Evocasein 2.0: a proteína que trabalha enquanto descansas
Evocasein 2.0 de SportSeries é um preparado alimentar, com sabor, à base de caseína micelar e complexo de enzimas destinado à alimentação, com edulcorante.
Evocasein 2.0 é a nossa visão contemporânea da caseína micelar com sabor: uma proteína lenta, perfeita para cobrir as tuas necessidades específicas, com o melhor sabor e uma textura inesquecivelmente suave. Afinámos o processo para preservar a estrutura natural das micelas (responsáveis pelo perfil de libertação sustentada) e incorporámos DigeZyme® como aliado para melhorar a fórmula, conseguindo um shake cremoso e cómodo que te acompanha quando mais te importa: à noite, durante jejum controlado ou em intervalos prolongados entre refeições. O resultado é uma proteína pensada para funcionar no teu dia a dia normal, com um rótulo totalmente transparente, a melhor experiência de sabor; e a qualidade da HSN que tanto valorizas. Quando a luz se apaga e a tua rotina se encerra, o teu corpo continua ativo a outro nível: reorganiza-se, repara, reconstrói. Evocasein 2.0 oferece um fluxo constante de aminoácidos durante horas graças à matriz micelar, que reduz a velocidade de esvaziamento gástrico e mantém a disponibilidade proteica ao longo da noite. Esta libertação pausada favorece um gotejo inteligente que acompanha os processos fisiológicos que ocorrem durante a noite, para que o dia seguinte comece com melhores sensações, após horas de nutrição continuada.
O importante durante a noite não é a pressa, mas a constância. A caseína micelar destaca-se pela sua capacidade de manter a entrega de aminoácidos no tempo, alinhando-se com o que o teu descanso precisa. Além disso, a sua textura naturalmente cremosa faz dela um momento único do dia: o shake é fácil de tomar; e se preferes a mousse: sacia sem sensação de peso.
O que torna Evocasein 2.0 diferente
Caseína micelar: integridade das micelas para a melhor nutrição
Partimos de uma filtração cuidada que preserva a estrutura micelar das proteínas lácteas. Esta integridade é fundamental: condiciona a velocidade de digestão, a forma como Evocasein 2.0 se mistura, a sensação na boca e a forma como funciona como tal. O objetivo do nosso processo é garantir que Evocasein 2.0 não é apenas “caseína a mais” mas uma proteína que não te obriga a negociar entre qualidade, sabor e o seu funcionamento tal como está definido para funcionar.
DigeZyme®: enzimas para as tuas proteínas
A presença de DigeZyme® oferece um suporte enzimático polivalente que acompanha a toma (especialmente quando preparado em mousse ou batidos com mais de uma colher). As enzimas não modificam a natureza da fracção proteica nem o seu valor biológico. O resultado nota-se no quotidiano: é mais suave ao tomar, tens mais opções de preparação, e a sua curva de libertação mantém-se inalterada.
Graças às enzimas, desfrutar do momento de toma de Evocasein 2.0 é mais fácil, porque te senta bem e funciona.
Qualidade proteica e aminograma: Transparência que se nota
Evocasein 2.0 é uma proteína láctea completa, com EAA e BCAA presentes de forma natural. Não adicionamos aminoácidos livres para “maquillar” valores: o que encontras na tua informação nutricional é o conteúdo real de proteína, sabor a sabor. Trabalhamos usando os melhores métodos de análise de nitrogénio para estabelecer a cifra de proteína de forma rigorosa.
Em sabores onde incorporamos cacau ou outros ingredientes que representam um volume relevante é normal observar diferenças mais significativas na contribuição proteica, no entanto isto não afeta a qualidade do produto (que continua o mesmo), apenas o espaço que esses ingredientes ocupam (e que reduzem o espaço da proteína como tal). Por isso cada sabor dispõe da sua ficha nutricional específica, para que escolhas por gosto, sem dúvidas, de forma totalmente transparente.
Na prática, por cada toma média (30 g) obténs uma quantidade ideal de aminoácidos para uma refeição, proveniente de uma proteína lenta, com uma presença destacada de BCAA e glutamina integrada na matriz láctea. A chave está em como a caseína entrega esses aminoácidos ao fluxo sanguíneo: pouco a pouco, durante horas. Aí reside o seu valor diferencial face a outras proteínas.
Não é só para a noite: versatilidade no teu dia a dia
Ao longo do uso, Evocasein 2.0 brilha no uso noturno e para otimizar a nutrição muscular, mas a utilidade vai além. Se trabalhas em turnos longos, fazes viagens com poucas paragens ou procuras uma ajuda para incorporar proteína em formatos mais saciantes (como a mousse) durante fases de definição, a caseína é uma aliada natural: fornece proteína de máxima qualidade, com textura suave e sedosa, e liberdade para preparares batidos cremosos ou mousses proteicas em minutos. E se quiseres despertar o teu chef interior, o seu desempenho na cozinha abre-te um catálogo de receitas fit: desde porridge espessos com aveia até mugcakes rápidos ou cremes doces frios para comer com colher e com um conteúdo proteico alto.
A experiência conta tanto como o resultado. Quando desfrutas da sua textura e sabor, é mais fácil tornar a proteína algo que não vais querer deixar de tomar todos os dias.
Como preparar Evocasein 2.0 para ficar perfeita
- Batido cremoso: mistura num shaker 30 g com 250 ml de água, leite ou bebida vegetal; agita 20–30 segundos, tão simples.
- Mousse extra-cremosa: aumenta a quantidade de Evocasein 2.0 para 60 g, mantendo o líquido 250 ml, mexe com uma colher numa taça e deixa repousar 1–2 minutos; o resultado é denso, saciante e super cremoso! Tip Expert: Para melhor resultado, deixa repousar a mousse no congelador durante 10 minutos, antes de comer.
Comparativa prática: Evocasein 2.0 vs. outras proteínas
Se após um treino procuras disponibilidade imediata de aminoácidos, uma proteína rápida (whey) encaixa pela velocidade e pela leveza que oferece. Mas quando o que procuras é uma proteína que se libere lentamente, ideal para uso noturno, Evocasein 2.0 é a melhor escolha.
Muitos utilizadores combinam ambas conforme o momento: whey pós-treino para “abrir” a janela de recuperação e caseína antes de dormir para “sustentar” sem interrupções. Duas ferramentas, o mesmo objetivo: que a tua Nutrição proteica seja ótima. Se o gym é contigo, a caseína traz uma vantagem ideal: textura perfeita, sabor delicioso e um perfil de libertação de aminoácidos único.
Sabores e textura: o ponto forte de Evocasein 2.0
A grande diferença de Evocasein 2.0 está em como a vais aproveitar, pois tem uma cremosidade natural que te vai fazer salivar o prato. Em sabores de chocolate a experiência torna-se super viciante como uma autêntica nata; em sabores menos intensos, o batido é delicioso, suave e fácil de repetir diariamente. Todos os sabores foram desenvolvidos e testados de modo que apenas os que cumprem os mais exigentes critérios de sabor, textura, entrem no nosso catálogo. São formulados para que os possas desfrutar tanto em forma de batido com água como em mousse com leite ou bebidas vegetais.
Momentos de uso recomendados
- Antes de dormir: o nosso cenário favorito pela sua potência em descanso e recuperação.
- Entre refeições longas: mantém a contribuição proteica e ajuda a aguentar pela sua densidade mais consistente.
- Definição: suaviza a transição entre ingestas e oferece proteína de qualidade, deliciosa, em sabores desenvolvidos sem açúcar.
- Manutenção: uma forma simples e prazerosa de cumprir as tuas necessidades diárias sem complicações.
- Volume: encaixa em snacks calóricos como porridge com indulgências de frutos secos ou carboidratos, onde a sua textura ajuda a sair dos típicos batidos de sempre.
Perguntas frequentes
Por que a caseína está tão associada à noite?
Pela sua libertação prolongada. A estrutura micelar atrasa a digestão e mantém um fluxo constante de aminoácidos, alinhando-se com os ritmos do descanso e os processos que ocorrem enquanto dormes.
O que é que o DigeZyme® acrescenta à fórmula?
É um complexo enzimático que torna a toma da proteína mais cómoda, sem afetar a sua libertação.
Posso combinar Evocasein 2.0 com outras proteínas?
Sí. De facto, muitos utilizadores preferem whey depois do treino pela rapidez e Evocasein 2.0 antes de dormir pela libertação prolongada. Também podes misturar ambas em proporções personalizadas no mesmo batido se procuras uma curva de libertação mista.
É melhor misturar com água, leite ou bebida vegetal?
As três opções são válidas. Com água terás uma bebida mais leve e com menos sabor; com leite ou bebida vegetal, a experiência fica mais cremosa e o sabor mais redondo, especialmente se o leite for inteiro.
Posso cozinhar com Evocasein 2.0?
Claro. Resiste às temperaturas de cozinha em mugcakes, porridge, gelados caseiros ou cremes frios. Se fores usar bebidas muito quentes, lembra-te de pré-mixear morno para uma integração perfeita e evitar danos por choque térmico no pó proteico.
Leituras e referências
- Horner, K., Drummond, E., O’Sullivan, V., S.C. Sri Harsha, P., & Brennan, L. (2019). Effects of a casein hydrolysate versus intact casein on gastric emptying and amino acid responses. European Journal of Nutrition, 58(3), 955–964.
- Trommelen, J., Kouw, I. W. K., Holwerda, A. M., Snijders, T., Halson, S. L., Rollo, I., … Van Loon, L. J. C. (2018). Presleep dietary protein-derived amino acids are incorporated in myofibrillar protein during postexercise overnight recovery. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, 314(5), E457–E467.
- Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118–130.
Trommelen, J., & van Loon, L. J. C. (2016). Pre-sleep protein ingestion to improve the skeletal muscle adaptive response to exercise training. Nutrients, 8(12). - Trommelen, J., Weijzen, M. E. G., van Kranenburg, J., Ganzevles, R. A., Beelen, M., Verdijk, L. B., & van Loon, L. J. C. (2020). Casein Protein Processing Strongly Modulates Post-Prandial Plasma Amino Acid Responses In Vivo in Humans. Nutrients, 12(8), 2299.
* As proteínas contribuem para aumentar e manter a massa muscular.
