Pão Sem Glúten: Pack de Ingredientes com Farinha de Arroz

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Atenção: As informações apresentadas na web sobre composição e informação nutricional são baseadas em lotes de produção específicos. Ocasionalmente, poderão haver pequenas diferenças entre as etiquetas do produto e as informações refletidas na web, devido a atualizações de etiquetagem.

Essas variações serão mínimas e sempre abaixo das faixas de tolerância recomendadas para alimentos e detalhadas no seguinte documento da Comissão Europeia: DOCUMENTO DE ORIENTAÇÃO PARA AUTORIDADES COMPETENTES SOBRE CONTROLE E CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO DA UE

Descrição

Índice de conteúdos

Prepara um pão sem glúten de forma fácil

Elaborar pão sem glúten à base de farinha de arroz.
Ajudar-te a desfrutar deliciosamente com ingredientes diferentes aos tradicionais.
Realiza esta receita mais de 15 vezes com estes produtos.

Neste pack reunimos todos os ingredientes necessários para fazer um delicioso pão sem glúten à base de farinha de arroz. Todos nós adoramos o pão crocante e recém saído do forno. Agora temos a oportunidade de o fazer em casa de uma forma muito simples. Para te facilitar a vida, além de ter reúnido os ingredientes para que assim possas ter uma poupança em relação ao preço de cada um deles separadamente, adicionamos toda a informação relacionada por escrito, entrada ao nosso blog e vídeo explicativo para te facilitar a vida.

Procuras ideias sem glúten? Este pack é perfeito!

Para qualquer pessoa que queira fazer pão sem glúten na sua casa com ingredientes de qualidade.

PRODUTOS INCLUÍDOS

Goma Xantana 150 g - FoodSeries

É um polissacárido de alto peso molecular que se produz pela fermentação da bactéria Xanthomonas Campestris e é usado principalmente como espessante alimentar. A nível nutricional, é um carboidrato puro na forma de fibra solúvel, motivo pelo qual muitas perssoas utilizam a goma xantana para aumentar a ingestão de fibra.

O principal uso deste ingrediente é fornecer viscosidade a um líquido, pelo que pode atuar como espessante, estabilizador, emulsionante ou agente de suspensão.

Farinha de arroz hidrolisada 3 Kg - FoodSeries

É um preparado alimentar em pó, à base de arroz moído, peneirado e hidrolisado. Esta hidrolise, faz com que esta farinha seja mais simples estruturalmente, tenha uma textura muito suave e baixo grau de sedimentação.

As características deste alimento faz com que seja uma excelente fonte de hidratos de carbono com fácil digestão e excelente sabor.

Psyllium Husk em Pó 150 g - EssentialSeries

O psyllium husk é um suplemento alimentar que é obtido a partir da casca das sementes da planta Plantago ovata, pura fibra alimentar. Uma das suas propriedades é absorver muito bem a água e dá viscosidade, o que nos vai ajudar a dar textura ao nosso pão.

Como todos os produtos deste pack, não contém glúten e é apto para vegans e vegetarianos. O que faz com que seja ideal num sem número de dietas e receitas.

Albumina de ovo em Pó 500 g - FoodSeries

Este ingrediente é feito à base de clara de ovo desidratada, obtido ao separar a clara da gema do ovo, desidratar e secar a clara até obter um pó fino, com uns nutrientes muito importantes.

A albumina é pura proteína, não tem gorduras, carboidratos ou colesterol e contém os 9 aminoácidos essenciais em proporções consideráveis. Cada doseador deste preparado alimentar equivale a 7 claras de ovo.

PREPARAÇÃO

Numa taça, deitar primeiro os ingredientes secos e misturar, para depois ir pouco a pouco adicionando a água.
Misturar a massa até obter a consistência desjeada e deitar um pouco mais de farinha de arroz hidrolisada, se for necessário até que a massa compacte.
Com a ajuda das mãos com um pouco de óleo, fazer uma bola e deixar repousar uns minutos.
Fazer duas bolinhas do mesmo tamanho e levar ao forno cerca de 30 minutos a 170º.
Rechear a gosto!
Ao clicares neste link, podes visitar a publicação no nosso blog onde explicamos esta receita em detalhe.

Info Nutricional

Composição Nutricional

ALBUMINA DE OVO EM PÓ 500g

por 100gpor dose

Tamanho da dose: 3 doseadores de 30ml (30g)
Tomas por embalagem: 17

	Quantidade por 100g Quantidade por dose
Valor Energético	1539kJ/362kcal 462kJ/109kcal
Lípidos	0g 0g
dos quais saturados	0g 0g
Hidratos de Carbono	4,5g 1,4g
dos quais açúcares	4,5g 1,4g
Proteínas	86g 26g
Sal	3,1g 0,93g

Proteína calculada em matéria seca (azoto *6,25)

Ingredientes

Clara de ovo em pó, regulador de acidez (ácido cítrico).

Aviso

Mantenha em local fresco e seco. As equivalências doseador/quantidade de produto (gramas ou miligramas) são indicativas, pois a densidade dos produtos em pó pode variar entre sabores e lotes. Recomendamos a utilização de uma balança de cozinha nos casos em que é necessária uma dosagem precisa.. É necessário manter uma dieta variada e equilibrada e um estilo de vida saudável.

Perfil aminoácidos

ALBUMINA DE OVO EM PÓ 500g

Aminograma	Per 100g
L-Alanina	5240mg
L-Arginina	4930mg
Ácido L-Aspártico	9200mg
L-cisteína	2420mg
Ácido L-glutâmico	11530mg
Glicina	3080mg
L-Histidina	2080mg
L-Isoleucina	4440mg
L-Leucina	7440mg
L-Lisina	6120mg
L-Metionina	3100mg
L-fenilalanina	5440mg
L-prolina	3650mg
L-Serina	5860mg
L-Treonina	3920mg
L-triptofano	1170mg
L-Tirosina	4760mg
L-Valina	6020mg

Como tomar

Como tomar ALBUMINA DE OVO EM PÓ 500g

Misture 1 doseador de 90ml (30g aprox.) com 200ml de água. Consumir a qualquer hora do dia para aumentar o teu aporte proteico. É um alimento ideal para todos os tipos de receitas de pastelaria (flans, biscoitos, tartes, bolos, panquecas, merengues, etc.).

Perguntas

As perguntas são feitas pelos utilizadores e as respostas são preparadas pela equipa da HSN apenas para fins informativos. As informações fornecidas não substituem o conselho nem o acompanhamento de um profissional de saúde. As referências a suplementos alimentares não foram avaliadas pela EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) e não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. A HSN reserva-se o direito de rever ou atualizar as respostas sempre que necessário.

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Pergunta sobre: PÃO SEM GLÚTEN - PACK

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Receita fácil e saborosa

Juan Antonio 14/01/2022

É uma receita muito simples, basta utilizar as quantidades indicadas no vídeo e obtém-se um pão muito saboroso e nutritivo.
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Acondicionamento

Valor

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