Evopectin de milho - A tua amilopectina com sabor
Evopectin (Amilopectina de Milho) da SportSeries é um preparado alimentar, com sabor, à base de hidratos de carbono, com adoçante.
Se procuras hidratos de carbono complexos, de índice glicémico médio; quando o treino te pede um extra de hidratos, e queres algo que se misture fácil, seja leve e encaixe no teu plano sem complicações: Evopectin é a melhor escolha.
Desfruta de uma fórmula simples e clara. Um produto pensado para te acompanhar nos dias de treino.
O que é Evopectin e do que é feito
Waxy Maize: amilopectina de milho ceroso
A amilopectina é a fração do amido com estrutura naturalmente mais ramificada. No Evopectin usamos amilopectina proveniente de milho ceroso (Waxy Maize), sendo 100% amilopectina, com sabor.
Versão com sabor vs sem sabor
Evopectin é a versão com sabor da Amilopectina 2.0 da RawSeries. Se escolheres a versão com sabor poderás desfrutar de opções deliciosas para todos os gostos; enquanto que se preferires uma alternativa neutra, podes optar pelo produto da RawSeries.
Dica: se usares em batidos de proteína ou em bebidas já doces, costuma ser melhor a opção sem sabor, que em qualquer caso podes sempre aromatizar adicionando o nosso saborizante para bebidas desportivas, ao teu gosto.
O que torna a amilopectina especial
Estrutura “tecnológica”: alto peso molecular e grande ramificação natural
A amilopectina como hidrato de carbono possui um alto peso molecular e grande densidade de ramificações de forma natural, sendo o tipo de hidrato de carbono complexo (salvando o amido, e versões modificadas como a dextrina cíclica altamente ramificada) que apresenta naturalmente mais ramificações. Resumindo: é um hidrato de carbono complexo com uma estrutura que o faz comportar-se de forma parecida a uma versão mais simples, por isso é ideal para os desportistas que querem os benefícios de hidratos mais simples, sem necessidade de consumir açúcares.
Índice glicémico médio: um equilíbrio perfeito
A amilopectina é uma opção de índice glicémico médio, interessante se procuras uma fonte de hidratos em pó que não seja açucarada e te permita jogar com o timing à volta do treino.
- 100% amilopectina com sabor (Waxy Maize).
- 0% açúcares.
- Apto para veganos.
- Sem OGM.
Para quem é este produto
Se treinas e o aporte da dieta te “fica curto”
Especialmente útil em fases de treino de volume, sessões duplas ou desportos onde o gasto energético é muito elevado e precisas de uma forma prática de adicionar uma dose extra de hidratos de carbono.
Se procuras um hidrato complexo que não seja doce por si só
A amilopectina não é um açúcar simples, por isso o seu sabor natural não é doce. Com Evopectin podes encontrar opções doces de sabor, mas não pelo conteúdo de açúcares, e sim porque estão aromatizadas para isso, sem adicionar calorias de forma significativa.
Além disso, por ser um derivado do amido de milho ceroso, encaixa em dietas veganas.
Ideias de uso: como incorporá-lo no teu dia a dia
Antes de treinar
Adiciona ao teu pré-treino para preparar uma versão mais calórica e rica em hidratos, para começar a sessão “com os depósitos cheios”.
Durante treinos longos
Em sessões prolongadas, podes usá-lo como fonte de glucose para preparar uma bebida isotónica, combinando com água e, se precisares, frutose, aminoácidos e eletrólitos.
Depois de treinar
É uma opção prática para introduzir quantidades significativas de hidratos após a sessão, seja sozinho ou junto com proteína, sem depender de alimentos sólidos nesse momento.
Evopectin de milho vs outras opções HSN
Amilopectina sem sabor
Evopectin é a versão com sabor da amilopectina de milho da RawSeries. Se priorizas uma opção 100% pura matéria-prima com o seu sabor natural, a opção sem sabor é a melhor escolha; enquanto que se valorizas a experiência de consumo e sabor, Evopectin foi feito para ti.
Vs amilopectina de outras origens
No nosso catálogo podes encontrar amilopectinas de diferentes fontes, incluindo a batata. Se gostas de comparar por origem e sensações pessoais, é uma forma muito prática de poder experimentar diferentes opções e ficar com a que melhor te servir.
Perguntas frequentes
Evopectin é muito doce?
Não procura ser “açucarado”. A base é amilopectina (não um açúcar simples) e a doçura depende do sabor escolhido e de como o preparares. Embora os sabores sejam doces, adicionar mais água à mistura é uma forma simples de diluir a intensidade e fazer com que a doçura diminua.
Tem açúcar?
Não. Evopectin foi adoçado com adoçantes intensos sem calorias (não açúcares).
Posso misturar com creatina ou proteína?
Sim, é uma combinação muito comum pela comodidade: preparas no mesmo batido e está. Se usares sabor, tenta que combine com o sabor da tua proteína (ou escolhe proteína ou amilopectina sem sabor).
Bibliografia científica
- Burke, L. M., Hawley, J. A., Wong, S. H. S., & Jeukendrup, A. E. (2011). Carbohydrates for training and competition. Journal of Sports Sciences, 29(sup1), S17–S27.
- Copeland, L., Blazek, J., Salman, H., & Tang, M. C. M. (2009). Form and functionality of starch. Food Hydrocolloids, 23(6), 1527–1534.
- Jeukendrup, A. E. (2004). Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition, 20(7–8), 669–677.
- Sands, A. L., Leidy, H. J., Hamaker, B. R., Maguire, P., & Campbell, W. W. (2009). Consumption of the slow-digesting waxy maize starch leads to blunted plasma glucose and insulin response but does not influence energy expenditure or appetite in humans. Nutrition Research, 29(6), 383–390.
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