- Matéria-prima: Lacprodan®MicelPure™ (100%).
- A primeira caseína micelar do mundo com 87% de puras micelas nativas de caseína.
- Obtido diretamente do leite através de procedimentos suaves que não alteram a proteína.
- Proveniente de vacas alimentadas com pasto em condições de estabulação reduzida e totais garantias de bem-estar.
- 100% caseína micelar isolada pura. Sem sabor nem ingredientes adicionados.
- Proteína instantânea pura. Excelente solubilidade e textura suave.
- Ideal para preparar mousses. A textura sedosa é facilmente obtida graças ao seu elevado teor micelar.
- Aminograma completo com todos os Aminoácidos Essenciais. Naturalmente rico em leucina e glutamina.
Caseína Nativa (Lacprodan®MicelPure™) da HSN - Um desenvolvimento 100% Lacprodan
Caseína Nativa (Lacprodan®MicelPure™) da RawSeries é uma proteína elaborada seguindo um procedimento nativo de obtenção, o que significa que, em vez de ser obtido a partir do processo de separação de Whey para a elaboração de queijos e outros derivados lácteos, é elabora a partir do leite fresco.
Isto garante que a estrutura da proteína permaneça natural, nativa, como seria no leite, sem qualquer alteração ou degradação. Isso é garantido graças a década de experiência e ao know-how da Arla como fabricante de referência mundial de produtos lácteos que todos temos no nosso frigorífico.
Além disso, esta proteína não pode ser de melhor qualidade, já que o leite é proveniente de vacas de pasto das fazendas da Arla Foods que nos dão todas as garantias de qualidade.
A HSN leva até ti a Caseína mais Natural que podes comprar
Processo de tratamento nativo. A Arla Foods garante o seu desenvolvimento
As caseínas são obtidas pela separação da Whey do leite nativo, e dessas caseínas é obtida a proteína (caseína) em pó.
Não é por vezes a melhor coisa que se pode fazer dado que a proteína começa a afastar-se daquilo que é uma preparação natural ou o mais natural possível. Ao fim e ao cabo, é uma preparação de uma preparação.
As proteínas nativas são uma solução para este problema, pois são obtidas diretamente do leite, e não da caseína, que é um subproduto lácteo do seu tratamento. A Arla oferece garantias completas de tratamento nativo desta proteína.
Porque não seguem apenas um procedimento nativo como tal, mas também garantem que esse procedimento seja suave e bom para a proteína, ou seja, eles usam ferramentas que não são agressivas para a matéria-prima.
Estrutura micelar da proteína sem degradar. O mais natural
O processo mencionado acima, conforme explicado pela Arla nos seus documentos oficiais, baseia-se numa série de etapas protegidas sob a patente MicelPure™ que se caracterizam por utilizar procedimentos mecânicos e não de meios ácidos como outras patentes micelares do mercado.
Isso foi algo que não nos agradou na nossa busca pela melhor matéria-prima para o desenvolvimento do nosso produto. As opções da maioria dos fabricantes que vimos no mercado usam ferramentas ácidas que degradam a proteína, ou seja, mesmo que uma empresa comercialize uma proteína nativa por ser obtida diretamente do leite sem processamento prévio, se as suas condições de tratamento não forem ideais, a estrutura não é realmente nativa; ou seja, a proteína é nativa, mas a sua estrutura proteica não o é.
A Caseína Nativa (Lacprodan®MicelPure™) da HSN elaborada 100% a partir da proteína Lacprodan®MicelPure™ garante que não só o seu procedimento de tratamento é nativo, como também a estrutura da caseína que estás a consumir é 100% nativa, naturalmente micelar, como está presente no leite mais puro e da mais alta qualidade.
Esta proteína é o mais próximo possível da caseína natural que podes utilizar, uma vez que é a caseína mais natural disponível no mercado internacional, a nível mundial.
Agora ao teu alcance, na HSN.
87% Micelas Ativas garantidas. A Caseína Micelar mais pura.
Além de se obter uma proteína nativa, em procedimento e estrutura micelar, o seu conteúdo é o mais alto disponível.
As caseínas micelares têm um elevado aporte de micelas naturais da proteína de origem, no entanto, esta percentagem é muito menor, não porque seja de qualidade inferior em si, mas porque os procedimentos de isolamento de proteínas não alcançam uma quantidade natural maior de micelas numa proteína de caseína micelar.
No entanto, a Arla mais uma vez superou-se a si mesma, e com o seu procedimento patenteado de isolamento nativo, alcançou um conteúdo novo e atualmente insuperável de micelas nativas.
A HSN fabrica a Caseína Nativa que procuras: Exclusivamente com Lacprodan®MicelPure™ da Arla.
Sem sabores. 100% Natural sem ingredientes adicionados.
A Caseína Nativa (Lacprodan®MicelPure™) da marca Raw da HSN é a versão sem sabor da Evonative Casein.
Noutras palavras, ambas proteínas são iguais, podes escolher a que preferires uma vez que ambas utilizam exclusivamente a matéria-prima Lacprodan®MicelPure™ com todas as suas propriedades nutricionais e tecnológicas.
Na HSN, comercializamos a nossa Caseína Nativa na forma pura, sem nenhuma outra adição. A proteína que vais consumir é apenas a mais pura matéria-prima da Arla.
Instantânea graças à lecitina de girassol natural. Solubilidade excelente sem grumos
Mesmo que na lista de ingredientes do produto possas ler que ele contém um emulsionante: A lecitina de girassol, este não é um ingrediente adicionado pela HSN.
A própria Arla integra o emulsionante na sua matéria prima pura, porquê?
Porque um emulsionante é um ingrediente que ajuda a misturar com líquidos produtos que não se misturam bem.
Apesar da crença popular, as proteínas 'regulares' não são facilmente miscíveis em líquidos, muito menos estão prontas para serem despejadas em água ou leite e misturadas com um shaker.
As proteínas adaptadas a este modo de utilização são chamadas de 'instant' e isso deve-se ao facto de conterem lecitinas que revestem as partículas de proteína. Essas lecitinas são compostos naturais que atuam como emulsionantes e na HSN elegemos as lecitinas de girassol por serem superiores às de soja por não conter o alergénio.
Prepara-a como mais gostares! Em batido ou em Mousse. Tu decides
Graças à sua instantaneização, que não altera a estabilidade da proteína, pode ser obtida uma preparação sedosa e leve, sem textura arenosa ou grumos.
Na HSN explicamos-te tudo!
Se quiseres preparar um batido:
- Mistura um doseador com 250ml de água ou leite num Shaker.
- Mexe de forma vigorosa.
- Pronto a tomar!
Se quiseres preparar um mousse
- Mistura dois doseadores com 250ml de água ou leite numa tigela.
- Mexa bem com uma colher.
- Truque! Para um melhor resultado, deixar 10 minutos no congelador.
Escolhe a tua versão favorita!
Para que é que esta proteína é recomendada? Caseína Nativa antes de dormir
A Caseína Nativa (Lacprodan®MicelPure™) é um proteína de libertação lenta graças à sua estrutura micelar.
O momento ideal para tomá-lo é antes de dormir, ou no caso de não desejares tomá-la neste momento, é a proteína ideal para enfrentar um longo dia sem comida, ou seja:
A caseína é a melhor proteína antes de dormir ou para consumo entre refeições separadas por várias horas.
Não é uma proteína adequada para uso durante o treino, para isso, é melhor comprar uma proteína alternativa com uma taxa de absorção muito mais rápida, como o Isolado de Proteína Hidrolisada de Soro de Leite.
Como preparar a Caseína Micelar Nativa?
Podes combiná-la com qualquer outro suplemento alimentar, como por exemplo Glutamina em pó ou Creatina Monoidrato em Pó.
Se pretendes tomar uma Caseína Nativa (Lacprodan®MicelPure™) de máxima qualidade, mas gostarias de adaptar a quantidade e a intensidade de sabor que tomas, não percas o nosso Aromatizante em Pó especial para Proteínas Lácteas e prepara os teus sabores favoritos como quiseres.
