Prato Veggie - Rápido + Saudável + Plant-based
Prato preparado estilo Veggie da FoodSeries são pratos prontos para aquecer e comer, servidos em práticas bandejas de 280 g, uma quantidade perfeita para usar como primeiro prato de uma refeição completa, ou como prato único ao jantar, ou para pessoas com apetite moderado. As receitas dos pratos Veggie são completamente veganas.
A preparação dos pratos veggie da HSN é 100% plant-based, feita com ingredientes vegetais, preferencialmente integrais, para que possas desfrutar de todas as suas excelentes propriedades nutricionais. Desfruta de receitas rápidas e fáceis de preparar, fonte de fibra e proteínas veganas.
O que te apetece comer? Tens receitas veganas de inspiração internacional: oriental, italiana, mexicana e continental. És tu que decides o apetite que tens!
Encontra a tua receita vegana favorita
As receitas dos pratos preparados da HSN são feitas por verdadeiros chefs de alta cozinha, e embora a produção seja industrial para garantir quantidade suficiente para o nosso stock, a preparação é tradicional, não tem nada de 'químico' nem associado ao processo de 'industrialização', para além do volume de comida preparado, que está adaptado para nos abastecer.
As receitas veganas são preparadas com bases variadas de hidratos de carbono: massa, cuscuz e bulgur; juntamente com uma grande variedade de leguminosas, germinados, legumes, especiarias e molhos, que fazem dos pratos preparados estilo veggie da HSN uma excelente opção para as tuas refeições, quando tens pouco tempo ou pouca vontade de cozinhar.
Desfruta das 4 opções disponíveis:
- Massa orzo com azeite ao estilo italiano.
- Cuscuz pérola e grão-de-bico ao estilo oriental.
- Cuscuz pérola e feijão vermelho ao estilo mexicano.
- Kashotto com brotos vegetais, sementes de abóbora ao estilo continental.
Receitas plant-based - Fáceis e saborosas
Preparar receitas veganas elaboradas, com bom equilíbrio nutricional e saborosas, requer muito tempo e disponibilidade de ingredientes frescos, e isso nem sempre é possível.
Os pratos preparados estilo Fit da HSN foram criados como solução para isso, pois são preparados de forma natural com ingredientes vegetais de qualidade, selecionados pelo sabor e combinados para oferecer um bom equilíbrio nutricional; que podes desfrutar e saborear em apenas 2,5 minutos no micro-ondas, sem sujar nada, sem precisares de saber cozinhar, fácil, não é?
Já não precisas de preparar uma refeição rápida pouco saudável, nem de investir horas na cozinha; agora tens pratos preparados, deliciosos, naturais e nutricionalmente equilibrados com a qualidade da HSN.
Podes guardar na despensa durante meses: Os pratos preparados da HSN, ao contrário da maioria dos pratos preparados que encontras em lojas especializadas, não precisam de frigorífico.
Esta é uma clara vantagem, e explicamos porquê:
Se gostas de ter pratos preparados disponíveis para comer quando não tens tempo ou não te apetece cozinhar, se guardares 5 ou 6 bandejas, ocupas uma prateleira inteira do frigorífico, e provavelmente o teu frigorífico tem entre 4 e 5 prateleiras. Se não comes diariamente pratos preparados, e só os usas quando precisas de uma refeição rápida para continuar a rotina, as 5 bandejas que comprares podem estar semanas no frigorífico, ocupando espaço, o que é muito pouco prático, sendo realistas.
Na HSN trabalhámos com chefs profissionais que cozinham com um processo patenteado de otimização da conservação que combina a esterilização térmica e o embalamento em atmosfera protetora, ambos processos explicados mais à frente nesta ficha, mas basicamente permitem que as tuas bandejas possam ser armazenadas durante meses à temperatura ambiente, sem perder sabor nem estragar. Só precisas de guardar em locais fechados e longe da luz, podes armazenar em arcas, armários, prateleiras, despensas... Muito mais prático, certo? E o espaço do frigorífico, que é mais limitado, fica totalmente para ti e para os alimentos frescos que tens de consumir nos próximos dias, não para bandejas preparadas que se conservam durante meses.
Ingredientes 100% vegetais de qualidade: As receitas especiais para dietas veganas da HSN são preparadas única e exclusivamente com ingredientes vegetais, não contêm ingredientes de origem animal, por isso são pratos 100% aptos para dietas veganas.
Usamos alimentos da mais alta qualidade para preparar os nossos pratos preparados, por exemplo:
Sempre usamos uma base de hidratos de carbono à base de trigo não totalmente refinado, vais encontrar cuscuz, bulgur e massa nos pratos. Além disso, todos eles têm ingredientes proteicos naturais, como grão-de-bico, feijão, germinados variados e sementes.
Desfruta das deliciosas receitas veganas da HSN, preparadas lentamente, com carinho, dedicando o tempo necessário tal como farias em tua casa. Qualidade e equilíbrio nutricional!
A maioria dos pratos preparados da HSN são servidos em bandejas com quantidades consideráveis, que rondam frequentemente os 400 g, como é o caso dos pratos Fit e dos pratos Gourmet.
No entanto, para os pratos veganos decidimos reduzir estas quantidades, pois devido ao teor de fibra dos seus ingredientes, são mais saciantes, e aumentar a quantidade de comida até valores equivalentes aos anteriores faria disparar o consumo de hidratos de carbono (característico dos alimentos vegetais).
Na HSN estamos comprometidos com o consumo responsável, e não vamos preparar bandejas para que sobre comida. Por isso analisámos cuidadosamente a quantidade de comida em cada prato, para oferecer doses adequadas e evitar o desperdício alimentar.
Os pratos veggie são ideais para pessoas veganas com bom apetite, como primeiro prato; também para veganos e veganas em treino de volume, com o objetivo de ganhar massa muscular; e podem ser acompanhados por um segundo prato principalmente proteico à base de soja fermentada, por exemplo.
No entanto, para pessoas em treino de definição ou que simplesmente seguem um estilo de vida vegano e saudável, os pratos veggie podem constituir uma refeição completa, pois são moderadamente calóricos; são excelentes como jantar ou almoço.
Receitas internacionais - Descobre os pratos Veggie
Os pratos veganos são inspirados em diferentes sabores da cozinha internacional, podes provar todos e decidir de que sabores és fã:
- Oriental: Cuscuz pérola e grão-de-bico - Preparado com molho de soja e creme de amendoim, é ideal para quem adora o contraste doce-salgado nas receitas que prepara.
- Continental: Kashotto com brotos vegetais e sementes de abóbora - Um sabor universal que lembra a cozinha tradicional do gosto de todos.
- Italiano: Massa orzo com azeite - Um prato da nossa cozinha mediterrânica, o autêntico sabor da massa com azeite virgem.
- Mexicano: Cuscuz pérola e feijão vermelho - Com o sabor da cozinha da América Central, desfruta do intenso sabor especiado da combinação de cuscuz e feijão.
Os pratos preparados estilo veggie não são especialmente picantes, embora a receita Mexicana tenha um sabor pungente característico, é muito tolerável mesmo para quem não é fã de sabores picantes. Os pratos Fit têm o perfil de sabor médio mais picante e intenso.
Desfruta de pratos veganos para todos os gostos, seja qual for o teu interesse culinário, temos a certeza que temos uma opção ideal para ti.
Por que se usa óleo de colza?
Porque o óleo de colza é uma excelente opção, conhecido como o 'azeite do norte da Europa'.
Usamos óleo de colza porque é um óleo de sementes rico em ácidos gordos poli-insaturados, que graças aos seus antioxidantes naturais é muito mais resistente à temperatura do que outros óleos insaturados; os seus ácidos gordos não ficam rançosos e o sabor é neutro, ao contrário de outras opções como o próprio azeite.
Os ácidos gordos do óleo de colza tornam-no um óleo cardioprotetor, e não usamos óleo de girassol porque é menos ótimo, pois tende a oxidar-se mais rapidamente, tornando os seus ácidos gordos rançosos e piorando tanto o sabor do prato como as suas propriedades nutricionais.
O óleo de colza tem uma má fama injusta porque na década de 80, devido às características semelhantes que partilhava com o azeite, era vendido no mercado negro como se fosse azeite, e numa das produções feitas pelos falsificadores usaram um pesticida que contaminou o óleo, intoxicando pessoas que o compraram.
Isso não tem nada a ver com a colza nem com o óleo de colza fabricado seguindo processos regulados. É um óleo saudável a nível nutricional.
Por que tem traços de alimentos não veganos?
Nos pratos preparados veganos da HSN podes encontrar que podem existir traços de alimentos que não são veganos, como peixe, então por que é um prato vegano?
Os traços, que podem conter (não que contenham) os pratos, não são ingredientes usados na sua elaboração, mas sim ingredientes presentes no espaço de cozinha, por isso para pessoas alérgicas é algo a considerar, pois a simples exposição ambiental pode causar reação alérgica, mas não condiciona a escolha ética dos alimentos.
Pensa assim:
Se vives numa casa com um parceiro, filhos, pais, amigos ou familiares que não são veganos, enquanto tu és, e cozinham no mesmo espaço: os teus pratos veganos e os pratos dos outros residentes que não são veganos, os teus pratos deixam de ser veganos? Não, certo? Manténs uma dieta vegana, porque os alimentos não veganos na tua cozinha não são usados nas receitas que tu consomes.
Pois o funcionamento dos traços é o mesmo, por isso os pratos veggie da HSN são 100% veganos.
Conservação dos pratos
É possível que te perguntes como pode um prato preparado conservar-se tanto tempo à temperatura ambiente, sendo natural e sem conservantes, se os teus pratos caseiros não conseguem, obviamente.
A resposta está no processo de otimização da conservação: a esterilização térmica, que sem adicionar qualquer tipo de composto, permite melhorar a conservação do alimento de forma ótima, graças ao aumento repentino e significativo da temperatura acima dos 100 ºC e um posterior arrefecimento brusco. No momento em que este processo é feito, e no mesmo ambiente esterilizado, é embalado em atmosfera protetora, com as bandejas seladas graças ao filme que as protege.
Esta é a razão pela qual os pratos preparados da HSN são tão práticos, assim como o facto de que se retirares ou abrires o filme da bandeja, liberas o ambiente protegido de conservação e os pratos devem ser guardados no frigorífico e consumidos o mais rápido possível; a conservação dos pratos é com a bandeja original, não a abras.
Descobre os pratos preparados HSN
Os pratos veggie da HSN têm um aporte nutricional adequado para uma refeição, ou como primeiro prato de um menu, pois fornecem hidratos de carbono complexos, juntamente com uma dose de proteína que pode ser acompanhada por um segundo prato principalmente à base de alimentos ricos em proteínas; e uma boa fonte de fibra natural, perfeita para cuidar da alimentação. E tudo isso com um aporte calórico moderado.
Se procuras pratos com maior teor proteico porque és desportista ou queres aumentar massa muscular, experimenta as nossas receitas Fit; enquanto que se procuras o padrão da mais alta cozinha e desfrutar de sabores exóticos deliciosos, não podes perder os pratos Gourmet disponíveis no nosso catálogo.
