Trehalose – Energia peritreino

Trehalose em pó (enduracarb™) da RawSeries é trehalose 100% pura (sem aditivos, sem enchimentos).

A trehalose é um disacárido simples formado por duas moléculas de glicose, mas com um comportamento funcional muito diferente do de outros açúcares. A sua estrutura molecular única confere-lhe um perfil de absorção gradual, com um índice glicémico mais baixo que o da sacarose, o que se traduz numa libertação de energia mais sustentada ao longo do tempo. Isto torna-a uma fonte de hidratos de carbono ideal para usar em qualquer momento do entorno do treino: antes, durante ou depois do exercício físico. Além disso, destaca-se pelo seu sabor neutro, excelente solubilidade e estabilidade, facilitando o seu uso tanto na nutrição desportiva como em preparações de bebidas isotónicas, barras e géis caseiros.

Uma forma diferente de fornecer energia com máxima versatilidade, pensada para o desempenho.

Hidrato de carbono simples, mas com comportamento único

O que torna a trehalose especial?

Isto deve-se a que a trehalose precisa de ser hidrolisada pela enzima trehalase no intestino delgado antes de libertar as suas unidades de glicose, o que atrasar a sua absorção e evita picos de glicemia rápidos e pronunciados. Este perfil tem sido aproveitado na nutrição desportiva, pois permite:

Ao contrário da dextrose, que entra rapidamente no sangue, a trehalose mantém níveis mais estáveis de libertação, o que se traduz numa fonte de energia mais eficiente para esforços prolongados ou para atletas que já usam açúcares com um comportamento mais tradicional nas suas bebidas desportivas.

Comparação com outros açúcares na nutrição desportiva

A trehalose é um açúcar único não só pela sua composição, mas também pelo seu comportamento, que a diferencia de outras fontes energéticas habituais no desporto. Para que percebas a perspetiva em relação a outros hidratos de carbono frequentes que também podes comprar na HSN e que certamente conheces:

Trehalose vs Dextrose

A dextrose (glicose) é a forma mais simples de um glúcido, absorvida diretamente no intestino sem necessidade de digestão enzimática. A sua velocidade de absorção é extremamente alta. Em contraste, a trehalose precisa de ser desdobrada em duas moléculas de glicose pela enzima trehalase, o que retarda significativamente a sua velocidade de absorção. Esta diferença torna a trehalose uma opção mais estável e menos agressiva para o sistema digestivo, especialmente útil em esforços prolongados ou em protocolos peritreino onde já há quantidades significativas de glicose.

Trehalose vs Maltodextrina

A maltodextrina é um hidrato de carbono complexo formado por cadeias de glicose de maior comprimento. Embora estruturalmente mais complexa que a trehalose, a sua digestão é extremamente rápida devido à fácil hidrólise das suas ligações glicosídicas. De facto, é considerada um hidrato de carbono de alto índice glicémico, gerando respostas glicémicas semelhantes ou até superiores às da dextrose. Em contrapartida, a trehalose, embora seja um disacárido, apresenta uma libertação mais lenta e controlada de glicose, graças à sua necessidade de digestão enzimática específica. Isto permite uma entrega energética mais sustentada. Na prática, a trehalose mantém a mesma aplicação quando se usa maltodextrina ou dextrose numa bebida desportiva.

Trehalose vs Frutose

A frutose é um monossacarídeo com um metabolismo muito diferente do da glicose: é absorvida por transporte facilitado (GLUT5) e metabolizada quase exclusivamente no fígado. Recomenda-se usá-la em menores proporções que a glicose, sendo especialmente útil durante o exercício. A trehalose não compete com a frutose, complementa-a.

Trehalose vs Isomaltulose

A isomaltulose (glicose + frutose) é um disacárido de digestão lenta amplamente usado na nutrição desportiva pelo seu baixo índice glicémico e boa tolerância digestiva, além de ser fonte de frutose. A trehalose partilha essa característica de digestão moderada, mas tem a vantagem de ser formada por duas glicoses, o que a torna ideal, por ser uma 'isomaltulose de glicoses'.

Tecnologia enduracarb™ – Qualidade japonesa, desempenho internacional

A trehalose que usamos na HSN provém do enduracarb™, uma patente desenvolvida pela Nagase Viita, uma das empresas japonesas líderes na investigação e produção de ingredientes funcionais de alta qualidade. Esta trehalose é fabricada por um processo enzimático a partir de amido vegetal, sem uso de solventes químicos, garantindo um produto de alta pureza.

Um ingrediente com respaldo, desenhado para maximizar o teu desempenho.

Fonte energética pura, 100% RAW, sem aditivos

A nossa Trehalose em pó (enduracarb™) pertence à gama RawSeries da HSN, uma linha dedicada a oferecer produtos na sua forma mais pura, sem aditivos, sem enchimentos e sem aditivos de qualquer tipo, para que possas controlar completamente a tua estratégia nutricional.

Este produto contém apenas trehalose, sem agentes tecnológicos nem aditivos de qualquer tipo. O seu formato em pó neutro facilita a combinação com outros produtos como Evolytes, aminoácidos essenciais, creatina, PeptoPro® e outros hidratos de carbono.

Graças a isto, podes adaptar a dose de forma precisa conforme as tuas necessidades, com total liberdade para ajustar sabores ou preparar as tuas próprias misturas desportivas com os nossos aromatizantes para bebidas desportivas. Além disso, por ser um açúcar naturalmente livre de alergénios e de origem vegetal, é compatível com dietas veganas e com intolerâncias alimentares.

Um açúcar com índice glicémico moderado

Embora a trehalose seja um disacárido composto exclusivamente por glicose, o seu comportamento metabólico é muito diferente do dos açúcares simples convencionais como a dextrose. A chave está na sua estrutura molecular única, em que duas unidades de glicose estão unidas por uma ligação α,α-1,1, que atrasar a sua hidrólise no intestino delgado e, portanto, a sua absorção.

Esta resposta glicémica mais estável torna-a numa alternativa ótima para estratégias desportivas onde se precisa de energia constante e adicionar mais fontes de hidratos de carbono rápidos não é uma opção.

Trehalose: um hidrato de carbono pensado para o desempenho sustentado.

Ideal para bebidas desportivas: Neutra, muito solúvel e versátil

A trehalose em pó (enduracarb™) destaca-se não só pelo seu perfil funcional como fonte energética, mas também pelo seu excelente comportamento em bebidas desportivas. O seu sabor neutro e suavemente doce torna-a um hidrato de carbono ideal para misturar com outros compostos sem ficar demasiado enjoativa.

Além disso, apresenta uma muito boa solubilidade em água fria ou morna, permitindo o seu uso direto em soluções isotónicas, batidos, pré-treinos ou fórmulas pós-treino, sem necessidade de aquecer a solução, facilitando o seu uso em condições reais de treino, mesmo em atividades ao ar livre ou de longa duração.

Como aproveitar a trehalose?

Recuperação do glicogénio e função muscular após o exercício

A trehalose é uma excelente opção como hidrato de carbono de recuperação após treinos exigentes, especialmente em disciplinas de resistência, sessões de alta intensidade ou rotinas com elevado volume de trabalho muscular.

O seu perfil de digestibilidade e a sua capacidade para libertar glicose de forma gradual tornam-na num ingrediente adequado para reconstruir as reservas de glicogénio muscular após o exercício, sem provocar desconfortos gastrointestinais mesmo em pessoas sensíveis.

Desempenho físico em treinos intensos e prolongados

A trehalose é especialmente útil quando o objetivo é manter o desempenho durante sessões prolongadas ou esforços de alta intensidade. De facto, é um hidrato de carbono principalmente pensado para combinar com outras fontes de glicose e frutose para ser usado em bebidas ou géis intra-treino.

Combina-a com frutose e eletrólitos para preparar o teu isotónico

Graças ao seu perfil equilibrado, sabor suave e excelente solubilidade, a trehalose (enduracarb™) é um acompanhamento ideal para o design de bebidas desportivas que forneçam energia e reidratem durante o exercício.

Para obter uma bebida funcional completa, podes combiná-la com:

•  Maltodextrina.
•  Frutose.
•  Eletrólitos.
•  BCAA's.

Bibliografia

•  Hamada, N., Wadazumi, T., Hirata, Y., Kuriyama, M., Watanabe, K., Watanabe, H., … Arai, N. (2021). Single ingestion of trehalose enhances prolonged exercise performance by effective use of glucose and lipid in healthy men. Nutrients, 13(5).
•  Wadazumi, T., Watanabe, K., Watanabe, H., Yokoyama, H., Hongu, N., & Arai, N. (2019). Effects of a single ingestion of trehalose during prolonged exercise. Sports, 7(5).
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•  Hamada, N., Wadazumi, T., Hirata, Y., Watanabe, H., Hongu, N., & Arai, N. (2022). Effects of Trehalose Solutions at Different Concentrations on High-Intensity Intermittent Exercise Performance. Nutrients, 14(9).

¹ O efeito benéfico obtém-se ao consumir hidratos de carbono de todas as fontes numa ingestão total de 4 g por kg de peso corporal, em doses tomadas antes de passarem quatro horas (ou, no máximo, seis) após terminar um exercício físico de grande intensidade ou de longa duração que conduza à fadiga muscular e ao esgotamento do glicogénio armazenado nos músculos esqueléticos.

² Para obter este benefício é necessário preparar uma solução de hidratos de carbono que forneça entre 30 e 90 g de hidratos de carbono por hora, nas condições seguintes: a) a frutose não deve representar mais de um terço do total de hidratos de carbono, e b) a glicose não deve exceder 60 g/h. Apenas adultos treinados que realizam exercício físico de alta intensidade (pelo menos 65 % da VO₂máx) e de longa duração (pelo menos 60 min) obtêm o efeito benéfico.