Caseína micelar

•  Caseína Micellar Neutra.
•  Sem aditivos.
•  90% de proteína, 100% de caseína micelar.
•  Adequado para vegetarianos.

Com análise do conteúdo proteico e perfil de aminoácidos por um laboratório independente certificado ENAC/DANAK.

O que é a Caseína micellar?

A Caseína Micellar de RawSeries é uma preparação alimentar vegetariana em pó à base de caseína micelar de leite de vaca.

A caseína micelar é uma das duas fracções proteicas contidas no leite de mamíferos, com uma estrutura química sob a forma de micelas.

Esta preparação alimentar é feita exclusivamente a partir de leite de vaca e é, portanto, adequada para vegetarianos.

Propriedades da Caseína micelar

A caseína micelar é uma preparação alimentar com um elevado teor de proteínas.

Proteínas

Porquê comprar a Caseína micellar na HSN?

A nossa caseína micelar é uma aposta segura pela qualidade. Eis a razão!

Caseína micelar pura

A caseína micelar é um tipo de proteína muito procurado, uma vez que as características físico-químicas da sua estrutura molecular exigem uma maior actividade enzimática para a degradação e absorção, é digerida lentamente e é considerada uma proteína de 'libertação sustentada' (Boirie et al., 1997).

Muitas pessoas utilizam-na como fonte de proteína quando vão passar longas horas sem comer, como por exemplo antes de se deitarem.

Alta qualidade nutricional

A FAO estabeleceu em 2013 as formas de determinar a qualidade nutricional das proteínas.

A caseína é a fonte de proteína com a maior percentagem de DIAAS (Wolfe, 2015).

Com análise independente

Na HSN somos transparentes, e não queremos que tenha dúvidas sobre a qualidade dos nossos produtos.

Por conseguinte, enviámos um lote aleatório de caseína micelar para um laboratório de análise alimentar sediado em Espanha e na Dinamarca, não ligado ao HSN, completamente externo, para analisar o conteúdo proteico e o perfil de aminoácidos deste produto.

O laboratório foi seleccionado porque possui acreditações nacionais ENAC e DANAK para Espanha e Dinamarca, respectivamente. Todos os relatórios são certificados por estes organismos com base nas normas de qualidade ISO.

Pode aceder a estes relatórios clicando no separador 'ANALYSIS LAB. EXTERNO'.

Tornamos mais fácil para si decidir!

Com que tomar a Caseína micellar?

Combina muito bem:

•  Whey protein concentrate 80% 2.0. 
•  Farinha de aveia instantânea.
•  Creatina Excell.
•  L-Leucina em pó.

Referências Bibliográficas

•  Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M. P., Maubois, J. L., & Beaufrère, B. (1997). Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 94(26), 14930–14935.
•  Broyard, C., & Gaucheron, F. (2015). Modifications of structures and functions of caseins: a scientific and technological challenge. Dairy Science and Technology, 95(6), 831–862.
•  Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2013). Dietary Protein Quality Evaluation in Human Nutrition. Auckland, New Zealand: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
•  Wolfe, R. R. (2015). Update on protein intake: Importance of milk proteins for health status of the elderly. Nutrition Reviews, 73(Suppl 1), 41–47.

Bibliografia complementar

•  Boron, W., Boulpaep, E. (Eds.) (2017) Medical physiology: a cellular and molecular approach Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
•  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is Best? Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 118–130.
•  Trommelen, J., & van Loon, L. J. C. (2016). Pre-Sleep Protein Ingestion to Improve the Skeletal Muscle Adaptive Response to Exercise Training. Nutrients, 8(12).