada à Europa, o seu consumo popularizou-se e evoluiu até se tornar num ingrediente chave na gastronomia mundial. Hoje em dia, o cacau em pó é usado em pastelaria, bebidas, batidos e pratos saudáveis, graças ao seu sabor intenso e aos seus benefícios nutricionais.

Trás-te a melhor apresentação pura do cacau natural, sem alcalinizar.

Um ingrediente versátil para a tua cozinha Fit

Rico em flavonoides e antioxidantes naturais do cacau

O cacau natural é uma das fontes mais ricas em flavonoides, um grupo de compostos bioativos pertencentes aos polifenóis. Dentro destes, destacam-se as catequinas, epicatequinas e proantocianidinas, que se encontram em altas concentrações no cacau sem alcalinizar. Estes flavonoides são responsáveis pelo sabor característico amargo do cacau quando é natural e puro e contribuem para o seu cor escura e intensa. A quantidade destes compostos pode variar conforme o tipo de processamento, sendo o cacau não alcalinizado o que melhor conserva o seu perfil natural.

Além dos flavonoides, o cacau é rico em teobromina, também contém ácidos fenólicos, como o ácido gálico e o ácido clorogénico, que fazem parte do seu perfil nutricional característico. Estes compostos, presentes naturalmente no fruto do cacau, contribuem para o seu aroma, sabor, conservação e, em geral, para a sua qualidade e propriedades nutricionais.

Apenas 1 ingrediente: Cacau e nada mais

Fabricámos o nosso cacau natural em pó, sem alcalinizar, para conservar ao máximo os seus nutrientes naturais, com um único ingrediente: 100 % cacau puro desengordurado. Assim, o cacau é ideal para quem procura uma opção saudável e com menor grau de processamento. A sua riqueza em bioativos característicos torna-o o aliado perfeito para uma alimentação equilibrada, oferecendo sabor e qualidade nutritiva.

Máxima pureza: sem alcalinizar, sem aditivos, sem açúcares adicionados

Fabricámos o nosso cacau natural em pó mantendo-o no seu estado mais puro, sem alcalinizar, o que significa que conserva intactos os seus nutrientes e perfil de constituintes característicos, naturais. Ao contrário do cacau alcalinizado, que passa por um processamento para suavizar o seu sabor natural, com esta opção preservamos a sua riqueza em polifenóis, flavonoides e outros compostos bioativos com benefícios nutricionais próprios. Graças a isto, o cacau natural não alcalinizado da HSN torna-se numa opção mais nutritiva e com um perfil antioxidante superior às opções alcalinizadas, sendo ideal para quem quer aproveitar ao máximo as propriedades do cacau na sua forma mais autêntica.

Além disso, mantemos a nossa ideia de que qualidade e simplicidade é melhor, e por isso fabricámos o cacau de forma 100% natural, sem aditivos nem conservantes. Não adicionamos estabilizantes, aromatizantes nem qualquer outro ingrediente, garantindo que cada colherada do nosso cacau seja pura e natural. O seu aroma, cor e textura provêm diretamente do fruto do cacau, sem alterações nem processos desnecessários. Assim, podes desfrutar da sua qualidade premium com a tranquilidade de saber que estás a consumir um alimento real, sem aditivos.

Claro que, dentro do conceito 'sem aditivos', incluímos que o nosso cacau não tem açúcares adicionados, os seus açúcares são exclusivamente os naturalmente presentes, mantendo o seu sabor intenso e natural. Isto dá-te a liberdade de adoçá-lo ao teu gosto com a ampla gama de adoçantes naturais e edulcorantes sem calorias que temos disponíveis no catálogo, ou desfrutá-lo no seu estado puro, sem preocupações com açúcares ocultos ou ingredientes indesejados.

O cacau em pó natural é perfeito para pessoas que mantêm uma alimentação saudável, baixa em açúcar ou cetogénica, e posiciona-se como uma opção versátil que se adapta às tuas receitas: desde as mais simples como batidos até às mais elaboradas como sobremesas.

Diferenças entre os cacaus HSN: escolhe o teu

Na HSN vais encontrar 3 tipos de cacau, vamos ajudar-te a escolher qual é o melhor para ti:

  •  Desengordurado e sem alcalinizar: É a opção que tens à tua frente, um cacau em pó com 11% de gordura, que conserva ao máximo o seu perfil nutricional característico, exceto certa percentagem de compostos lipossolúveis próprios da gordura que foi retirada.
  •  Desengordurado e alcalinizado: O nosso Cacau Desengordurado em pó. O cacau mais processado de todos, mais leve, pois parte da sua gordura foi retirada, e por isso contém apenas 11%, e de sabor mais suave, já que pela alcalinização, parte dos bioativos caracteristicamente amargos desaparecem.
  •  Com gordura e alcalinizado: Um cacau natural, ao qual não foi retirada a gordura e por isso conserva o seu conteúdo completo de 21% de matéria gorda natural. Alcalinizado para suavizar o seu sabor e reduzir o seu amargor próprio.

Para facilitar a tua escolha, segue estes conselhos:

  •  Se procuras um cacau puro, de sabor autêntico, amargo: escolhe o não alcalinizado.
  •  Se procuras um cacau para uma bebida reconfortante, mais suave e amigável para um paladar menos habituado ao sabor próprio dos alimentos: escolhe o desengordurado alcalinizado.
  •  Se vais preparar receitas: O que mantém todo o conteúdo de gordura costuma ser uma opção superior a nível de textura.

Sabor intenso e aroma autêntico, ideal para receitas e bebidas

O nosso cacau natural em pó destaca-se pelo seu sabor intenso e profundo, conservando todas as notas autênticas do fruto do cacau. Por não estar alcalinizado, mantém o seu caráter original, com um equilíbrio natural entre amargor e matizes aromáticos. O seu perfil de sabor puro e sem alterações torna-o perfeito para quem quer desfrutar do cacau na sua máxima expressão, sem processos que suavizem ou diluam a sua essência, como a alcalinização.

Além disso, o seu aroma natural e envolvente transforma cada preparação da tua cozinha numa experiência única a que não estás habituado, já que quase todo o cacau do mercado está alcalinizado. Desde uma chávena de cacau quente até uma mistura no teu batido de Whey Protein Concentrate RAW, usar esta opção será uma grande escolha. A sua pureza permite que se integre em diferentes combinações, aportando profundidade e autenticidade de forma 100% natural, sem aditivos.

Desfruta-o em batidos, sobremesas e receitas criativas

Este cacau, por não estar alcalinizado, torna-se um ingrediente muito versátil que podes desfrutar numa ampla variedade de receitas. Se és fã do clássico, nada como uma bebida reconfortante de cacau quente: basta misturá-lo com leite ou bebida vegetal quente e adoçá-lo ao teu gosto ou desfrutá-lo natural. Também é perfeito para potenciar o sabor dos teus batidos, desde proteínas raw até opções com sabor onde procuras maior intensidade, podes também combiná-lo com frutas como banana ou frutos vermelhos, e iogurte ou kefir, criando opções deliciosas e nutritivas para qualquer momento do dia.

No mundo da pastelaria, o cacau não alcalinizado é muito valorizado, pois torna-se a opção perfeita para dar sabor intenso e natural a sobremesas caseiras. Brownies, bolachas, tiramisú ou trufas ganham em sabor e qualidade quando são preparados com um cacau como este. A sua intensidade brilha com o autêntico sabor do cacau em cada dentada da tua receita.

Se procuras opções mais inovadoras, também é um ingrediente para ti: na cozinha mexicana, o cacau de sabor intenso é usado no mole, um molho espesso e especiado que combina cacau com malaguetas e especiarias para acompanhar carnes ou vegetais. Também podes incorporá-lo em molhos para carnes ou estufados, pois na melhor cozinha francesa é usado para  aportar um toque profundo e equilibrado, e embora te pareça estranho, encorajamos-te a experimentar.

Não te limites às receitas de sempre, diverte-te com o cacau puro não alcalinizado na tua cozinha!

Referências bibliográficas

Info Nutricional

Composição Nutricional

CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO) 150g
por 100gpor dose
Tamanho da dose: 1 doseador de 25ml (10g)
Tomas por embalagem: 15
Quantidade por 100g
Valor Energético 1429kJ/343kcal
Lípidos 11g
dos quais saturados 6,8g
Hidratos de Carbono 17g
dos quais açúcares 0,6g
Fibra alimentar 32g
Proteínas 28g
Sal 0g
Proteína calculada em matéria seca (azoto *6,25)

Ingredientes

Cacau em pó desengordurado não alcalinizado (10-12% de manteiga de cacau, de sementes de Theobroma cacao).

Aviso

Armazenar em local fresco (abaixo de 25°C), seco e escuro. As equivalências doseador/quantidade de produto (gramas ou miligramas) são indicativas, pois a densidade dos produtos em pó pode variar entre sabores e lotes. Recomendamos a utilização de uma balança de cozinha nos casos em que é necessária uma dosagem precisa.. É necessário manter uma dieta variada e equilibrada e um estilo de vida saudável.

time-to-use

Como tomar CACAU NATURAL DESENGORDURADO EM PÓ (NÃO ALCALINIZADO) 150g

Adicionar aos poucos pequenas quantidades até obter o sabor desejado.

Perguntas

As perguntas são feitas pelos utilizadores e as respostas são preparadas pela equipa da HSN apenas para fins informativos. As informações fornecidas não substituem o conselho nem o acompanhamento de um profissional de saúde. As referências a suplementos alimentares não foram avaliadas pela EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) e não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. A HSN reserva-se o direito de rever ou atualizar as respostas sempre que necessário.

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  • Ótimo e correto

    Pau 04/03/2026

    Muito bom, o cacau é bom, sem humidade, mistura-se bem. É muito bom, a embalagem é difícil de fechar porque o fecho nunca está completamente fechado. Estou muito satisfeito com a minha compra.

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  • Muito saboroso

    S.O. 22/02/2026

    Sabor muito intenso, muito mais do que as marcas comerciais de supermercado. Muito bom. É um pouco mais caro mas penso que vale a pena.

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  • O melhor que alguma vez provei

    Yolanda 07/02/2026

    O sabor é excelente. Utilizo-o para beber com bebida vegetal ou leite e também para sobremesas e para dar um toque de sabor a papas de aveia ou chia. É o melhor que já experimentei e sabe mesmo a cacau. Altamente recomendado. O selo dura e não se estraga, mesmo que se abra e feche frequentemente. É uma compra a repetir.

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  • Rico

    Fran 05/02/2026

    Este cacau desengordurado não alcalinizado é a melhor escolha de cacau porque não perdeu minerais durante o processo de secagem e moagem e, por conseguinte, é também de cor mais clara. Muito bom sabor. Melhor preço do mercado por quilograma de peso.

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  • Bem, mas eu prefiro o outro cacau.

    Maite 04/01/2026

    Quis experimentar este cacau para o comparar com o outro cacau da HSN, neste caso noto que é mais macio, tem menos sabor e aroma. Suponho que isto seja normal, no meu caso, prefiro o outro cacau.

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