BASE DE PIZZA PROTEICA - PACK RECEITA

• Elaborar uma base de pizza proteica saudável e deliciosa.
• Ajudar-te a desfrutar de uma pizza sem glúten.

Com este pack, vais obter tudo o que é necessário para elaborar uma base de pizza com Farinha de Amêndoa da FoodSeries, 100% Whey Protein Concentrate 2.0 da RawSeries e Psyllium Husk em pó da EssentialSeries. Nenhum destes ingredientes tem glúten ou vestígios desta substância, o que faz que esta receita seja ideal para celíacos.

Todos nós adoramos comer pizza, mas não o fazemos com a frequência desejada para não quebrar a nossa dieta. Se juntarmos a esta base uns 'toppings' saudáveis, obtemos uma pizza muito interessante a nível nutricional.

• Qualquer pessoa a quem lhe apeteça comer pizza de uma forma mais saudável do que a tradicional.

Farinha de amêndoa É um suplemento alimentar elaborado integralmente a partir de farinha de amêndoas pulverizadas. Obtém-se a partir da trituração do fruto seco até alcançar um pó fino, semelhante ao de qualquer outra farinha. Este produto é 100% natural, não tem nenhum tipo de aditivos e é muito interessante a nível nutricional. A farinha de amêndoa é fonte natural de proteínas (26 g por cada 100 g de produto) e tem um elevado teor em fibra (11 g por cada 100 g de produto).

100% Whey Protein Concentrate É um preparado alimentar feito à base de proteína de soro de leite concentrado, mediante um processo de ultrafiltração e secagem. Como todos os produtos da RawSeries, são 100% puros, pelo que não têm aditivos que lhe possam dar sabor. Neste caso, vai servir para acrescentar um extra de proteínas à base da nossa pizza, sem adicionar sabor.

Psyllium Husk em Pó Este suplemento em pó vegan é elaborado a partir da casca das sementes da planta Plantago ovata. Esta casca é pura fibra alimentar, com propriedades de elevada viscosidade e alta capacidade de absorção de água. Vai servir para dar a textura desejada a esta base de pizza. Também há que ter em conta que o psyllium husk é utilizado para a função e trânsito intestinal, além de ser utilizada para ajudar a controlar os níveis de colesterol no sangue.

• Numa tigela, mistura 3 doseadores (90 g) de Farinha de Amêndoa, 2 doseadores (60 g) de 100% Whey Protein Concentrate, 2 doseadores (4 g) de Psyllium Husk Powder e uma pitada de sal.
• Adiciona 50 ml de água um pouco de cada vez até formar uma massa.
• Colocamos a bola de massa sobre um tabuleiro de ir ao forno; com papel e com a ajuda das mãos vamos começar a dar-lhe forma.
• Levamos ao forno aproximadamente 12 minutos a 170º.
• Acrescentamos os ingredientes a gosto à base de pizza e voltamos a colocar no forno mais uns minutos para que o queijo derreta e se cozinhem os ingredientes.
•  No seguinte link ao nosso blog, podes ver a receita explicada passo a passo.