Polenta instantânea: rápida, saudável e deliciosa
Polenta Instantânea da FoodSeries é um alimento elaborado a partir de sêmola de milho, pré-cozida para tornar o produto instantâneo, sem aditivos de qualquer tipo, 100% natural.
A polenta 'instantânea' chama-se assim porque não precisa de cozedura propriamente dita – não é necessário cozer a sêmola de milho porque já foi pré-cozida, de modo que basta adicionares água a ferver para formar a pasta de polenta de forma imediata e sem complicações.
Descobre uma nova alternativa ao clássico arroz, aveia e massa.
Descobre um alimento saudável para o teu dia a dia
Alto teor de hidratos de carbono complexos. Baixo em açúcar
Os hidratos de carbono são a base da alimentação ocidental, e além disso, um nutriente energético de fácil acesso que os desportistas utilizam e precisam de consumir em quantidades superiores em comparação com a população sedentária. É comum encontrar atletas com ingestões muito elevadas de hidratos de carbono – até 10 g por kg de peso corporal por dia – e, além das fontes concentradas em pó como a maltodextrina ou a amilopectina, procuram fontes alimentares de hidratos para as suas refeições.
No fim, acabam sempre por recorrer aos mesmos alimentos: consumir ciclicamente arroz, massa e aveia; e, com sorte… pão.
Na HSN preparámos opções para variar, criar novas receitas, com sabores e texturas diferentes para que voltes a desfrutar. Podes encontrar o Húmus, rico em proteínas e hidratos; uma variedade de farinhas como a farinha de grão-de-bico; e agora, a polenta, que é sêmola de milho. Opções tão saudáveis como o arroz, mas que trazem cor e variedade à tua dieta, tornando-a mais fácil de manter.
Prepara de forma leve. Baixo teor de gordura
A polenta tem uma vantagem importante: devido à sua composição, que é fundamentalmente milho – um cereal amiláceo – tem um baixo teor de gordura. Graças a isso, a sua digestão é mais rápida e leve, ideal como refeição sólida ou semi-sólida pré-treino para desportistas, ou como acompanhamento leve juntamente com fontes de proteína mais gordas, como o salmão, por exemplo, num jantar. O equilíbrio perfeito.
Sem glúten. Uma fonte de fibra adequada para celíacos
Muitas pessoas comparam-se com a dificuldade de encontrar fontes de hidratos de carbono se têm doença celíaca ou intolerância ao glúten, já que a maioria das preparações ocidentais com este nutriente utiliza trigo, um cereal com glúten.
A sêmola de milho (polenta) não contém glúten.
100% Sêmola de milho – Sem aditivos nem aromatizantes
A nossa polenta instantânea é feita com 100% sêmola de milho, sem qualquer tipo de aditivos, conservantes ou aromatizantes. É um alimento natural, prepara-se em poucos minutos e permite-te desfrutar de uma refeição rápida e nutritiva sem comprometer a qualidade dos ingredientes.
Por não conter aditivos, o seu sabor neutro e textura suave tornam-na numa base versátil para uma grande variedade de receitas. Podes combiná-la com ingredientes doces ou salgados, usá-la como acompanhamento ou criar pratos mais elaborados consoante as tuas necessidades. Se és desportista, procuras uma alimentação equilibrada ou simplesmente queres uma opção prática e saudável, a polenta é uma excelente escolha.
Um excelente alimento para desportistas – quando consumir?
A polenta instantânea é uma excelente opção para desportistas, ainda pouco conhecida infelizmente, mas na HSN fazemos questão de te dar a conhecer e trazer-te o melhor para facilitar a tua rotina:
É um alimento excelente porque fornece energia de libertação sustentada sem ser pesada a nível digestivo. A sua composição à base de hidratos de carbono complexos torna-a ideal para recarregar os depósitos de glicogénio antes ou depois do treino, um aspeto nutricional essencial para atletas. É muito prática, pois graças ao seu baixo teor de gordura, à textura suave e fácil digestão, pode ser consumida mesmo com refeições próximas entre si, sem causar desconforto.
Além disso, combina perfeitamente com todo o tipo de receitas, doces ou salgadas – tu decides como e quando usá-la. Assim que a incluíres na tua dieta, não vais querer deixar de tê-la sempre na despensa.
Inova nas tuas receitas e desfruta de mais uma opção na tua dieta
A polenta instantânea é incrivelmente versátil na cozinha. Como tem sabor neutro, pode ser combinada com quase qualquer ingrediente, adaptando-se a diferentes momentos do dia e preferências.
Se procuras uma opção salgada, podes prepará-la como uma base cremosa e acompanhá-la com legumes salteados, azeite virgem extra e um toque de ervas aromáticas. Também podes deixá-la arrefecer, cortar em porções e dourar na frigideira ou na air fryer, ficando crocante por fora e macia por dentro – perfeita como acompanhamento saudável de um peito de frango grelhado.
Para uma sobremesa leve e nutritiva, podes misturar a polenta com leite (ou bebida vegetal) em vez de água e adicionar Evowhey para lhe dar sabor e doçura. Ao servir, acrescenta canela, cacau puro, creme de frutos secos ou xaropes zero para um toque extra de sabor. Esta versão doce da polenta é ideal como pequeno-almoço, lanche ou mesmo como refeição pré-treino – uma alternativa deliciosa e sem glúten às clássicas papas de aveia.
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